Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

panés italien x2 - Le gaulois - 200 g

Code-barres: 3266980535438 (EAN / EAN-13)

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant groupe-ldc.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Viande de volaille traitée en salaison, fourrée à la sauce aux tomates cuisinées, panée et cuite

Quantité : 200 g

Conditionnement : Carton, Frais, Etui en carton, Barquette, Film en plastique

Marques : Le gaulois

Catégories : Viandes, Volailles, Produits panés, Poulets

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille Française, Sans exhausteur de goût, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B

Origine des ingrédients : France

Producteur : LDC DPE - Le Clos du bois - 72300 Sablé/Sarthe

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Viande de volaille traitée en salaison : 58 % (viande de poulet : 29%, viande de dinde : 14%, eau, fibres de BLÉ, dextrose de blé, sel), panure : 20 % (eau, farine de BLÉ, sel, chapelure de BLÉ, herbes aromatiques (basilic, orignan, persil), extrait d'herbe aromatique (origan)), sauce à l'italienne : 12 % (tomates pelées concassées au jus : 3% (tomates, jus de tomates), dés de jambon de dinde fumés traités en salaison cuits : 2% (viande de dinde : 1.6%, eau, fibres de BLÉ, dextrose, GLUTEN de BLÉ, sel, gélifiant : carraghénanes, antioxydant : ascorbate de sodium, arômes naturels, bette, carotte, ferments), oignon, tomates : 1.2%, concentré de tomate : 0.6%, eau, échalote, MOZZARELLA : 0.2%, sel, chapelure de BLÉ, plantes aromatiques et épices, poudre de tomate, extrait de levure, huile de tournesol, amidon transformé de manioc, sucre, ail, huile d'olive vierge, persil, épaississants : gomme xanthane - gomme de guar, sel, thym, extrait de vin blanc distillé, origan, poivre), FROMAGE fondu : 10% (FROMAGES : 5%, eau, poudre de LAIT écrémé, protéines de LAIT, BEURRE, sel émulsifiant : citrates de sodium).

Huile de tournesol.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri, Gluten, Lait

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

9.2 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.8 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.7 g Sucres en faible quantité
1.1 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1803 produits)
(8811 produits)
(13054 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Produits panés Poulets Volailles Viandes
Énergie (kJ) 848 kj -6 % +23 % +19 % -3 %
Énergie (kcal) 202 kcal -6 % +34 % +27 % -10 %
Énergie 848 kj
(202 kcal)
-5 % +34 % +27 % -9 %
Matières grasses / Lipides 9,2 g -13 % +58 % +44 % -37 %
dont Acides gras saturés 1,8 g -17 % +20 % +2 % -66 %
Glucides 15 g -3 % +650 % +579 % +815 %
dont Sucres 1,7 g +15 % +286 % +222 % +141 %
Fibres alimentaires 1,8 g +31 % +194 % +226 % +302 %
Protéines 14 g +10 % -31 % -31 % -27 %
Sel 1,1 g -3 % +28 % +22 % -40 %
Sodium 0,44 g -3 % +28 % +22 % -40 %
Score nutritionnel - France 1 -76 % -29 % -57 % -91 %
Nutri-Score B -76 % -29 % -57 % -91 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Petite empreinte forêt
Faible risque de déforestation

0.71 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique
Étui Carton
Barquette

Sources de données

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