Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
arrow_upward

Blanquette de poulet - WW - 300 g

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 29.6, valeur arrondie : 29.6)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 408, valeur arrondie : 408)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Acides gras saturés : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 300, valeur arrondie : 300)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (5 - 4)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Matières grasses en faible quantité (2.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
    • icon

      Sucres en faible quantité (1.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.75%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (300 g)
    Comparé à: Plats préparés à faible teneur en matières grasses
    Énergie 408 kj
    (97 kcal)
    1 220 kj
    (291 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 2,8 g 8,4 g +1 %
    Acides gras saturés 1,2 g 3,6 g +79 %
    Glucides 11 g 33 g -8 %
    Sucres 1,3 g 3,9 g -40 %
    Fibres alimentaires 1,1 g 3,3 g -55 %
    Protéines 6,4 g 19,2 g +2 %
    Sel 0,75 g 2,25 g +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 29,6 % 29,6 % +16 %
    Fruits‚ légumes et noix - séchés 0 % 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 27,5 % 27,5 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 98 g 294 g
Taille d'une portion : 300 g

Ingrédients

  • icon

    24 ingrédients


    Blanquette de poulet, petits légumes et riz à la créole : poulet traité en salaison 20% (viande de poulet origine UE 19,4%, amidon, sel), riz cuit 19,3%, carottes 18%, eau, LAIT entier pasteurisé, petits pois 4,4%, CRÈME fraîche 3,8% (contient LAIT), champignons 3,7%, échalotes, poireaux 1,4%, arômes naturels (contient BLÉ, CÉLERI), amidon de maïs, farine de BLÉ, huile de colza, fromage (contient LAIT), sel, graines de pavot, jus de citron concentré, poivre.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Mais
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Blanquette-de-poulet, Petits-legumes-et-riz-a-la-creole

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Poulet traité en salaison, Viande de poulet, Lait entier pasteurisé, Crème fraîche, Fromage

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Poulet traité en salaison, Viande de poulet

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Blanquette de poulet, petits légumes et riz à la créole (poulet traité en salaison 20%, viande de poulet 19.4%), amidon, sel, riz cuit 19.3%, carottes 18%, eau, LAIT entier pasteurisé, petits pois 4.4%, CRÈME fraîche 3.8%, champignons 3.7%, échalotes, poireaux 1.4%, arômes naturels (), amidon de maïs, farine de BLÉ, huile de colza, fromage, sel, graines de pavot, jus de citron concentré, poivre
    1. Blanquette de poulet -> fr:blanquette-de-poulet
    2. petits légumes et riz à la créole -> fr:petits-legumes-et-riz-a-la-creole
      1. poulet traité en salaison -> fr:poulet-traite-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 20
      2. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 19.4
    3. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 19.3
    6. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 18
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    8. LAIT entier pasteurisé -> en:pasteurised-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19024
    9. petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent: 4.4
    10. CRÈME fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 3.8
    11. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 3.7
    12. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097
    13. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent: 1.4
    14. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    16. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    17. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    18. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061
    21. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    22. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par tetelle540
Dernière modification de la page produit le par parisi.
Fiche produit également modifiée par anneso85440, beniben, date-limite-app, driveoff, feat, fgouget, foodvisor, jniderkorn, kiliweb, ldc, magasins-u, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, rviswana, sebleouf, tacite, teolemon, yuka.VEtNZE5xVW5pdFZWbWZBRjVFcnhwc05UeVo3M1hraXJMK01JSWc9PQ, yuka.VkowbFBMbGNsL1FQcXNWZ29pamE0djllM0wySkRHNlNHdmcxSVE9PQ, yuka.WlAxWkQ2SVArc1k2bWZFUitULzN3YzF0NExXQVRWR1lFZFk4SUE9PQ, yuka.ZDQ0UFNQdFJsK01CcDhNODREYjgvdmtzbjZTeVlEdWFLdmNzSVE9PQ.
Dernière vérification de la fiche produit le par jniderkorn.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.