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Abbaye Nutrilevure (Germe De Blé Et Levure De Bière) - - 113 g

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Abbaye Nutrilevure (Germe De Blé Et Levure De Bière) - - 113 g

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Code-barres: 3264950120349 (EAN / EAN-13)

Quantité : 113 g

Catégories : Additifs alimentaires, Compléments alimentaires, Levures de bière

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients

    Germe de blé (40%), levure de bière Saccharomyces cerevisiae (37% dont 2% levure de bière cultivée dans un milieu enrichi en thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique, B6, biotine, folates, B12), agent de charge : cellulose microcristalline, épaississant: gomme arabique, antiagglomérants: dioxyde de silicium, stéarate de magnésium.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Ingrédient : Agent de charge
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E101i - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E460i - Cellulose microcristalline

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E572 - Stéarate de magnésium

    Stéarate de magnésium : Le stéarate de magnésium -sin 470b- est un sel constitué de deux anions stéarate et d'un cation magnésium, de formule C36H70MgO4. Solide à température ambiante, il fond vers 88 °C et n'est pas soluble dans l'eau. On le trouve avec le stéarate de calcium dans la crasse de savon générée par l'action d'une eau dure sur un savon -s'il contient des stéarates-. Cette substance de consistance onctueuse est utilisée en confiserie ou comme lubrifiant dans la fabrication des comprimés et des gélules. Dans l'industrie pharmaceutique, le stéarate de magnésium, habituellement de source bovine, est progressivement remplacé par le composé d'origine végétale pour des raisons de sécurité sanitaire. Cet ingrédient autorisé en France porte le numéro E572.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Levure-de-biere-saccharomyces-cerevisiae, Dont-2-levure-de-biere-cultivee-dans-un-milieu-enrichi-en-thiamine, Folates

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Levure-de-biere-saccharomyces-cerevisiae, Dont-2-levure-de-biere-cultivee-dans-un-milieu-enrichi-en-thiamine, Folates, Cobalamine

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Levure-de-biere-saccharomyces-cerevisiae, Dont-2-levure-de-biere-cultivee-dans-un-milieu-enrichi-en-thiamine, Folates, Cobalamine

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Germe de blé 40%, levure de bière Saccharomyces cerevisiae (dont 2% levure de bière cultivée dans un milieu enrichi en thiamine 37%, riboflavine, niacine, acide pantothénique, B6, biotine, folates, B12), agent de charge (cellulose microcristalline), épaississant (gomme arabique), antiagglomérants (dioxyde de silicium), stéarate de magnésium
    1. Germe de blé -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
    2. levure de bière Saccharomyces cerevisiae -> fr:levure-de-biere-saccharomyces-cerevisiae - percent_min: 37 - percent_max: 40
      1. dont 2% levure de bière cultivée dans un milieu enrichi en thiamine -> fr:dont-2-levure-de-biere-cultivee-dans-un-milieu-enrichi-en-thiamine - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
      2. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
      4. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      7. folates -> fr:folates - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      8. B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    3. agent de charge -> en:bulking-agent - percent_min: 5 - percent_max: 23
      1. cellulose microcristalline -> en:e460i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 23
    4. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
      1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
    5. antiagglomérants -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
      1. dioxyde de silicium -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
    6. stéarate de magnésium -> en:e572 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.75

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion (4.52 g (8 comprimés))     		Comparé à: Levures de bière
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Vitamine B1 (Thiamine) 1,1 mg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,77 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,7 mg
    Vitamine B12 (cobalamine) 1 µg
    Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 25 µg
    Vitamine B5 (Acide pantothénique) 2,41 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Taille d'une portion : 4.52 g (8 comprimés)
⚠ ️La portion est trop petite (5 g / 5 ml ou moins) pour calculer les valeurs de 100 g / 100 ml et effectuer toute autre analyse nutritionnelle

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par desan, ecoscore-impact-estimator, gmlaa, openfoodfacts-contributors, quentinbrd, roboto-app, yuka.WEtaUkFLUWltUHczdmZBM29UeU4wOVZFMVpXU1pGSHBML1lVSVE9PQ.

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