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Bouillon de volaille - Maggi - 24 tablettes

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Bouillon de volaille - Maggi - 24 tablettes

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Code-barres: 3033710077069 (EAN / EAN-13)

Quantité : 24 tablettes

Marques : Maggi

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons de volaille, en:groceries

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    sel, exhausteurs de goût : glutamate, inosinate et guanylate de sodium ; sirop de glucose, matière grasse végétale hydrogénée, graisse de poule (4,9%), oignon, viande de poule (2,9%), extrait de levure, arômes, épice, colorant : caramel (E150c) ; plante aromatique, blanc d'œuf, anti-oxygènes : BHA, gallate de propyle
    Allergènes : Œufs
    Traces : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Graisse hydrogénée

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E310 - Gallate de propyle

    Propyl gallate : Propyl gallate, or propyl 3‚4,5-trihydroxybenzoate is an ester formed by the condensation of gallic acid and propanol. Since 1948, this antioxidant has been added to foods containing oils and fats to prevent oxidation. As a food additive, it is used under the E number E310.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E320 - Butylhydroxyanisol

    Hydroxyanisole butylé : L'hydroxyanisole butylé ou BHA est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. C'est peut-être l'antioxydant synthétique le plus utilisé dans l'industrie alimentaire. Très efficace pour éviter l'oxydation des graisses et huiles, surtout celles d'origine animale, il est cependant suspecté d'être cancérogène, reprotoxique et perturbateur endocrinien. Le BHA est un mélange de 2-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -2-BHA- et de 3-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -3-BHA-. Il porte le code E320 dans l'Union européenne et se présente généralement sous la forme d'une cire blanche ou jaunâtre. Il peut provoquer des réactions cutanées locales, ou des irritations des muqueuses -selon le répertoire d'équivalence des laboratoires Biogaran : ouvrage donné aux médecins par ce laboratoire, qui recense tous les génériques et leurs excipients à effets notoires-.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Graisse végétale hydrogénée, Graisse de poule, Viande de poulet, Blanc d'œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Graisse de poule, Viande de poulet

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    : sel, exhausteurs de goût (glutamate), inosinate et guanylate de sodium, sirop de glucose, matière grasse végétale hydrogénée, graisse de poule 4.9%, oignon, viande de poule 2.9%, extrait de levure, arômes, épice, colorant (e150c), plante aromatique, blanc d'_œuf_, anti-oxygènes (BHA), gallate de propyle
    1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 6.25 - percent_max: 69.7
    2. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 4.9 - percent_max: 37.3
      1. glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 37.3
    3. inosinate et guanylate de sodium -> fr:inosinate-et-guanylate-de-sodium - percent_min: 4.9 - percent_max: 26.5
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.9 - percent_max: 21.1
    5. matière grasse végétale hydrogénée -> en:hydrogenated-vegetable-fat - vegan: no - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 4.9 - percent_max: 17.86
    6. graisse de poule -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 4.9
    7. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.9 - percent_max: 4.9
    8. viande de poule -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
    9. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    11. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    12. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    13. plante aromatique -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    14. blanc d'_œuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    15. anti-oxygènes -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      1. BHA -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
    16. gallate de propyle -> en:e310 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Comparé à: Bouillons de volaille
    Matières grasses
    Acides gras saturés
    Glucides
    Sucres
    Fibres alimentaires
    Protéines
    Sel
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par marmotte73.
Fiche produit également modifiée par desan, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.ZTVzc0ViNDVxLzhHc2ZJWjVoUFE1SUpJbkxxZ0RYL25GdkZNSUE9PQ.

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