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Salade & Compagnie - Stockholm - Sodebo - 320 g

Salade & Compagnie - Stockholm - Produit

Salade & Compagnie - Stockholm - Sodebo - 320 g

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Code-barres: 3242274007058 (EAN / EAN-13)

Quantité : 320 g

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Sodebo, salade & compagnie

Catégories : Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Salades composées, Plats préparés frais, Salades de pâtes, Salade de pâtes au poisson, en:salads

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B

Code de traçabilité : FSC-C126270

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

64 ingrédients

=> Conchiglie et fusilli cuits 41% (eau, semoule de blé dur, œuf, sel, épices, piment doux), œuf 17%, tartare de saumon fumé 16% [saumon fumé 13% (saumon fumé, sel), échalote, ciboulette, eau, jus de citron, huile d’olive vierge, zeste de citron, zeste d’orange, eau, arôme, piment doux, sel], salade verte 14%, tomates cerises 8%, huile de colza, jus de citron, persil, ferments. (% exprimés sur la salade) => Sauce vinaigrette 25g : vinaigre de Xérès (sulfites), huile de colza, eau, huile d’olive vierge, purée de mandarine 10%, concentré d’orange sanguine 9% (concentré d’orange sanguine, huile essentielle d’orange), sel. (% exprimés sur la sauce) => Biscuit citron Pavot 18g : farine de blé, sucre, huile de colza, œuf, beurre concentré, purée de citron 4%, zeste de citron 1%, graines de pavot 1%, sel, poudres à lever : E450, E500, amidon de blé, arômes naturels. (% exprimé sur le biscuit) => 3 gressins 15g : farine de blé, eau, huile d’olive vierge, romarin, levure boulangère, sel, graines de pavot, semoule de blé dur, sucre.

Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces : Lait, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E450 - Diphosphates

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E450 - Diphosphates

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matière grasse butyrique

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Œuf, Saumon fumé, Saumon fumé, Œuf, Matière grasse butyrique
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saumon fumé, Saumon fumé
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: => Conchiglie et fusilli cuits 41% (eau, semoule de blé dur, œuf, sel, épices, piment doux), œuf 17%, tartare de saumon fumé 16% (saumon fumé 13% (saumon fumé, sel), échalote, ciboulette, eau, jus de citron, huile d'olive vierge, zeste de citron, zeste d'orange, eau, arôme, piment doux, sel), salade verte 14%, tomates cerises 8%, huile de colza, jus de citron, persil, ferments (), => Sauce vinaigrette (vinaigre de Xérès), huile de colza, eau, huile d'olive vierge, mandarine 10%, d'orange sanguine 9% (d'orange sanguine, huile essentielle d'orange), sel (), => Biscuit citron Pavot (farine de blé), sucre, huile de colza, œuf, beurre concentré, purée de citron 4%, zeste de citron 1%, graines de pavot 1%, sel, poudres à lever (e450), e500, amidon de blé, arômes naturels (), => 3 gressins (farine de blé), eau, huile d'olive vierge, romarin, levure boulangère, sel, graines de pavot, semoule de blé dur, sucre
=> Conchiglie et fusilli cuits -> fr:conchiglie-et-fusilli-cuits - percent: 41

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610

œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

piment doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 17

tartare de saumon fumé -> fr:tartare-de-saumon-fume - percent: 16

saumon fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26037 - percent: 13

saumon fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26037

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097

ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270

zeste de citron -> en:lemon-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13125

zeste d'orange -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

piment doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

salade verte -> fr:salade-verte - percent: 14

tomates cerises -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20172 - percent: 8

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe

=> Sauce vinaigrette -> en:vinaigrette - vegan: maybe - vegetarian: maybe

vinaigre de Xérès -> en:sherry-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270

mandarine -> en:mandarin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10

d'orange sanguine -> en:blood-orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent: 9

d'orange sanguine -> en:blood-orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034

huile essentielle d'orange -> en:orange-essential-oil - from_palm_oil: no

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

=> Biscuit citron Pavot -> fr:biscuit-citron-pavot

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401

purée de citron -> en:lemon-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent: 4

zeste de citron -> en:lemon-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13125 - percent: 1

graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent: 1

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

poudres à lever -> en:raising-agent

e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes

e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

=> 3 gressins -> fr:3-gressins

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270

romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes

levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061

semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Nutrition

Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 39
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 39.4638671875, valeur arrondie : 39.5)

Points négatifs : 6

Énergie : 2 / 10 (valeur : 795, valeur arrondie : 795)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)

Sodium : 3 / 10 (valeur : 352, valeur arrondie : 352)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (6 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (9.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.88%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (320g)	Comparé à: Salade de pâtes au poisson
Énergie	795 kj (190 kcal)	2 540 kj (608 kcal)	+22 %
Matières grasses	9,5 g	30,4 g	+19 %
Acides gras saturés	1,7 g	5,44 g	+60 %
Glucides	18 g	57,6 g	+29 %
Sucres	2,6 g	8,32 g	+62 %
Fibres alimentaires	1,7 g	5,44 g	+21 %
Protéines	7,1 g	22,7 g	+18 %
Sel	0,88 g	2,82 g	+27 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	39,464 %	39,464 %

Taille d'une portion : 320g

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 63/100)

Catégorie : Salade de pâtes aux légumes, avec poisson ou viande

Score environnemental PEF : 0.40 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 2.95 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	68.7 %
Transformation	17.8 %
Emballage	4.6 %
Transport	7.6 %
Distribution	0.7 %
Consommation	0.6 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

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Malus : -15

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 43/100)
Produit : Salade & Compagnie - Stockholm - Sodebo - 320 g

Score d'analyse du cycle de vie : 63
Somme des bonus et malus : -20

Score final : 43/100

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Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence

295 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Salade de pâtes aux légumes, avec poisson ou viande (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	56.0 %
Transformation	21.3 %
Emballage	9.5 %
Transport	12.4 %
Distribution	0.5 %
Consommation	0.2 %

Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 28 novembre 2014, 13:37:16 CET par teolemon
Dernière modification de la page produit le 18 octobre 2023, 13:16:18 CEST par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, doetda, driveoff, eatshalal, floriane-yuka, kiliweb, magasins-u, marionmoseby, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, sasa, seb, sodebo, tacite, yuka.R1lrbk40RUJnUGNsdmRvQytVcjc1L0pxNnFTeFlEbTZLdlpKSUE9PQ, yuka.RjRNSkhKVStsOGtTeDhNNzVSSE42NHBXNXJTeEFGcXZCTmdNSWc9PQ, yuka.Ry9BRkNmd2QvY2dveHZBVitqTEVwZDRwemEyblJGaU1LdEZOSUE9PQ, yuka.RzVBQ0xaUlFwS2tXbGMwanpCbnQ1OGhFbVorSkJrT21KTEJBSUE9PQ, yuka.UkxnNkwvMDY5dUpYbXZZdm9UalYxUGhxeEsvM1ZrK1RPc0U5SVE9PQ, yuka.V0owTlN2MDhxZjA0dE0weHhVUDUzSXBuNkkvMlYxT3VLTXBPSUE9PQ, yuka.WEljdkg1NWZxNmdMcWM4NnBoSFY2TjlrNXJtTkF6aVFMOHBOSUE9PQ, yuka.WXFJNlRab0RpYUFtbjhVaXJpbjh4Zlo4L2NPc1ExT0dGL0ZKSVE9PQ, yuka.Ylk1Yk5Kd0VpdUFBaC9JRXd4VDM2dU5Iem9hTlowV3BLOFlPSVE9PQ, yuka.ZTZvYk03VStpdWNic013Z294bkYwWTBsdzZlb1QwT0pKK284SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnF4TufhmA3ZGhnloULQz42UcsL3bPZV_tj2PKg.

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