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Gratin d'endives Au Jambon - Casino - 280 g

Gratin d'endives Au Jambon - Casino - 280 g

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Code-barres: 3222476493170 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Endives émincées au jambon cuit standard fumé

Quantité : 280 g

Conditionnement : Barquette, Etui en carton, Opercule en plastique

Marques : Casino

Propriétaire de la marque : Casino

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Gratins, Endives au jambon, Gratins d'endives, Gratins d'endives au jambon, Plats & repas préparés

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients


    Endive émincée 36% - lait demi-écrémé - jambon cuit standard fumé 13% [jambon de porc 9% (origine : UE) - eau - sirop de glucose - sel - dextrose - arômes naturels - antioxydant : érythorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium] - crème fraîche - lactose et protéines de lait en poudre - farine de blé - emmental râpé - crème en poudre - sel - épaississant : gomme xanthane - muscade - poivre - paprika - curcuma.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait demi-écrémé, Jambon cuit standard, Jambon, Crème fraîche, Lactose, Protéines de lait en poudre, Emmental râpé, Crème
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Endive 36%, lait demi-écrémé, jambon cuit standard 13% (jambon de porc 9%, eau, sirop de glucose, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), crème fraîche, lactose, protéines de lait en poudre, farine de blé, emmental râpé, crème, sel, épaississant (gomme xanthane), muscade, poivre, paprika, curcuma
    1. Endive -> en:belgian-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
    2. lait demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 36
    3. jambon cuit standard -> fr:jambon-cuit-standard - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.571428571428571 - percent_max: 4
      3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
      6. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
      7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
      8. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428572
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428572
    4. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.25 - percent_max: 13
    5. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.181818181818182 - percent_max: 13
    6. protéines de lait en poudre -> fr:proteines-de-lait-en-poudre - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3920454545455
    7. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.91363636363636
    8. emmental râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.26136363636364
    9. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.08116883116883
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
    11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
    12. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
    13. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
    14. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
    15. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 36.25, valeur arrondie : 36.3)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 425, valeur arrondie : 425)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 288, valeur arrondie : 288)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité modérée (5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.72%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: Endives au jambon
    Énergie 425 kj
    (102 kcal)
    425 kj
    (102 kcal)
    -4 %
    Matières grasses 5,4 g 5,4 g -12 %
    Acides gras saturés 3,5 g 3,5 g +3 %
    Glucides 7,4 g 7,4 g +34 %
    Sucres 5 g 5 g +102 %
    Fibres alimentaires 1,4 g 1,4 g +43 %
    Protéines 5,2 g 5,2 g -16 %
    Sel 0,72 g 0,72 g -5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 36,25 % 36,25 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 36 % 36 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 96,2 g 96,2 g
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : Conditionné sous atmosphère protectrice.

Préparation : Au four à micro-ondes :

1. Retirer la barquette de son emballage carton.

2. Soulever l'opercule sur 1 cm.

3. Réchauffer 2 minutes 30 à 850 Watts.

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C - A consommer immédiatement après ouverture.

Consignes de recyclage - A recycler : Etui carton

Consignes de recyclage - A jeter : Barquette et opercule plastique

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
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