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Sablé Au Sésame - La Vie Claire - 155 g

Sablé Au Sésame - La Vie Claire - 155 g

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Code-barres: 3266191008417 (EAN / EAN-13)

Quantité : 155 g

Marques : La Vie Claire

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits sablés

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique

Magasins : La Vie Claire

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    7 ingrédients


    Farine de blé type 65* 59% (origine France), sucre de canne blond non raffiné*, huile de palme non hydrogénée*, sésame complet* 12%, sel marin gris de Guérande non raffiné 0,7%, poudre à lever (carbonates d'ammonium). *Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique. Peut contenir des traces de lait, d'œufs et de fruits à coque.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre
    • Catégorie : Snacks sucrés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme non hydrogénée
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Farine de blé type 65 59%, sucre de canne blond, huile de palme non hydrogénée, sésame complet 12%, sel marin gris de Guérande 0.7%, poudre à lever (carbonates d'ammonium)
    1. Farine de blé type 65 -> fr:farine-de-ble-type-65 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 59 - percent: 59 - percent_max: 59
    2. sucre de canne blond -> en:blonde-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12 - percent_max: 16.3
    3. huile de palme non hydrogénée -> en:non-hydrogenated-palm-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 12 - percent_max: 16.3
    4. sésame complet -> fr:sesame-complet - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. sel marin gris de Guérande -> en:grey-salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11083 - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    6. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.1, valeur arrondie : 4.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2071, valeur arrondie : 2071)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 292, valeur arrondie : 292)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (21 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (20%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.73%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Biscuits sablés
    Énergie 2 071 kj
    (495 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 24 g +4 %
    Acides gras saturés 9 g -33 %
    Glucides 65 g +4 %
    Sucres 20 g -21 %
    Fibres alimentaires 4,1 g +64 %
    Protéines 7,8 g +22 %
    Sel 0,73 g +9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, mariacastiel, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, segundo, tacinte, teolemon, yuka.A7oaBOWqOewoMfHQ6tIMgifjEe7gJu58CFktow, yuka.JL1pHcazTss4Bd_C1Z0o2Ce2Rdq6KcIFRkIKoQ, yuka.UlpvZkhQZ2FwdWNsdVBJVDJ6Ykt5dGhybkxpV0IwUytMOFlJSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdBfsKB-G2cLAXRmBGs3vaHEo7KOcAoy7flL6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnx6DPbnohnaJQLmn3y31IyRLKHjS9hT7NDcEqs.
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