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Biscuit Chocolat Céréales – gerlinea – 200g

Biscuit Chocolat Céréales – gerlinea – 200g

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Code-barres:
3175681797420(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits chocolat céréales

Quantité : 200g

Emballage : Étui, Etui en carton, Film en plastique

Marques : gerlinea

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Encas équilibré

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Source de fibres alimentaires, Source de protéines, Huile de palme durable, Point Vert, Riche en fibres, Riche en protéines, Fabriqué en France, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B, Triman
Point Vert Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 11/55

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      Énergie

      5/10 points (1816kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      4/15 points (15g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      1/10 points (2g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      1/20 points (0.38g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 5/10

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      Fibre

      5/5 points (9.4g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 6 (11 - 5)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (15%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.38%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Comparé à: Biscuits au chocolat
    Énergie -12 %
    Matières grasses -40 %
    Acides gras saturés -83 %
    Glucides -10 %
    Sucres -54 %
    Fibres alimentaires +173 %
    Protéines +159 %
    Sel -29 %
    Alcool
    Vitamine E (tocophérol) +115 %
    Vitamine B1 (Thiamine) +257 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) +78 %
    Vitamine B9 (Acide folique) +340 %
    Calcium +198 %
    Fer +116 %
    Magnésium +35 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Ingrédients

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    31 ingrédients


    Farine (blé, riz, avoine, seigle, mais) 43,3%, flocons d'avoine complète 11,9%, huile de colza, sucre de canne roux, protéines de lait, pépites de chocolat 5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lecithines (soja), arôme naturel de vanille), fibre de blé, protéines de blé hydrolysées 4,6%, arômes naturels, levure désactivée, lactosérum en poudre, poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates d'ammonium), sel, émulsifiant : lécithines, extrait de malt d'orge.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Lupin, Fruits à coque, Soja
    • Information sur les ingrédients


      • Farine : 43.3%


      • — Farine de blé : 26.0% (estimation)


      • — Farine de riz : 8.7% (estimation)


      • — Farine d'avoine : 4.3% (estimation)


      • — Farine de seigle : 2.2% (estimation)


      • — Farine de maïs : 2.2% (estimation)


      • Flocon d'avoine complet : 11.9%


      • Huile de colza : 8.4% (estimation)


      • Sucre de canne non raffiné : 8.4% (estimation)


      • Protéine de lait : 8.4% (estimation)


      • Morceaux de chocolat : 5.0%


      • — Sucre : 2.9% (estimation)


      • — Pâte de cacao : < 2% (estimation)


      • — Beurre de cacao : < 2% (estimation)


      • — Poudre de cacao maigre : < 2% (estimation)


      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)


      • —— E322 : < 2% (estimation)


      • ——— Lécithine de soja : < 2% (estimation)


      • — Arôme naturel de vanille : < 2% (estimation)


      • Fibre de blé : 4.8% (estimation)


      • Protéine de blé hydrolysée : 4.6%


      • Arôme naturel : < 2% (estimation)


      • Levure inactivée : < 2% (estimation)


      • Lactosérum en poudre : < 2% (estimation)


      • Agent levant : < 2% (estimation)


      • — E336 : < 2% (estimation)


      • — E503 : < 2% (estimation)


      • Sel : < 2% (estimation)


      • Émulsifiant : < 2% (estimation)


      • — E322 : < 2% (estimation)


      • Extrait de malte d'orge : < 2% (estimation)


Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E336 - Tartrates de potassium


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Lactosérum en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Farine 43.3% (blé, riz, avoine, seigle, mais), flocons d'avoine complète 11.9%, huile de colza, sucre de canne roux, protéines de lait, pépites de chocolat 5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lecithines (lecithines de soja)), arôme naturel de vanille), fibre de blé, protéines de blé hydrolysées 4.6%, arômes naturels, levure désactivée, lactosérum en poudre, poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates d'ammonium), sel, émulsifiant (lécithines), extrait de malt d'orge
    1. Farine -> en:flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 43.3 – percent: 43.3 – percent_max: 43.3
      1. blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 8.66 – percent_max: 43.3
      2. riz -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_min: 0 – percent_max: 21.65
      3. avoine -> en:oat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9310 – percent_min: 0 – percent_max: 14.4333333333333
      4. seigle -> en:rye-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9532 – percent_min: 0 – percent_max: 10.825
      5. mais -> en:corn-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9545 – percent_min: 0 – percent_max: 8.66
    2. flocons d'avoine complète -> en:whole-grain-oat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9311 – percent_min: 11.9 – percent: 11.9 – percent_max: 11.9
    3. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 5 – percent_max: 11.9
    4. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 5 – percent_max: 11.9
    5. protéines de lait -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 5 – percent_max: 11.9
    6. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31005 – percent_min: 5 – percent: 5 – percent_max: 5
      1. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.833333333333333 – percent_max: 5
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 1.66666666666667
      4. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 1.25
      5. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 1
        1. lecithines -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1
          1. lecithines de soja -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 1
      6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.833333333333333
    7. fibre de blé -> en:wheat-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 4.6 – percent_max: 5
    8. protéines de blé hydrolysées -> en:hydrolyzed-wheat-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 4.6 – percent: 4.6 – percent_max: 4.2
    9. arômes naturels -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.94285714285715
    10. levure désactivée -> en:deactivated-yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 2.575
    11. lactosérum en poudre -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.28888888888889
    12. poudres à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 2.06
      1. tartrates de potassium -> en:e336 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.06
      2. carbonates d'ammonium -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.03
    13. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.38
    14. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.38
      1. lécithines -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.38
    15. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.38

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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