Blanquette de veau à la crème - Raynal et Roquelaure

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Blanquettes de veau	Plats au veau	Plats au bœuf	Plats préparés à la viande	Produits à la viande	Plats préparés
Énergie (kJ)	?	447 kj	455 kj	531 kj	613 kj	653 kj	646 kj
Énergie (kcal)	78 kcal	-31 % 113 kcal	-36 % 121 kcal	-43 % 137 kcal	-51 % 160 kcal	-60 % 194 kcal	-52 % 162 kcal
Énergie	326 kj (78 kcal)	-31 % 474 kj (113 kcal)	-35 % 503 kj (121 kcal)	-42 % 566 kj (137 kcal)	-51 % 660 kj (160 kcal)	-58 % 785 kj (194 kcal)	-51 % 671 kj (162 kcal)
Matières grasses / Lipides	2,7 g	-45 % 4,89 g	-47 % 5,09 g	-55 % 5,96 g	-63 % 7,39 g	-75 % 10,9 g	-62 % 7,15 g
dont Acides gras saturés	1,4 g	-40 % 2,33 g	-37 % 2,23 g	-36 % 2,18 g	-44 % 2,52 g	-64 % 3,85 g	-39 % 2,28 g
Glucides	7,5 g	-4 % 7,81 g	+19 % 6,29 g	-20 % 9,36 g	-29 % 10,5 g	-6 % 7,94 g	-44 % 13,4 g
dont Sucres	0,8 g	-17 % 0,962 g	-33 % 1,19 g	-56 % 1,8 g	-49 % 1,57 g	-43 % 1,41 g	-62 % 2,08 g
Protéines	6 g	-26 % 8,1 g	-42 % 10,3 g	-32 % 8,82 g	-37 % 9,45 g	-46 % 11,1 g	-15 % 7,02 g
Sel	0,8 g	+6 % 0,756 g	-3 % 0,821 g	-6 % 0,85 g	-15 % 0,945 g	-33 % 1,2 g	-15 % 0,945 g
Sodium	0,32 g	+6 % 0,302 g	-3 % 0,328 g	-6 % 0,34 g	-15 % 0,378 g	-33 % 0,48 g	-15 % 0,378 g
Score nutritionnel - France	1	-15 % 1,17	-21 % 1,27	-57 % 2,3	-70 % 3,35	-86 % 6,91	-75 % 3,95
Nutri-Score	B	-15 % B	-21 % B	-57 % B	-70 % B	-86 % B	-75 % B

Score de référence de la catégorie du produit

Analyse de cycle de vie (ACV)

Catégorie Agribalyse : Blanquette de veau

Score environnemental PEF : 1.52 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 16.35 kg CO2 eq/kg de produit

Détail des impacts par étapes du cycle de vie
Etape	Impact
Agriculture	91.9%
Transformation	3.2%
Emballage	1.1%
Transport	1.1%
Distribution	0.6%
Consommation	2.2%

Score ACV sur 100 : 29

Bonus et malus complémentaires

Mode de production

Pas de labels pris en compte pour le système de production.

Si ce produit a un label caractérisant le système de production (bio, commerce équitable, Label Rouge, Bleu Blanc Coeur etc.), vous pouvez modifier la fiche produit pour l'ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Origine des ingrédients

Inconnu: 100%

Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Politique environnementale : -5
Transport : 0

Espèces menacées

Aucun ingrédient dont la culture menace des espèces n'a été détecté.

Emballage

Boîte (ratio : 1) - Métal (score : 0)

Score de tous les composants : 0

Emballage : -10

Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Score final

Score Éco-score : 14 - Note Éco-score : E

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Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Blanquette de veau à la crème - Raynal et Roquelaure - 400 g

Caractéristiques du produit

Ingrédients

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Repères nutritionnels pour 100 g

Impact environnemental

Eco-score

Conditionnement