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Tarte fraise palet breton - E.Leclerc

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Tarte fraise palet breton - E.Leclerc

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Code-barres: 2400058057724 (EAN / EAN-13)

Marques : E.Leclerc

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits sablés, Palets

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    61 ingrédients

    Fraises, creme légere (creme patissiere (LAIT'Origine France enter, sucre, OEUFS, poudre à crème (amidon de mais, amidon modifié, arômes, colorants ( bétacarotene, riboflavine))), CREME fraiche (CREME de LAIT35 % de materes grasses,protéines de LAITstabilisant E407 0 02%), arome vanile (sirop de glucose-fructose, eau, extrait de vanille bourbon(equivalent en gousses 6%)}}. fond de tarte fraise palet breton 6 per (pate palet breton (farine (farine de BLE GLUTEN de BLEenzymes, acide ascorbique), BEURRE (82% matière grasse), sucre, jaune OEUFS, arome vanille (sirop de glucose-fructose, eau extrait de vanille bourbon(equivalent en gousses 6%)), poudre a lever (poudre à lever ( diphosphate disodique (E4500)), carbonate,acide de sodium (E500)), amidon de BLE), sel (Sel, antiagglomérant (ferronitrile de sodium (E535), nappage blond (eau, sirop de glucose-fructose, sucre, gelifiants (pectine,carraghénanes) correcteur d'acidité (acide citrique, phosphates de potassium,citrate de calcium), arôme, colorants (caroténoides)).
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E535 - Ferrocyanure de sodium

    Ferrocyanure de sodium : Le ferrocyanure de sodium, aussi appelé hexacyanoferrate II de tétrasodium ou prussiate jaune de sodium, est un sel complexe de formule Na4[Fe-CN-6], généralement décahydraté. Il se présente sous la forme de cristaux jaune pâle solubles dans l'eau. C'est aussi un additif alimentaire -E535-, notamment utilisé pour le sel de cuisine comme salant et anti-agglomérant. Si les ions Na+ sont échangés par des Fe3+, il devient d'un bleu très intense, le Bleu de Prusse.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème légère, Lait, Œuf, Crème fraîche, Beurre, Jaune d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Crème pâtissière, Poudre-a-creme, Creme-de-lait35-de-materes-grasses, Proteines-de-laitstabilisant-e407-0, Arome-vanile, Equivalent-en-gousses, Fond-de-tarte-fraise-palet-breton-6-per, Pate-palet-breton, Farine-de-ble-gluten-de-bleenzymes, Eau-extrait-de-vanille-bourbon, Equivalent-en-gousses, E4500, Acide-de-sodium

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Fraises, creme légere, creme patissiere, LAIT', sucre, OEUFS, poudre à crème (amidon de mais, amidon modifié, arômes, colorants (bétacarotene, riboflavine)), CREME fraiche (CREME de LAIT35 % de materes grasses, protéines de LAITstabilisant e407 0 2%), arome vanile, sirop de glucose-fructose, eau, extrait de vanille bourbon (equivalent en gousses), fond de tarte fraise palet breton 6 per, pate palet breton, farine (farine de BLE GLUTEN de BLEenzymes, acide ascorbique), BEURRE (matière grasse), sucre, jaune OEUFS, arome vanille (sirop de glucose-fructose, eau extrait de vanille bourbon (equivalent en gousses)), poudre a lever, poudre à lever (diphosphate disodique (e4500)), carbonate, acide de sodium (e500), amidon de BLE, sel, Sel, antiagglomérant, ferronitrile de sodium (e535), nappage blond (eau, sirop de glucose-fructose, sucre, gelifiants (pectine, carraghénanes), correcteur d'acidité (acide citrique, phosphates de potassium, citrate de calcium), arôme, colorants (caroténoides))
    1. Fraises -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014
    2. creme légere -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    3. creme patissiere -> fr:creme-patissiere
    4. LAIT' -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. OEUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    7. poudre à crème -> fr:poudre-a-creme
      1. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      2. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
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      4. colorants -> en:colour
        1. bétacarotene -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        2. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    8. CREME fraiche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      1. CREME de LAIT35 % de materes grasses -> fr:creme-de-lait35-de-materes-grasses
      2. protéines de LAITstabilisant e407 0 -> fr:proteines-de-laitstabilisant-e407-0 - percent: 2
    9. arome vanile -> fr:arome-vanile
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    11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    12. extrait de vanille bourbon -> en:bourbon-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
      1. equivalent en gousses -> fr:equivalent-en-gousses
    13. fond de tarte fraise palet breton 6 per -> fr:fond-de-tarte-fraise-palet-breton-6-per
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    15. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. farine de BLE GLUTEN de BLEenzymes -> fr:farine-de-ble-gluten-de-bleenzymes
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      1. matière grasse -> en:oil-and-fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. jaune OEUFS -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    19. arome vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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      2. eau extrait de vanille bourbon -> fr:eau-extrait-de-vanille-bourbon
        1. equivalent en gousses -> fr:equivalent-en-gousses
    20. poudre a lever -> en:raising-agent
    21. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e4500 -> fr:e4500
    22. carbonate -> en:e502 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. acide de sodium -> fr:acide-de-sodium
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    24. amidon de BLE -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    25. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    26. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    27. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent
    28. ferronitrile de sodium -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. e535 -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. nappage blond -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. gelifiants -> en:gelling-agent
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. phosphates de potassium -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. citrate de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. colorants -> en:colour
        1. caroténoides -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Palets
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 50 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
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