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Poulet cuit – L’etal Du Boucher
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Code-barres:
2209620005824(EAN / EAN-13)
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2209620005824(EAN / EAN-13)
Marques : L’etal Du Boucher
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Poulets, Poulets entiers
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score D
Moins bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 12/55
-
Énergie
2/10 points (795.9kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
0/15 points (0.7g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
-
Acides gras saturés
3/10 points (3.4g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
7/20 points (1.48g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 0/10
-
Fibre
0/5 points (inconnu)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
-
Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 12 (12 - 0)
Nutri-Score : D
-
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.
Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés- Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
- Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
- Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
- Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
- Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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Sel en quantité modérée (1.48%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Ingrédients
-
Contient des sucres ajoutés (0%)
Sucres ajoutés : Sirop de glucose
Quantité de sucres ajoutés : 0%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Poulets entiersCe que vous devez savoir- Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.
Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés- Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
- Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
- Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
- Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
- Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
5 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Diet-triphosphates, Poulet-cuit-fume-sont-elabores-a-partir-de-110g-de-poulet, Conservation-a-conserver-entre-ooc-et-40c, Non-ouvert, A-consommer-jusqu-au, N0-de-lot, Voir-face-avant, Apres-ouverture, A-consommer-rapidement, Cet-emballage-n-est-pas-micro-ondable, Information-la-date-limite-de-consommation-indiquee-n-est-valable-que-si-le-produit-est-conserve-en-permanence-a-40c-maximum, Si-la-chaine-du-froid-est-interrompue, Transport-non-refrigere-en-voiture-et-conservation-au-refrigerateur-a-une-temperature-superieure-a-40c, Il-est-recommande-de-consommerCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : PouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : PouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Poulet, eau, sel, sirop de glucose, stabilisants (diet triphosphates), épaississant (carraghénanes), arômes, conservateur (nitrite de sodium, poulet cuit fumé sont élaborés à partir de 110g de poulet, CONSERVATION A conserver entre OOC et +40C, Non ouvert), à consommer jusqu'au, N0 de lot (voir face avant, Après ouverture), à consommer rapidement, Cet emballage n'est pas micro-ondable, INFORMATION La date limite de consommation indiquée n'est valable que si le produit est conservé en permanence à +40C maximum, Si la chaîne du froid est interrompue (transport non réfrigéré en voiture et conservation au réfrigérateur à une température supérieure à +40C), il est recommandé de consommer- Poulet -> en:chicken – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 36005 – percent_min: 30.825 – percent_estimate: 65.4125 – percent_max: 100
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- diet triphosphates -> fr:diet-triphosphates – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7375 – percent_max: 1.475
- épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7375 – percent_max: 1.475
- carraghénanes -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7375 – percent_max: 1.475
- arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7375 – percent_max: 1.475
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- poulet cuit fumé sont élaborés à partir de 110g de poulet -> fr:poulet-cuit-fume-sont-elabores-a-partir-de-110g-de-poulet – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.184375 – percent_max: 0.7375
- CONSERVATION A conserver entre OOC et +40C -> fr:conservation-a-conserver-entre-ooc-et-40c – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0921875 – percent_max: 0.491666666666667
- Non ouvert -> fr:non-ouvert – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0921875 – percent_max: 0.36875
- à consommer jusqu'au -> fr:a-consommer-jusqu-au – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7375 – percent_max: 1.475
- N0 de lot -> fr:n0-de-lot – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7375 – percent_max: 1.475
- voir face avant -> fr:voir-face-avant – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.36875 – percent_max: 1.475
- Après ouverture -> fr:apres-ouverture – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.36875 – percent_max: 0.7375
- à consommer rapidement -> fr:a-consommer-rapidement – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7375 – percent_max: 1.475
- Cet emballage n'est pas micro-ondable -> fr:cet-emballage-n-est-pas-micro-ondable – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7375 – percent_max: 1.475
- INFORMATION La date limite de consommation indiquée n'est valable que si le produit est conservé en permanence à +40C maximum -> fr:information-la-date-limite-de-consommation-indiquee-n-est-valable-que-si-le-produit-est-conserve-en-permanence-a-40c-maximum – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7375 – percent_max: 1.475
- Si la chaîne du froid est interrompue -> fr:si-la-chaine-du-froid-est-interrompue – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7375 – percent_max: 1.475
- transport non réfrigéré en voiture et conservation au réfrigérateur à une température supérieure à +40C -> fr:transport-non-refrigere-en-voiture-et-conservation-au-refrigerateur-a-une-temperature-superieure-a-40c – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7375 – percent_max: 1.475
- il est recommandé de consommer -> fr:il-est-recommande-de-consommer – percent_min: 0 – percent_estimate: 8.44375000000004 – percent_max: 1.475
Environnement
-
Green-Score D
Impact environnemental élevé
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 40/100)
Catégorie : Poulet, viande et peau, cru
Catégorie : Poulet, viande et peau, cru
- Score environnemental PEF : 0.73 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 4.18 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
84.6 %
Transformation
10.7 %
Emballage
0.5 %
Transport
2.6 %
Distribution
1.3 %
Consommation
0.4 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +11
Politique environnementale : +1
Transport : +10
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 65 %Faible Inconnu 35 %Élevé
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis du Green-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Green-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 36/100)
Produit : Poulet cuit – L’etal Du Boucher
Score d'analyse du cycle de vie : 40
Somme des bonus et malus : -4
Score final : 36/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.2 km dans une voiture à essence
418 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet, viande et peau, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
71.8 %
Transformation
19.9 %
Emballage
1.1 %
Transport
6.1 %
Distribution
1.0 %
Consommation
0.2 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 65 %Faible Inconnu 35 %Élevé
-
Empreinte forêt moyenne
Risque modéré de déforestation
Ingrédients nécessitant du soja
L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.
Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
(% d'aliments après transformation)Facteur de l'alimentation au soja
(kg de soja par kg d'aliment)Rendement du soja
(kg de soja par m²)Risque de déforestation
(%)Empreinte forêt
(m² par kg d'aliment)Poulet Poulet Standard 65.41 % 100 % 0.765 0.3175 76 % 1.20 Empreinte forêt totale
1.20 m² par kg d'aliment
Signaler un problème
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app, sebleouf, yuka.UXFGWkVmOEJpS00wdXZKbnJnUE94OTlrMjRLSVhITG9MY0VqSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZKfIDw-D3aERv4pxSr9o2UIJjCaPZZ3pnRCKs.