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Gratin de Pâtes aux Saint-Jacques* et Fondue de Poireaux, Surgelé - Picard - 350 g e
Gratin de Pâtes aux Saint-Jacques* et Fondue de Poireaux, Surgelé - Picard - 350 g e
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Code-barres: 3270160810611 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Gratin de pâtes aux Saint-Jacques* et fondue de poireaux - Gratin de Pâtes aux Saint-Jacques* et Fondue de Poireaux, Surgelé
Quantité : 350 g e
Conditionnement : Boîte, Carton, Surgelé
Marques : Picard
Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Gratins, Plats préparés surgelés, Plats aux fruits de mer, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats aux noix de Saint-Jacques, Gratins de pâtes
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Eco-Emballages
Origine des ingrédients : France, Argentine, Irlande, Uruguay, Ecosse, Noix de Saint-Jacques (Chlamys opercularis), Noix de Saint-Jacques (Zygochlamys patagonica)
Lieux de fabrication ou de transformation : Celtigel (Filiale Groupe Le Graët) - ZA des 4 Voies - 22170 Plélo, Côtes-d'Armor, Bretagne, France
Code de traçabilité : FR 22.182.001 CE - Plélo (Côtes-d'Armor, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.picard.fr/produits/gratin-pat...
Magasins : Picard
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
43 ingrédients
Pâtes cuités 24,2% [semoule de blé dur (gluten), eau, œuf entier liquide pasteurisé], noix de Saint-Jaques 18% [mollusques ; Zygochlamys patagonica (Argentine) et/ou Chlamys opercularis (France ou Irlande ou Royaume-Uni) et/ou Argopecten Irradians (Corée du Sud)], eau, poireau 14,2%, oignon, muscadet, crème liquide [crème (lait), stabilisants : carraghénane], échalote, beurre (lait), lait entier en poudre, chapelure [(farine de blé (gluten), sel], amidon transformé de maïs, fumet de poissons (sel, poissons en poudre, extrait de vin blanc, fructose, oignon, ail, jus de citron en poudre, extrait de citron, huile d'olive, extrait de thym, extrait de laurier), arôme naturel (contient crustacés), farine de blé (gluten), jus de citron concentré, sel, persil, ail, poivre.Allergènes : Crustacés, Gluten, Lait, MollusquesTraces : Céleri, Moutarde, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Noix-de-saint-jaquesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf entier liquide pasteurisé, Mollusque, Pétoncle de Patagonie, Petit pétoncle, Pétoncle, Crème liquide, Crème, Beurre, Lait entier en poudre, Fumet de poisson, PoissonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Mollusque, Pétoncle de Patagonie, Petit pétoncle, Pétoncle, Fumet de poisson, PoissonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pâtes cuités 24.2% (semoule de blé dur, eau, œuf entier liquide pasteurisé), noix de Saint-Jaques 18% (mollusques, Zygochlamys patagonica, Chlamys opercularis, Argopecten Irradians), eau, poireau 14.2%, oignon, muscadet, crème liquide (crème, stabilisants (carraghénane)), échalote, beurre, lait entier en poudre, chapelure (farine de blé, sel), amidon transformé de maïs, fumet de poissons (sel, poissons, extrait de vin blanc, fructose, oignon, ail, jus de citron en poudre, extrait de citron, huile d'olive, thym, extrait de laurier), arôme naturel, farine de blé, jus de citron concentré, sel, persil, ail, poivre- Pâtes cuités -> en:cooked-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent_min: 24.2 - percent: 24.2 - percent_max: 24.2
- semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 8.06666666666667 - percent_max: 24.2
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- œuf entier liquide pasteurisé -> en:whole-liquid-pasteurised-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 8.06666666666667
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- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.57
- jus de citron en poudre -> en:lemon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.57
- extrait de citron -> en:lemon-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.468636363636364
- huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.416565656565657
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.416565656565657
- extrait de laurier -> en:laurel-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.340826446280992
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.43666666666667
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.17230769230769
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94571428571429
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.57
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.57
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.57
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.57
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.2, valeur arrondie : 14.2)
Points négatifs : 7
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 552, valeur arrondie : 552)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 228, valeur arrondie : 228)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 4)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (4.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.57%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (350 g)Comparé à: Gratins de pâtes Énergie 552 kj
(132 kcal)1 930 kj
(462 kcal)-15 % Matières grasses 6 g 21 g -17 % Acides gras saturés 4,1 g 14,3 g -0 % Glucides 12 g 42 g -18 % Sucres 2,4 g 8,4 g +24 % Fibres alimentaires 1,5 g 5,25 g +17 % Protéines 6,4 g 22,4 g -10 % Sel 0,57 g 1,99 g -25 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 14,2 % 14,2 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 25,587 % 25,587 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 73/100)
Catégorie : Gratin de pâtes
Catégorie : Gratin de pâtes
- Score environnemental PEF : 0.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.78 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +6
Politique environnementale : 0
Transport : +6
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Argentine élevé France Faible Irlande Moyen Uruguay élevé Corée du Sud Moyen Royaume-Uni Faible
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 78/100)
Produit : Gratin de Pâtes aux Saint-Jacques* et Fondue de Poireaux, Surgelé - Picard - 350 g e
Score d'analyse du cycle de vie : 73
Somme des bonus et malus : +5
Score final : 78/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.4 km dans une voiture à essence
278 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gratin de pâtes (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Boîte (Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Argentine élevé France Faible Irlande Moyen Uruguay élevé Corée du Sud Moyen Royaume-Uni Faible
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par hommedanslalune
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, jacob80, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, quechoisir, yuka.V29vTUVLODZnL29wbk1NbXJpUHk5NDh1blpXRmYxaVZjYzArSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll55Y4TzoGP5NTv6u0yo4u-PF5DKWtxcyYTgNag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllEfQ_fSjT_5CjDisne5y9O0cIHra8F3y5r1Das.