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Mini Matin Biscuits Multicéréales - Blédina - 168g
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Code-barres: 3041091902924 (EAN / EAN-13)
Quantité : 168g
Marques : Blédina
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Aliments pour bébé, Biscuits et gâteaux, Biscuits
Labels, certifications, récompenses : en:Entreprise B
Pays de vente : France
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Santé
Ingrédients
-
21 ingrédients
Farine De Blé(Gluten) 33.8%,Sucre,Farine De Blé Complet(Gluten) 15.5%,Amidon De Blé(Gluten),Flocons D'Avoine (Gluten) 11.1%,Huile De Colza,Pépites De Chocolat (Sucre,Pâte De Cacao,Beurre De Cacao,Émulsifiant: Lécithine De Soja(Soja) 2.7%,Oeufs Entier(Oeuf),Poudre De Cacao 2.4%,Poudre À Lever:Carbonates D'ammonium,Arôme Naturel De Noisettes (Fruits À Coque) 0.2%,_Lait Écrémé En Poudre (Lait),Acidifiant: Acide Citrique,Vitamine B1 Traces D'Autres Fruit À Coque Et De Graines De Sésame.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, SojaTraces : Fruits à coque, Graines de sésame
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Vitamine-b1-traces-d-autres-fruit-a-coque-et-de-graines-de-sesameCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf entier, Lait en poudre écréméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Farine De _Blé_ 33.8%, Sucre, Farine De _Blé_ Complet 15.5%, Amidon De _Blé_, Flocons D'Avoine 11.1%, Huile De Colza, Pépites De Chocolat, Sucre, Pâte De Cacao, Beurre De Cacao, Émulsifiant (Lécithine De _Soja_ 2.7%), _Oeufs_ Entier, Poudre De Cacao 2.4%, Poudre À Lever (Carbonates D'ammonium), Arôme Naturel De _Noisettes_ 0.2%, _Lait Écrémé En Poudre, Acidifiant (Acide Citrique), Vitamine B1 Traces D'Autres _Fruit À Coque_ et De _Graines De Sésame_- Farine De _Blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 33.8
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- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- Pâte De Cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
- Beurre De Cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
- Émulsifiant -> en:emulsifier
- Lécithine De _Soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent: 2.7
- _Oeufs_ Entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
- Poudre De Cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 2.4
- Poudre À Lever -> en:raising-agent
- Carbonates D'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Arôme Naturel De _Noisettes_ -> fr:arome-naturel-de-noisette - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 0.2
- _Lait Écrémé En Poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
- Acidifiant -> en:acid
- Acide Citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Vitamine B1 Traces D'Autres _Fruit À Coque_ et De _Graines De Sésame_ -> fr:vitamine-b1-traces-d-autres-fruit-a-coque-et-de-graines-de-sesame
Nutrition
-
Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Aliments pour bébé
⚠ ️Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Aliments pour bébé Énergie 1 897 kj
(451 kcal)+240 % Matières grasses 13,6 g +340 % Acides gras saturés 1,6 g +75 % Glucides 72,1 g +260 % Sucres 21,2 g +168 % Fibres alimentaires 4,7 g +201 % Protéines 7,7 g +139 % Sel 0,03 g -72 % Vitamine B1 (Thiamine) 0,9 mg -20 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 70/100)
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.34 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.86 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 50/100)
Produit : Mini Matin Biscuits Multicéréales - Blédina - 168g
Score d'analyse du cycle de vie : 70
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 50/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
286 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
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