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Hachés de Poulet rôtis façon Pizza - Maître Coq - 180 g

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Hachés de Poulet rôtis façon Pizza - Maître Coq - 180 g

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Code-barres: 3230890757464 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation de viande hachée de poulet, de sauce aux tomates et aux olives, et de Mozzarella fondue, cuite et gratinée

Quantité : 180 g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Maître Coq

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à la volaille, Plats au poulet

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs

Code de traçabilité : FR 85.233.001 CE - Saint-Jean-de-Beugné (Vendée, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    44 ingrédients

    Préparation de viande de poulet 75 % : viande de poulet (56 %), eau, protéines de soja, sirop de glucose, fécule de pomme de terre, arômes naturels, sel. Sauce aux tomates et aux olives 15 % : purée de tomate, tomate pelée concassée et jus de tomate (53,37 %), eau, huile d'olive vierge extra (4 %), olive noire (4 %), poivron rouge, amidon transformé de manioc, origan, vinaigre d'alcool, sel, basilic, oignon, sucre, ail, épaississant : gomme xanthane, romarin, thym, acidifiant : acide citrique, poivre noir. Mozzarella fondue 10 % : Mozzarella (50 %), fromages, protéines de lait, beurre, amidons transformés, lactosérum, sel de fonte : E331, gélifiant : E407, sel.
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Céleri, Gluten, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Preparation-de-viande-de-poulet

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Mozzarella, Mozzarella, Fromage, Protéine de lait, Beurre, Petit-lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet

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    : Préparation de viande de poulet 75% (viande de poulet 56%), eau, protéines de _soja_, sirop de glucose, fécule de pomme de terre, arômes naturels, sel, Sauce aux tomates, aux olives 15% (purée de tomate), tomate pelée concassée 53.37%, jus de tomate 53.37%, eau, huile d'olive vierge extra 4%, olive noire 4%, poivron rouge, amidon transformé de manioc, origan, vinaigre d'alcool, sel, basilic, oignon, sucre, ail, épaississant (gomme xanthane), romarin, thym, acidifiant (acide citrique), poivre noir, Mozzarella 10% (_Mozzarella_ 50%), _fromages_, protéines de _lait_, _beurre_, amidons transformés, _lactosérum_, sel de fonte (e331), gélifiant (e407), sel
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    17. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
    18. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
    21. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
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    23. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    24. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
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    34. _lactosérum_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    35. sel de fonte -> en:emulsifying-salts
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 129

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 18.8, valeur arrondie : 18.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 129.74, valeur arrondie : 129.7)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 723, valeur arrondie : 723)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 10)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (90 g)     		Comparé à: Plats au poulet
    Énergie 723 kj
    (173 kcal)     		651 kj
    (156 kcal)     		+20 %
    Matières grasses 9,4 g 8,46 g +62 %
    Acides gras saturés 4,2 g 3,78 g +158 %
    Glucides 2,4 g 2,16 g -82 %
    Sucres 1,3 g 1,17 g -32 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 18,8 g 16,9 g +136 %
    Sel 1,1 g 0,99 g +32 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 129,74 % 129,74 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 274,4 g 247 g
Taille d'une portion : 90 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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