Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Filet de Poulet à la Provençale - 4 Tranches - Monique Ranou - 120 g

Code-barres: 3250391229406 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Filet de poulet (85 %), eau, sel, dextrose, tomates (0,78 %), arômes, stabilisants : polyphosphates ; épices et aromates, conservateur : nitrite de sodium. Colorant : caramel ordinaire.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

0.9 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.5 g Acides gras saturés en faible quantité
1.7 g Sucres en faible quantité
2.54 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 30 g (1 tranche) Ce produit contient 4 portions.


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1435 produits)
(3902 produits)
(6282 produits)
(8723 produits)
(12961 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (30 g (1 tranche) Ce produit contient 4 portions.)
Charcuteries cuites Filets de poulet Frais Poulets Volailles Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 414 kj 124 kj -33 % -15 % -45 % -40 % -42 % -57 % -53 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 414 kj
(99 kcal)
124 kj
(30 kcal)
-39 % -24 % -42 % -34 % -38 % -62 % -56 %
Matières grasses / Lipides 0,9 g 0,27 g -89 % -69 % -91 % -85 % -86 % -95 % -94 %
dont Acides gras saturés 0,5 g 0,15 g -85 % -33 % -89 % -67 % -72 % -93 % -91 %
Glucides 1,7 g 0,51 g +23 % +254 % -80 % -15 % -23 % +16 % +3 %
dont Sucres 1,7 g 0,51 g +134 % +597 % -39 % +285 % +221 % +114 % +140 %
Fibres alimentaires ~ 0 g ~ 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 20,7 g 6,21 g +11 % -9 % +143 % +1 % +2 % +11 % +9 %
Sel 2,54 g 0,762 g +34 % +237 % +171 % +195 % +182 % +7 % +39 %
Sodium 1,016 g 0,305 g +34 % +237 % +171 % +195 % +182 % +7 % +39 %
Score nutritionnel - France 11 11 +15 % +91 % +664 % +370 % -32 % -4 %
Nutri-Score D D +15 % +91 % +664 % +370 % -32 % -4 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très grande empreinte forêt
Très haut risque de déforestation

2.43 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette (14 g) Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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