Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
Wrap Poulet crudités sauce Caesar - Monique ranou - 190 g
Wrap Poulet crudités sauce Caesar - Monique ranou - 190 g
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant .
Code-barres: 3250391885244 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Galette de blé garnie de sauce caesar et poulet rôti
Quantité : 190 g
Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice
Marques : Monique ranou, Intermarché
Catégories : Plats préparés, Frais, Sandwichs, Plats préparés frais, Sandwichs à la volaille, Wraps, Sandwichs au poulet
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Point Vert, Fabriqué en France, Poulet Français, Producteur commerçant
Origine des ingrédients : France, Union européenne
Lieux de fabrication ou de transformation : Morbihan, Bretagne, France, Theix, Les délices de Saint Léonard
Code de traçabilité : EMB 56251C - Theix (Morbihan, France)
Magasins : Intermarché
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
44 ingrédients
Garniture 54.7% : sauce Caesar 17.4% (eau, fromage frais à 0% de matière grasse*, huile de colza, vinaigre d'alcool, sucre, amidon modifié de pomme de terre, parmesan*, fromage râpé frais*, jaune d’œuf, jus de citron concentré, basilic, sel, ail ; épaississants : gomme xanthane, gomme de cellulose ; arôme, conservateur : sorbate de potassium), poulet rôti traité en salaison** 15.3% (filet de poulet 14.7% (origine france), amidon de tapioca, dextrose, sel), salade 7.4% (UE), tomate** 7.4% (UE), carotte 7.4% (UE). Pourcentages exprimés sur le poids net total. Galette de blé aux graines de lin** 45,3% : farine de blé, eau, huile de colza ; graines de lin 1.1%, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium ; dextrose, acidifiant: acide malique, sel, amidon modifié de pomme de terre. *dont lait **lNGREDlENTS DECONGELES, NE PAS RECONGELER CE PRODUITAllergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Crustacés, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E296 - Acide malique
Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E466 - Carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.Source : Wikipedia
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Sauce-caesar, Galette-de-ble-aux-graines-de-lin, Dont-lait-lngredlents-decongeles, Ne-pas-recongeler-ce-produitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Fromage frais à 0% de matière grasse, Parmesan, Fromage, Jaune d'œuf, Poulet rôti traité en salaison, Filet de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Poulet rôti traité en salaison, Filet de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
: Garniture 54.7% (sauce Caesar 17.4%, eau), fromage frais à 0% de matière grasse, huile de colza, vinaigre d'alcool, sucre, amidon modifié de pomme de terre, parmesan, fromage, jaune d'_œuf_, jus de citron concentré, basilic, sel, ail, épaississants (gomme xanthane), gomme de cellulose, arôme, conservateur (sorbate de potassium), poulet rôti traité en salaison 15.3% (filet de poulet 14.7%, amidon de tapioca, dextrose, sel), salade 7.4%, tomate 7.4%, carotte 7.4%, Galette de _blé_ aux graines de lin 45.3% (farine de _blé_), eau, huile de colza, graines de lin 1.1%, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, dextrose, acidifiant (acide malique), sel, amidon modifié de pomme de terre, dont _lait_ **lNGREDlENTS DECONGELES, NE PAS RECONGELER CE PRODUIT- Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 54.7
- sauce Caesar -> fr:sauce-caesar - percent: 17.4
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- fromage frais à 0% de matière grasse -> fr:fromage-frais-a-0-de-matiere-grasse - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- parmesan -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120
- fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
- jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
- épaississants -> en:thickener
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- gomme de cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- conservateur -> en:preservative
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- poulet rôti traité en salaison -> fr:poulet-roti-traite-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 15.3
- filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 14.7
- amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.4
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 7.4
- carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 7.4
- Galette de _blé_ aux graines de lin -> fr:galette-de-ble-aux-graines-de-lin - percent: 45.3
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
- graines de lin -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent: 1.1
- poudres à lever -> en:raising-agent
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- acidifiant -> en:acid
- acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- dont _lait_ **lNGREDlENTS DECONGELES -> fr:dont-lait-lngredlents-decongeles
- NE PAS RECONGELER CE PRODUIT -> fr:ne-pas-recongeler-ce-produit
en:meat -> en:meat
en:chicken -> en:chicken
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 33Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 33.6245361328125, valeur arrondie : 33.6)
Points négatifs : 6
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 858, valeur arrondie : 858)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (6 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (7.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Wraps Énergie 858 kj
(205 kcal)-11 % Matières grasses 7,4 g -18 % Acides gras saturés 0,9 g -59 % Glucides 24,3 g -9 % Sucres 2,6 g -1 % Fibres alimentaires ? Protéines 8,4 g -5 % Sel 1 g -10 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 33,625 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 147 g
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 56/100)
Catégorie : Sandwich pain de mie complet, poulet, crudités, mayonnaise
Catégorie : Sandwich pain de mie complet, poulet, crudités, mayonnaise
- Score environnemental PEF : 0.47 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.51 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +8
Politique environnementale : 0
Transport : +8
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Union européenne élevé
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film PE 7 - Polyéthylène élevé 1 Pot Carton non ondulé Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 62/100)
Produit : Wrap Poulet crudités sauce Caesar - Monique ranou - 190 g
Score d'analyse du cycle de vie : 56
Somme des bonus et malus : +6
Score final : 62/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.8 km dans une voiture à essence
351 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sandwich pain de mie complet, poulet, crudités, mayonnaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Film (PE 7 - Polyéthylène : 2 g)
1 x Pot (Carton non ondulé : 7.83 g)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 79.7% 7.83 g 4.1 g Plastique 20.3% 2 g 1.1 g Total 100% 9.83 g 5.2 g
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible Union européenne élevé
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par alexcorioze
Dernière modification de la page produit le par org-les-mousquetaires.
Fiche produit également modifiée par assatadiet, beniben, foodvisor, kiliweb, loverock, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.YjVvbE5xQW9tL28wc05zYi9RcisySTV4eFk3eWJXbThMdUVQSVE9PQ, yuka.YmFZQ0wvMDV1c1lEcGN3Rit6L3IrTTBrK0lYeFhsaU1DTXdTSWc9PQ.