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Cassoulet Toulousain à la graisse de canard - Claude Léger - 300 g (1 personne)

Cassoulet Toulousain à la graisse de canard - Claude Léger - 300 g (1 personne)

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Code-barres: 3250391489329 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Plat préparé à réchauffer au micro-ondes

Quantité : 300 g (1 personne)

Conditionnement : Carton, Barquette

Marques : Claude Léger, Sélection Intermarché, Les Mousquetaires

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de haricots, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Cassoulets, Cassoulets toulousains

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Sélection Intermarché

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.9, valeur arrondie : 8.9)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 31, valeur arrondie : 31)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 615, valeur arrondie : 615)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (7 - 8)

    Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (0.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (300 g)
    Comparé à: Cassoulets toulousains
    Énergie 615 kj
    (147 kcal)
    1 840 kj
    (441 kcal)
    +6 %
    Matières grasses 7,9 g 23,7 g +18 %
    Acides gras saturés 3 g 9 g +28 %
    Glucides 8,8 g 26,4 g +6 %
    Sucres 0,6 g 1,8 g -23 %
    Fibres alimentaires 2,9 g 8,7 g -20 %
    Protéines 8,9 g 26,7 g -3 %
    Sel 1 g 3 g +24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 31 % 31 %
Taille d'une portion : 300 g

Ingrédients

  • icon

    34 ingrédients


    Sauce : eau, Haricots blancs réhydratés 31 %, Garniture 30 % (saucisses de Toulouse (viande de porc, plasma de porc, eau, sel, gras de porc, sirop de glucose, aromates (muscade et cannelle en poudre), poivre, arôme naturel), viande de porc traitée en salaison, précuite (viande de porc, eau, sel, stabilisant : E451, gélifiant : E407, conservateur : E250)), graisse de canard 2.7 %, amidon transformé de pommes de terre, concentré de tomates, sel, arômes naturels (dont dérivés de blé), ail en poudre.
    Traces : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saucisses de Toulouse, Viande de porc, Plasma de porc, Gras de porc, Viande de porc traitée en salaison, Viande de porc, Graisse de canard

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saucisses de Toulouse, Viande de porc, Plasma de porc, Gras de porc, Viande de porc traitée en salaison, Viande de porc, Graisse de canard

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    : Sauce (eau), Haricots blancs réhydratés 31%, Garniture 30%, saucisses de Toulouse (viande de porc, plasma de porc, eau, sel, gras de porc, sirop de glucose, aromates (muscade, cannelle en poudre), poivre, arôme naturel), viande de porc traitée en salaison, précuite (viande de porc, eau, sel, stabilisant (e451), gélifiant (e407), conservateur (e250)), graisse de canard 2.7%, amidon transformé de pommes de terre, concentré de tomates, sel, arômes naturels (dont dérivés de blé), ail
    1. Sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. Haricots blancs réhydratés -> fr:haricots-blancs-rehydrates - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 31
    3. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 30
    4. saucisses de Toulouse -> fr:saucisses-de-toulouse - vegan: no - vegetarian: no
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
      6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      7. aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
        2. cannelle en poudre -> en:cinnamon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11025
      8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. viande de porc traitée en salaison -> fr:viande-de-porc-traitee-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    6. précuite -> fr:precuite
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. stabilisant -> en:stabiliser
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. conservateur -> en:preservative
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent: 2.7
    8. amidon transformé de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    9. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont dérivés de blé -> fr:dont-derives-de-ble
    12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par aratal
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, jacob80, kiliweb, tacite, teymour.

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