Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Blanquette de veau aux champignons et son riz - William Saurin - 285 g

Code-barres: 3261055850607 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Blanquette de veau aux champignons et son riz

Quantité : 285 g

Conditionnement : Barquette, Opercule, Plastique, Etui, Carton, Barquette, Etui en carton

Marques : William Saurin

Catégories : Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats au bœuf, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats au veau, Blanquettes de veau

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants

Lieux de fabrication ou de transformation : Soulié Restauration (Filiale William Saurin) - 392 Rue des Artisans - ZA Bel Air - 12000 Rodez, Aveyron, Midi-Pyrénées, France

Code de traçabilité : FR 12.202.001 CE - Rodez (Aveyron, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.william-saurin.fr/nos_produit...

Magasins : Monoprix, Carrefour, Franprix

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Riz précuit 32%, viande de veau préparée en salaison précuite 27% (viande de veau, sel, stabilisants : triphosphates, polyphosphates), eau, crème 5% (dont lait, stabilisant : carraghénanes), carottes, champignons 3,9% (acidifiant : acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), amidon modifié de mais, huile de colza, oignons, sel, arômes, épaississants : gomme guar et gomme xanthane, vin blanc, protéines de lait, jus de citron concentré. Viande d'origine UE.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

4 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.5 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.4 g Sucres en faible quantité
0.85 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 285g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(97 produits)
(204 produits)
(1132 produits)
(1820 produits)
(2568 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (285g)
Blanquettes de veau Plats au veau Plats à base de riz Plats au bœuf Plats préparés à réchauffer au micro-ondes Plats préparés à la viande Produits à la viande Plats préparés
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 105 kcal 299 kcal -8 % -13 % -32 % -23 % -21 % -34 % -45 % -35 %
Énergie 439 kj
(105 kcal)
1 250 kj
(299 kcal)
-8 % -13 % -31 % -22 % -21 % -34 % -44 % -34 %
Matières grasses / Lipides 4 g 11,4 g -19 % -21 % -12 % -33 % -26 % -46 % -63 % -44 %
dont Acides gras saturés 1,5 g 4,27 g -35 % -33 % -2 % -31 % -27 % -41 % -61 % -34 %
Glucides 11 g 31,4 g +47 % +77 % -42 % +17 % -15 % +5 % +38 % -18 %
dont Sucres 0,4 g 1,14 g -59 % -66 % -73 % -78 % -77 % -75 % -72 % -81 %
Fibres alimentaires 0,7 g 1,99 g -31 % -36 % -45 % -53 % -57 % -55 % -52 % -62 %
Protéines 6 g 17,1 g -26 % -41 % -7 % -32 % -10 % -36 % -46 % -14 %
Sel 0,85 g 2,42 g +13 % +4 % +7 % -0 % +9 % -10 % -29 % -10 %
Sodium 0,34 g 0,969 g +13 % +4 % +7 % -0 % +9 % -10 % -29 % -10 %
Score nutritionnel - France 2 2 +69 % +57 % +17 % -13 % +42 % -40 % -71 % -49 %
Nutri-Score B B +69 % +57 % +17 % -13 % +42 % -40 % -71 % -49 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Étui Carton
Barquette Plastique
Opercule

Sources de données

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