Fondant au chocolat - Carrefour - 450 g
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Code-barres: 3245413465177 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Gâteau au chocolat noir surgelé.
Quantité : 450 g
Conditionnement : Surgelé
Marques : Carrefour
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux au chocolat, Gâteaux et pâtisseries surgelés, Fondant au chocolat
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 32.056.040 CE - Blanquefort (Gers, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E450 - Diphosphates
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Beurre
-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Sucre, _œuf_, _beurre_, chocolat noir 14% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de _soja_), arôme naturel de vanille), farine de _blé_, eau, cacao en poudre, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, amidon de _blé_- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14 - percent_max: 58
- _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 14 - percent_max: 36
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 14 - percent_max: 28.6666666666667
- chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 2.8 - percent_max: 14
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 14
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 14
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 11.6
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667
- diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.28571428571429
- amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 7.25
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 22
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1643, valeur arrondie : 1643)
- Sucres : 7 / 10 (valeur : 34, valeur arrondie : 34)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 104, valeur arrondie : 104)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (22 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (22%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (34%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.26%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 47/100)
Catégorie : Gâteau au chocolat
Catégorie : Gâteau au chocolat
- Score environnemental PEF : 0.60 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.88 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
48.2 %
Transformation
45.1 %
Emballage
3.2 %
Transport
2.7 %
Distribution
0.8 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 27/100)
Produit : Fondant au chocolat - Carrefour - 450 g
Score d'analyse du cycle de vie : 47
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 27/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.1 km dans une voiture à essence
788 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gâteau au chocolat (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
30.6 %
Transformation
63.3 %
Emballage
3.7 %
Transport
2.2 %
Distribution
0.2 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Autres informations
Préparation :
Vous pouvez consommer ce produit fondant ou moelleux, froid ou chaud. Pour l'ensemble des remises en œuvre, nous vous recommandons de sortir votre fondant au chocolat surgelé de son étui et film d'emballage et de le laisser dans son moule.
Pour un gâteau au chocolat froid et fondant : Laissez-le décongeler pendant 2h30 au réfrigérateur.
Pour un gâteau au chocolat tiède et fondant :
- Au four à micro-ondes : Ajustez la puissance à 500W et laissez réchauffer pendant 3 minutes. Attendez 15 minutes avant de servir.
- Au four traditionnel : Dans un four préchauffé à 180°C, réchauffez votre fondant pendant 20 minutes. Attendez 15 minutes avant de servir.
Pour un gâteau au chocolat tiède et moelleux :Au four traditionnel : Dans un four préchauffé à 180°C, réchauffez votre fondant pendant 30 minutes. Attendez 15 minutes avant de servir.
Conditions de conservation :
À consommer de préférence avant fin : voir la date indiquée sur le côté de la boîte. À conserver 24 heures au réfrigérateur et jusqu'à la date de durabilité minimale dans un congélateur*** à -18°C. Après décongélation, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Signaler un problème
-
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Sources de données
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Fiche produit également modifiée par driveoff, ecoscore-impact-estimator, jeremy64, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.K4hPG4fUFdEqQPbCi7o2_DWfMr_8H_V_P0Azog, yuka.VFBBZkNiWXN0T1FNc00wR3d3djgwUHgxNUpPcFQzS01KUEkySVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllwbdPDip2_mGDzQghKb3tSHH6X1R-xrzqymNag.