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Tartelette fruits rouges et farine épéautre - U Bio - 125 g

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Tartelette fruits rouges et farine épéautre - U Bio - 125 g

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Code-barres: 3256224066217 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Tartelettes Fruits Rouges et Farine d'Épeautre

Quantité : 125 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, en:pack

Marques : U Bio, U

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Tartelettes à la préparation de fruits

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Sans huile de palme, Transformé en France, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : France, Hors France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Magasins U, Super U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    23 ingrédients

    Farine de BLE (EPEAUTRE)* (France) 32%, sucre de canne*, sucre mi-blanc de canne*, BEURRE concentré*, OEUFS*, purée de fraise* 3,9%, purée de framboise* 3,9%, purée de groseille* 3,9%, purée de cerise* 3,9%, huile de colza*, acidifiant : acide citrique, jus concentré de sureau*, arômes naturels, gélifiant : pectines, correcteur d'acidité : carbonates de potassium, poudres à lever : phosphates de calcium et carbonates de sodium. Traces éventuelles de fruits à coque et de soja. *ingrédients issus de l'agriculture biologique
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Bio

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    : Farine de BLE (EPEAUTRE), Bio 32%, sucre de canne, sucre mi-blanc de canne, BEURRE concentré, OEUFS, purée de fraise 3.9%, purée de framboise 3.9%, groseille 3.9%, purée de cerise 3.9%, huile de colza, acidifiant (acide citrique), jus concentré de sureau, arômes naturels, gélifiant (pectines), correcteur d'acidité (carbonates de potassium), poudres à lever (phosphates de calcium, carbonates de sodium)
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 32 - percent_max: 36.8
      1. EPEAUTRE -> en:spelt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9001 - percent_min: 32 - percent_max: 36.8
    2. Bio -> fr:bio - labels: en:organic - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
    3. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.9 - percent_max: 8.7
    4. sucre mi-blanc de canne -> fr:sucre-mi-blanc-de-canne - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.9 - percent_max: 8.7
    5. BEURRE concentré -> en:butterfat - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 3.9 - percent_max: 8.69999999999999
    6. OEUFS -> en:egg - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 3.9 - percent_max: 7.05
    7. purée de fraise -> en:strawberry-puree - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.9
    8. purée de framboise -> en:raspberry-puree - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.4
    9. groseille -> en:redcurrant - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13019 - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 2.35714285714285
    10. purée de cerise -> en:cherry-puree - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 1.575
    11. huile de colza -> en:colza-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.966666666666662
    12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.869999999999995
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.869999999999995
    13. jus concentré de sureau -> en:elderberry-juice-concentrate - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126 - percent_min: 0 - percent_max: 0.790909090909087
    14. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.724999999999996
    15. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.669230769230766
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.669230769230766
    16. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.621428571428568
      1. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.621428571428568
    17. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.579999999999997
      1. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.579999999999997
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.289999999999998

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 15

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15.6, valeur arrondie : 15.6)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1770, valeur arrondie : 1770)
    • Sucres : 9 / 10 (valeur : 44.5, valeur arrondie : 44.5)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.1, valeur arrondie : 8.1)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (22 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (44.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.08%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (14 g)     		Comparé à: Tartelettes à la préparation de fruits
    Énergie 1 770 kj
    (421 kcal)     		248 kj
    (58 kcal)     		+20 %
    Matières grasses 13,4 g 1,88 g -2 %
    Acides gras saturés 8,1 g 1,13 g +7 %
    Glucides 68,1 g 9,53 g +35 %
    Sucres 44,5 g 6,23 g +59 %
    Fibres alimentaires 3,5 g 0,49 g +108 %
    Protéines 5,2 g 0,728 g +20 %
    Sel 0,08 g 0,011 g -70 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15,6 % 15,6 %
Taille d'une portion : 14 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par beniben, kiliweb, org-systeme-u, packbot, quechoisir, segundo, systeme-u, systeme-u-off, yuka.VzU0U0Y1UWdxdFF6eS9RUTNSL2ExOGhxdzhhc1FuS0xkK1VJSVE9PQ.

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