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10 petits broyés - légendes du Poitou

10 petits broyés - légendes du Poitou

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Code-barres: 3260890000529 (EAN / EAN-13)

Quantité : 10

Conditionnement : Sachet

Marques : légendes du Poitou

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Broyé du Poitou, Broyés poitevins

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Fabriqué en France, Sans colorants, Produit Poitou-Charentes et Entrepreneur engagé

Lieux de fabrication ou de transformation : Pâtisserie Baillon

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients


    Farine de blé, beurre (23%), sucre, oeufs, poudre à lever (E450i, E500ii, amidon de blé), sel, sucre inverti, arôme, farine de fève.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Farine de _blé_, _beurre_ 23%, sucre, _oeufs_, poudre à lever (e450i, e500ii, amidon de _blé_), sel, sucre inverti, arôme, farine de fève
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 23 - percent_max: 77
    2. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 23
    4. _oeufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 23
    5. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 18
      1. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18
      2. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
      3. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 13.5
    7. sucre inverti -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 10.8
    8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Broyes-poitevins
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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