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Wrap Poulet crudités sauce Caesar - Monique ranou - 190 g

Wrap Poulet crudités sauce Caesar - Monique ranou - 190 g

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Code-barres: 3250391885244 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Galette de blé garnie de sauce caesar et poulet rôti

Quantité : 190 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice

Marques : Monique ranou, Intermarché

Catégories : Plats préparés, Frais, Sandwichs, Plats préparés frais, Sandwichs à la volaille, Wraps, Sandwichs au poulet

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Point Vert, Fabriqué en France, Poulet Français, Producteur commerçant

Origine des ingrédients : France, Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Morbihan, Bretagne, France, Theix, Les délices de Saint Léonard

Code de traçabilité : EMB 56251C - Theix (Morbihan, France)

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients


    Garniture 54.7% : sauce Caesar 17.4% (eau, fromage frais à 0% de matière grasse*, huile de colza, vinaigre d'alcool, sucre, amidon modifié de pomme de terre, parmesan*, fromage râpé frais*, jaune d’œuf, jus de citron concentré, basilic, sel, ail ; épaississants : gomme xanthane, gomme de cellulose ; arôme, conservateur : sorbate de potassium), poulet rôti traité en salaison** 15.3% (filet de poulet 14.7% (origine france), amidon de tapioca, dextrose, sel), salade 7.4% (UE), tomate** 7.4% (UE), carotte 7.4% (UE). Pourcentages exprimés sur le poids net total. Galette de blé aux graines de lin** 45,3% : farine de blé, eau, huile de colza ; graines de lin 1.1%, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium ; dextrose, acidifiant: acide malique, sel, amidon modifié de pomme de terre. *dont lait **lNGREDlENTS DECONGELES, NE PAS RECONGELER CE PRODUIT
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Crustacés, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sauce-caesar, Galette-de-ble-aux-graines-de-lin, Dont-lait-lngredlents-decongeles, Ne-pas-recongeler-ce-produit

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Fromage frais à 0% de matière grasse, Parmesan, Fromage, Jaune d'œuf, Poulet rôti traité en salaison, Filet de poulet

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Poulet rôti traité en salaison, Filet de poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Garniture 54.7% (sauce Caesar 17.4%, eau), fromage frais à 0% de matière grasse, huile de colza, vinaigre d'alcool, sucre, amidon modifié de pomme de terre, parmesan, fromage, jaune d'_œuf_, jus de citron concentré, basilic, sel, ail, épaississants (gomme xanthane), gomme de cellulose, arôme, conservateur (sorbate de potassium), poulet rôti traité en salaison 15.3% (filet de poulet 14.7%, amidon de tapioca, dextrose, sel), salade 7.4%, tomate 7.4%, carotte 7.4%, Galette de _blé_ aux graines de lin 45.3% (farine de _blé_), eau, huile de colza, graines de lin 1.1%, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, dextrose, acidifiant (acide malique), sel, amidon modifié de pomme de terre, dont _lait_ **lNGREDlENTS DECONGELES, NE PAS RECONGELER CE PRODUIT
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 54.7
      1. sauce Caesar -> fr:sauce-caesar - percent: 17.4
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. fromage frais à 0% de matière grasse -> fr:fromage-frais-a-0-de-matiere-grasse - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    7. parmesan -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120
    8. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    9. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    10. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    11. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    14. épaississants -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. gomme de cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. poulet rôti traité en salaison -> fr:poulet-roti-traite-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 15.3
      1. filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 14.7
      2. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.4
    20. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 7.4
    21. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 7.4
    22. Galette de _blé_ aux graines de lin -> fr:galette-de-ble-aux-graines-de-lin - percent: 45.3
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    23. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    24. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    25. graines de lin -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent: 1.1
    26. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    29. acidifiant -> en:acid
      1. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    31. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    32. dont _lait_ **lNGREDlENTS DECONGELES -> fr:dont-lait-lngredlents-decongeles
    33. NE PAS RECONGELER CE PRODUIT -> fr:ne-pas-recongeler-ce-produit

    • en:meat -> en:meat

    • en:chicken -> en:chicken

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 33

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.4, valeur arrondie : 8.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 33.6245361328125, valeur arrondie : 33.6)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 858, valeur arrondie : 858)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Wraps
    Énergie 858 kj
    (205 kcal)
    -11 %
    Matières grasses 7,4 g -18 %
    Acides gras saturés 0,9 g -59 %
    Glucides 24,3 g -9 %
    Sucres 2,6 g -1 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8,4 g -5 %
    Sel 1 g -10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 33,625 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 147 g
Taille d'une portion : 190 g (2 wraps)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par alexcorioze
Dernière modification de la page produit le par org-les-mousquetaires.
Fiche produit également modifiée par assatadiet, beniben, foodvisor, kiliweb, loverock, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.YjVvbE5xQW9tL28wc05zYi9RcisySTV4eFk3eWJXbThMdUVQSVE9PQ, yuka.YmFZQ0wvMDV1c1lEcGN3Rit6L3IrTTBrK0lYeFhsaU1DTXdTSWc9PQ.

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