Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires
Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
→ Découvrir l'Eco-Score
Boudin blanc aux truffes noires et brumales BAHIER, 3 pièces - 375 g (3 * 125 g)
Code-barres: 3180050419001 (EAN / EAN-13)
Caractéristiques du produit
Dénomination générique : Boudin Blanc à la truffe de la Saint-Jean 1,1%
Quantité : 375 g (3 * 125 g)
Conditionnement : Frais, Carton, Plastique
Marques : Bahier
Catégories : Viandes, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Abats, Boudins, Produits tripiers, Boudins blancs, Boudins noirs, Boudin noir sauté
Labels, certifications, récompenses : Point Vert
Origine des ingrédients : Union européenne
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Pays de vente : France
Ingrédients
→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait
Traces éventuelles : Œufs, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites
Analyse des ingrédients :
Non végétalien
Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
Détail de l'analyse des ingrédients » Nous avons besoin de votre aide !
Groupe NOVA
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
Informations nutritionnelles
22 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée 
1.5 g Sucres en faible quantité 
1.48 g Sel en quantité modérée Taille d'une portion : 125 g
Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :
(549 produits)(688 produits)
(739 produits)
(815 produits)
(865 produits)
(1157 produits)
(3417 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)
→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Tel que vendu par portion (125 g) |
Boudins blancs | Boudin noir sauté | Boudins noirs | Boudins | Produits tripiers | Abats | Poissons et viandes et oeufs | Charcuteries | Viandes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1 035 kj | 1 290 kj | +4 % | +5 % | +5 % | +4 % | +25 % | +32 % | -38 % | +7 % | +19 % |
| Énergie (kcal) | 250 kcal | 312 kcal | +3 % | +2 % | +2 % | +2 % | +8 % | +14 % | -39 % | -5 % | +11 % |
| Énergie |
1 035 kj (250 kcal) |
1 290 kj (312 kcal) |
+1 % | +1 % | +1 % | +1 % | +9 % | +14 % | -39 % | -4 % | +11 % |
| Matières grasses / Lipides | 22 g | 27,5 g | +9 % | +9 % | +9 % | +9 % | +21 % | +40 % | -45 % | +14 % | +50 % |
| dont Acides gras saturés | 8,3 g | 10,4 g | +6 % | +6 % | +6 % | +6 % | +17 % | +38 % | -50 % | +14 % | +55 % |
| Glucides | 4 g | 5 g | -7 % | -5 % | -5 % | -5 % | +6 % | +34 % | +57 % | +172 % | +142 % |
| dont Sucres | 1,5 g | 1,88 g | -24 % | -29 % | -29 % | -28 % | -20 % | +3 % | +10 % | +89 % | +112 % |
| Protéines | 9 g | 11,2 g | -13 % | -16 % | -17 % | -17 % | -21 % | -37 % | +0 % | -52 % | -53 % |
| Sel | 1,475 g | 1,84 g | -1 % | +2 % | +2 % | +2 % | +5 % | +5 % | +16 % | -38 % | -19 % |
| Sodium | 0,59 g | 0,738 g | -1 % | +2 % | +2 % | +2 % | +5 % | +5 % | +16 % | -38 % | -19 % |
| Score nutritionnel - France | 17 | 17 | +6 % | +8 % | +8 % | +8 % | +22 % | +39 % | -6 % | +6 % | +49 % |
| Nutri-Score | D | D | +6 % | +8 % | +8 % | +8 % | +22 % | +39 % | -6 % | +6 % | +49 % |
Impact environnemental
Eco-score
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.
→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.
Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Détails du calcul de l'Éco-score »
Conditionnement
| Nombre | Forme | Matière | Recyclage |
|---|---|---|---|
| Plastique | |||
| Carton |
Sources de données
_
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par beniben, yuka.UkxzTEVyVWRtZWtubE13di93ejVvc3BON29QeVhVK0pJTmRLSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxqV8L9nDPlbS7tkFGu7IyOC73pPutexdndY6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln0dUeOGhhXGFALip2SPxdPSAK7mZeB459jYIas.