Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

L intense chocolat - Fauchon

Code-barres: 3251516536003 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Conditionnement : surgelé, Carton

Marques : Fauchon

Catégories : Surgelés, Biscuits et gâteaux, Tartes, Tartes sucrées, Tartes au chocolat, Gâteaux et pâtisseries surgelés

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 64134A - Bonloc (Pyrénées-Atlantiques, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.boncolac.fr/boncolac/produit...

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau ; chocolat noir 9,79% (pâte de cacao ; sucre ; émulsifiant : lécithines; arôme naturel de vanille); biscuits Joconde (eufs entiers; sucre; eau; farine de blé ; poudre de cacao; stabilisateur (sorbitol; eau; émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras; arôme naturel d'orange) ; farine de malt d'orge torréfiée ; blancs d'eufs en poudre; farine de pois; poudre à lever: amidon de blé, diphosphates, carbonates de sodium; fécule de pomme de terre; protéines lactiques); sucre; préparation en poudre pour génoise (sucre; farine de blé; amidon de blé ; poudre à lever: diphosphates, carbonates de sodium; émulsifiants: esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, esters de propane-1,2-diol d'acides gras; sirop de glucose; poudre de lait écrémé ; arôme vanille ; colorant: carotènes); crème 7,48% ; œufs entiers; glaçage (sirop de glucose; eau; sucre; gélifiants : agar-agar, pectines; acidifiant: acide citrique); chocolat noir 5,12% (pâte de cacao; sucre; beurre de cacao); poudre de cacao 3,49%: poudre de lait écrémé; maltodextrines; sirop de glucose; beurre pâtissier 1,15%; brisures de fèves de cacao enrobées de chocolat noir 1,02% (fèves de cacao ; épaississant: gomme arabique ; agent d'enrobage: shellac; acidifiant: acide citrique); pate de noisettes 1%; gélatine bovine; logo au chocolat blanc coloré (chocolat blanc (sucre; beurre de cacao; poudre de lait entier, arôme naturel de vanille); beurre de cacao; sucre; colorant: charbon végétal médicinal ); émulsifiant: mono-et diglycérides d'acides gras; gélifiant: pectines. Peut contenir des traces de soja et autres fruits à coques.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Traces éventuelles : Fruits à coque, Soja

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

13 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
7.7 g Acides gras saturés en quantité élevée
29 g Sucres en quantité élevée
0.26 g Sel en faible quantité

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(22 produits)
(418 produits)
(904 produits)
(2155 produits)
(11274 produits)
(23992 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tartes au chocolat Gâteaux et pâtisseries surgelés Tartes sucrées Tartes Surgelés Biscuits et gâteaux
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 298 kcal -21 % -11 % +1 % -1 % +73 % -31 %
Énergie 1 247 kj
(298 kcal)
-22 % -12 % +1 % -1 % +72 % -31 %
Matières grasses / Lipides 13 g -38 % -24 % +10 % -5 % +74 % -32 %
dont Acides gras saturés 7,7 g -34 % -16 % +18 % +11 % +112 % -10 %
Glucides 37 g -12 % -4 % -10 % -1 % +91 % -35 %
dont Sucres 29 g +17 % +14 % +22 % +70 % +174 % -0 %
Protéines 6 g +14 % +19 % +56 % +12 % +20 % +1 %
Sel 0,26 g -11 % -5 % -17 % -57 % -36 % -54 %
Sodium 0,104 g -11 % -5 % -17 % -57 % -36 % -54 %
Score nutritionnel - France 17 -7 % +8 % +21 % +21 % +196 % -8 %
Nutri-Score D -7 % +8 % +21 % +21 % +196 % -8 %

Impact environnemental

Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Carton

Sources de données

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Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmobYt708xPFHRrSyEyEyY6lIZ7KeI9LzpXkYqo.

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