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Bio Biscuits tablette chocolat noir - Sondey - 150 g

Bio Biscuits tablette chocolat noir - Sondey - 150 g

Code-barres ambigu : ce produit utilise un code-barres destiné à l'usage interne d'une entreprise. Il est possible que différents producteurs ou magasins utilisent ce même code-barres pour des produits différents. ×

Code-barres: 20928827

Quantité : 150 g

Conditionnement : Barquette en plastique, Etui en carton, Film en plastique

Marques : Sondey

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits au chocolat noir, Biscuits tablette de chocolat, Biscuits tablette de chocolat noir, en:Biscuits au chocolat, en:Biscuits au chocolat noir, en:Biscuits et gâteaux, en:Biscuits tablette de chocolat, en:Biscuits tablette de chocolat noir, en:Snacks sucrés

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture durable, FR-BIO-01, FR-BIO-07, Rainforest Alliance, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ, AB Agriculture Biologique, Triman
Bio Bio européen Rainforest Alliance Certifié UTZ AB Agriculture Biologique Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Chocolat noir transformé en France et Belgique, Farine origine France

Origine des ingrédients : France, Belgique

Lieux de fabrication ou de transformation : Ceyzériat, France

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.046875, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 24

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2101, valeur arrondie : 2101)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 33.8, valeur arrondie : 33.8)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 12.7, valeur arrondie : 12.7)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 148, valeur arrondie : 148)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 20 (24 - 4)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (33.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.37%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (12,5g)
    Comparé à: en:biscuits-au-chocolat
    Énergie 2 101 kj
    (502 kcal)
    263 kj
    (62 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 25,1 g 3,14 g +9 %
    Acides gras saturés 12,7 g 1,59 g +11 %
    Glucides 59,5 g 7,44 g -4 %
    Sucres 33,8 g 4,22 g +7 %
    Fibres alimentaires 4,4 g 0,55 g +23 %
    Protéines 7,1 g 0,887 g +13 %
    Sel 0,37 g 0,046 g -34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,047 % 0,047 %
Taille d'une portion : 12,5g

Ingrédients

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    16 ingrédients


    48% chocolat noir (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille), 37% farine de blé, sucre de canne roux, huile de tournesol, 3% beurre, lait écrémé en poudre, poudres à lever : carbonates d'ammonium, carbonates de potassium ; sel, jus de citron en poudre. Traces éventuelles de soja, de fruits à coque, de graine de sésame, d'œuf et de moutarde.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, en:en-eggs-en-nuts-en-sesame-seeds-en-soybeans

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Beurre, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : chocolat noir 48% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, arôme naturel de vanille), farine de _blé_ 37%, sucre de canne roux, huile de tournesol, _beurre_ 3%, _lait_ écrémé en poudre, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de potassium, sel, jus de citron en poudre
    1. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.6 - percent_max: 33.8
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 3.55 - percent_max: 24
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 16
      4. _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 12
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.6
    2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37
    3. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3 - percent_max: 9
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 3 - percent_max: 7.5
    5. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    6. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
    7. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    8. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.37
    10. jus de citron en poudre -> en:lemon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.37

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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