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Bn pocket - 37.5 g

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Code-barres: 30174054

Quantité : 37.5 g

Marques : BN

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits fourrés, Biscuits sec fourré à la pâte de fruits

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, en:Végétarien

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


     : cereal (wheat flour (33%)-wholemed wea or, hem rye aned barley flour)-glucose-fructose syrup sepr vegetable fat (palm)-stabilizer, glycerol - glucose syrup - concentrue smen hre srome od-raising agents: ammonium bicarbonate, sodium bicarbonate-salt - dried skimmed milk-acids: giric acid triodum cre galng gent le e oring - nilk solids, may contain traces of nuts, egg and soya, store in a cool, dry place, suitable for vegetarians, this pad cntis s d opr se
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:wholemed-wea-or, en:hem-rye-aned-barley-flour, en:glucose-fructose-syrup-sepr-vegetable-fat, en:concentrue-smen-hre-srome-od-raising-agents, en:sodium-bicarbonate-salt, en:dried-skimmed-milk-acids, en:giric-acid-triodum-cre-galng-gent-le-e-oring, en:nilk-solids, en:store-in-a-cool, en:dry-place, en:this-pad-cntis-s-d-opr-se

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:wholemed-wea-or, en:hem-rye-aned-barley-flour, en:glucose-fructose-syrup-sepr-vegetable-fat, en:concentrue-smen-hre-srome-od-raising-agents, en:sodium-bicarbonate-salt, en:dried-skimmed-milk-acids, en:giric-acid-triodum-cre-galng-gent-le-e-oring, en:nilk-solids, en:store-in-a-cool, en:dry-place, en:this-pad-cntis-s-d-opr-se

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : cereal (wheat flour 33%, wholemed wea or, hem rye aned barley flour), glucose-fructose syrup sepr vegetable fat (palm), stabilizer, glycerol, glucose syrup, concentrue smen hre srome od-raising agents (ammonium bicarbonate), sodium bicarbonate-salt, dried skimmed milk-acids (giric acid triodum cre galng gent le e oring), nilk solids, store in a cool, dry place, this pad cntis s d opr se
    1. cereal -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent_max: 99
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
      2. wholemed wea or -> en:wholemed-wea-or - percent_min: 0 - percent_max: 33
      3. hem rye aned barley flour -> en:hem-rye-aned-barley-flour - percent_min: 0 - percent_max: 33
    2. glucose-fructose syrup sepr vegetable fat -> en:glucose-fructose-syrup-sepr-vegetable-fat - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. concentrue smen hre srome od-raising agents -> en:concentrue-smen-hre-srome-od-raising-agents - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. ammonium bicarbonate -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sodium bicarbonate-salt -> en:sodium-bicarbonate-salt - percent_min: 0 - percent_max: 13.4
    8. dried skimmed milk-acids -> en:dried-skimmed-milk-acids - percent_min: 0 - percent_max: 11.1666666666667
      1. giric acid triodum cre galng gent le e oring -> en:giric-acid-triodum-cre-galng-gent-le-e-oring - percent_min: 0 - percent_max: 11.1666666666667
    9. nilk solids -> en:nilk-solids - percent_min: 0 - percent_max: 9.57142857142857
    10. store in a cool -> en:store-in-a-cool - percent_min: 0 - percent_max: 8.375
    11. dry place -> en:dry-place - percent_min: 0 - percent_max: 7.44444444444444
    12. this pad cntis s d opr se -> en:this-pad-cntis-s-d-opr-se - percent_min: 0 - percent_max: 6.7

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1674, valeur arrondie : 1674)
    • Sucres : 8 / 10 (valeur : 37.5, valeur arrondie : 37.5)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 216, valeur arrondie : 216)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (37.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.54%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (37.5 g)
    Comparé à: Biscuits sec fourré à la pâte de fruits
    Énergie 1 674 kj
    (400 kcal)
    628 kj
    (150 kcal)
    -3 %
    Matières grasses 7,5 g 2,81 g -43 %
    Acides gras saturés 3,5 g 1,31 g -36 %
    Glucides 77,8 g 29,2 g +18 %
    Sucres 37,5 g 14,1 g +4 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 5,4 g 2,03 g -
    Sel 0,54 g 0,203 g +118 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 37.5 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par iamanouck.
Fiche produit également modifiée par inf, openfoodfacts-contributors, philanne, yuka.R3I0OUQ0b3Z2c1E3bnZJUzJRekYrL2h3d3Ira1JUTHBldm9XSVE9PQ, yuka.YktGYlM1UVJyS1lVa01SaTFURHgvOWdwNjYzMFFXZXJOY29wSVE9PQ.

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