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Delacre Brugge 12X200G - 200 g

Delacre Brugge 12X200G - 200 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant FERRERO FRANCE COMMERCIALE.

Code-barres: 3116430057761 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de biscuits

Quantité : 200 g

Conditionnement : Carton, Film, Enveloppage

Marques : Delacre, Ferrero

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Gâteau sec avec chocolat

Labels, certifications, récompenses : Pur beurre de cacao

Magasins : Delhaize, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    52 ingrédients


    Farine de BLE - sucre - graisse végétale (palme, colza, palmiste, noix de coco) - chocolat (13%) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, BEURRE pâtissier, émulsifiant: lécithine de SOJA) - chocolat au LAIT (12%) (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT écrémé en poudre, BEURRE pâtissier, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme) - chocolat blanc (4%) (sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM en poudre, BEURRE pâtissier, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme) - noix de coco (1,8%) - LACTOSE et protéines de LAIT - dextrose - amidon de BLE - cacao maigre en poudre - sel - BEURRE - émulsifiant: lécithine de SOJA - OEUF entier en poudre - blanc d'OEUF en poudre - poudres à lever: carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, diphosphate disodique - LAIT entier en poudre - arômes - jaune d'OEUF en poudre - colorant: E101.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine


    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Chocolat au lait, Lait écrémé, Matière grasse butyrique, Lait écrémé, Petit-lait, Matière grasse butyrique, Lait caillé, Beurre, Œuf entier, Blanc d'œuf, Lait entier en poudre, Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:palmkernel

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    en: wheat flour, sugar, vegetable fat (palm, rapeseed, palmkernel, coconut), chocolate 13% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, butter oil, emulsifier (soya lecithin)), milk chocolate 12% (sugar, cocoa butter, cocoa mass, skimmed milk, butter oil, emulsifier (soya lecithin), flavouring), white chocolate 4% (sugar, cocoa butter, skimmed milk, whey, butter oil, emulsifier (soya lecithin), flavouring), coconut 1.8%, milk solids, dextrose, wheat starch, fat-reduced cocoa powder, salt, butter, emulsifier (soya lecithin), whole egg, egg white, raising agents (sodium carbonates), ammonium carbonates, disodium diphosphate, dried whole milk, flavourings, egg yolk, colour (e101)
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    8. milk solids -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    10. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    11. fat-reduced cocoa powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    12. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    13. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    14. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
      1. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    15. whole egg -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    16. egg white -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    17. raising agents -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
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    18. ammonium carbonates -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    19. disodium diphosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    20. dried whole milk -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    21. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
    22. egg yolk -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34
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      1. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.34

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.34375, valeur arrondie : 7.3)

    Points négatifs : 25

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2135, valeur arrondie : 2135)
    • Sucres : 8 / 10 (valeur : 39.6, valeur arrondie : 39.6)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 14.9, valeur arrondie : 14.9)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 136, valeur arrondie : 136)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (25 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (39.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.34%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Biscuits au chocolat
    Énergie 2 135 kj
    (510 kcal)
    +4 %
    Matières grasses 25,7 g +10 %
    Acides gras saturés 14,9 g +28 %
    Glucides 63,5 g +2 %
    Sucres 39,6 g +23 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,9 g -25 %
    Sel 0,34 g -37 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,344 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Conditions de conservation : Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Service consommateur : NV Biscuits Delacre SA Service consommateur, E. Van Becelaerelaan 2, 1170 Bruxelles Belgique