Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Aiguillettes de canard marinées à la fleur de sel - Delpeyrat - 290 g

Code-barres: 3067163632391 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 290 g

Conditionnement : Sous-vide

Marques : Delpeyrat

Catégories : Viandes, Volailles, Canards, Aiguillettes de canard

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Aiguillettes de canard (origine France) 94%, eau, Fleur de sel 0.3%, sel, antioxydants: extrait de romarin, E301, arôme naturel d'acérola, correcteur d'acidité; E325, conservateur: E262

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

4.7 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.6 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.49 g Sucres en faible quantité
1 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(131 produits)
(1164 produits)
(13054 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Aiguillettes de canard Canards Volailles Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 131 kcal +8 % -50 % -18 % -42 %
Énergie 548 kj
(131 kcal)
+9 % -50 % -18 % -41 %
Matières grasses / Lipides 4,7 g +59 % -76 % -26 % -68 %
dont Acides gras saturés 1,6 g +70 % -75 % -9 % -70 %
Glucides 0,49 g -61 % -50 % -78 % -70 %
dont Sucres 0,49 g -1 % +9 % -7 % -30 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 %
Protéines 22 g +2 % +12 % +8 % +15 %
Sel 1 g +62 % -22 % +11 % -45 %
Sodium 0,4 g +62 % -22 % +11 % -45 %
Score nutritionnel - France 1 -91 % -57 % -91 %
Nutri-Score B -91 % -57 % -91 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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