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Biscuits épeautre et sésames - U Bio - 150 g

Biscuits épeautre et sésames - U Bio - 150 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.

Code-barres: 3256221407150 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits à la farine d'épeautre et aux graines de sésame

Quantité : 150 g

Conditionnement : Boîte, Carton, en:pack, Sachets plastique

Marques : U Bio, U

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Sans huile de palme, Transformé en France, AB Agriculture Biologique
Bio Bio européen Point Vert AB Agriculture Biologique

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.6, valeur arrondie : 9.6)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.00732421875, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2099, valeur arrondie : 2099)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 20.4, valeur arrondie : 20.4)
    • Acides gras saturés : 9 / 10 (valeur : 9.5, valeur arrondie : 9.5)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 332, valeur arrondie : 332)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 19 (22 - 3)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (20.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.83%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (25 g)
    Comparé à: Biscuits
    Énergie 2 099 kj
    (501 kcal)
    525 kj
    (125 kcal)
    +7 %
    Matières grasses 23,8 g 5,95 g +16 %
    Acides gras saturés 9,5 g 2,38 g -4 %
    Glucides 60,5 g 15,1 g -4 %
    Sucres 20,4 g 5,1 g -30 %
    Fibres alimentaires 3,3 g 0,825 g +6 %
    Protéines 9,6 g 2,4 g +47 %
    Sel 0,83 g 0,207 g +50 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,007 % 0,007 %
Taille d'une portion : 25 g

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients


    Farine de BLE*, sucre glace de canne roux*, farine de petit EPEAUTRE* 17%, BEURRE*, GRAINES DE SESAME toastées* 13%, huile de tournesol*, poudres à lever : carbonates d'ammonium et de sodium - acide citrique, sel, arôme naturel de vanille, antioxydant : extrait de romarin*. Traces éventuelles d oeufs, soja et fruits à coque. *ingrédient issu de l agriculture biologique.
    Allergènes : Gluten, Lait, Graines de sésame
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Soja
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    Good for agricultural biodiversity

    Contains neglected or underutilized crops: Petit épeautre
    Did you know?

    Since 1900, 75% of plant diversity has been lost as farmers around the world have abandoned local varieties for high-yielding varieties adapted to mass industrial processing. As a result, 60 % of human energy intake in the world comes from only 3 species: wheat, rice and corn.

    Why it matters

    The lack of variety of crops makes our food supply more vulnerable to pests, diseases and climate change.

    What you can do

    Consuming diverse cereals, legumes, vegetables and fruits contributes to:

    • preserving neglected and underutilized species
    • rural development and support of local farmers and companies
    • preserving of diversified landscapes
    • food security
    • and your health!

    Open Food Facts participates in the European project DIVINFOOD (funded from European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme). DIVINFOOD aims to develop food chains that value under-utilised agrobiodiversity in order to act against the decline of biodiversity and to meet the growing expectations of consumers for healthy, local products that contribute to sustainable food systems.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sucre-glace-de-canne-roux, Traces-eventuelles-d-oeufs, L

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sucre-glace-de-canne-roux, Traces-eventuelles-d-oeufs, L

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine de BLE, sucre glace de canne roux, farine de petit EPEAUTRE 17%, BEURRE, GRAINES DE SESAME 13%, huile de tournesol, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, acide citrique, sel, arôme naturel de vanille, antioxydant (extrait de romarin, Traces éventuelles d oeufs), soja, fruits à coque, l
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 17 - percent_max: 40
    2. sucre glace de canne roux -> fr:sucre-glace-de-canne-roux - percent_min: 17 - percent_max: 28.5
    3. farine de petit EPEAUTRE -> en:einkorn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    4. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 13 - percent_max: 17
    5. GRAINES DE SESAME -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    8. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    9. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
    11. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
    12. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
      1. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
      2. Traces éventuelles d oeufs -> fr:traces-eventuelles-d-oeufs - percent_min: 0 - percent_max: 0.415
    13. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
    14. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
    15. l -> fr:l - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 0.83

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par akylis
Dernière modification de la page produit le par jim.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, kapkap57, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-systeme-u, packbot, roboto-app, smoothie-app, systeme-u, systeme-u-off, teolemon, xywy, yuka.UWJsUU5xTWovOHNneC9RejF5ajUydHhUM2JLelFIaU9Fc2NwSVE9PQ, yuka.UmZrTEMvVmZsK0lMaGZFMDB4N045djliMzVXQVUxMlZMTFFmSVE9PQ, yuka.VzZBaVFiNENwcUpWbzg4Zm9FM1YrdTVONGJpbVpUS0plL1VESVE9PQ.

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