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2 verrines glacées exotiques - Deluxe

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2 verrines glacées exotiques - Deluxe

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Code-barres: 20440664

Marques : Deluxe

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets

Labels, certifications, récompenses : Entrepreneurs + Engagés

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    44 ingrédients

    sorbet à la mangue (43,33%) : 19,4% purée de mangue, eau, sucre, dextrose, sirop de glucose déshydraté, jus de citron, stabilisants: gomme guar, gomme xanthane; protéines de pois hydrolysées. Glace à la noix de coco (42,69%): eau, sucre, 10% lait de noix de coCo en poudre (9,1% lait de coco, maltodextrine, caséinate de sodium (lait), huile de coprah, lait en poudre écrémé, sirop de glucose déshydraté, lactose, protéines de lait, arôme naturel, émulsifiant: mono-et diglycérides d'acides gras; gélifiants: farine de graines de caroube, gomme guar. Sauce au fruit de la passion (12,71%) : eau, sirop de glucose-fructose, sucre, 2,1% jus de fruits de la passion concentré, gélifiants: pectines, caraghénanes correcteurs d'acidité : acide citrique, phosphates de potassium, citrates de calcium. Noix de coco râpée (1,27%). Traces éventuelles de soja, d'aæuf et de fruits à coque. Conseil de dégustation: sortir du congélateur 5 minutes avant dégustation.
    Allergènes : Lait
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E340 - Orthophosphates de potassium

    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Caséinate de sodium, Lait en poudre écrémé, Lactose, Protéine de lait

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sorbet-a-la-mangue, Glace-a-la-noix-de-coco, Sauce-au-fruit-de-la-passion, Caraghenanes-correcteurs-d-acidite, D-aaeuf-et-de-fruits-a-coque, Conseil-de-degustation, Sortir-du-congelateur-5-minutes-avant-degustation

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : sorbet à la mangue 43.33% (purée de mangue 19.4%), eau, sucre, dextrose, sirop de glucose déshydraté, jus de citron, stabilisants (gomme guar), gomme xanthane, protéines de pois hydrolysées, Glace à la noix de coco 42.69% (eau), sucre, lait de noix de coCo en poudre 10%, lait de coco 9.1%, maltodextrine, caséinate de sodium, huile de coprah, lait en poudre écrémé, sirop de glucose déshydraté, lactose, protéines de lait, arôme naturel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, Sauce au fruit de la passion 12.71% (eau), sirop de glucose-fructose, sucre, fruits de la passion 2.1%, gélifiants (pectines), caraghénanes correcteurs d'acidité (acide citrique), phosphates de potassium, citrates de calcium, Noix de coco 1.27%, d'aæuf et de fruits à coque, Conseil de dégustation (sortir du congélateur 5 minutes avant dégustation)
    1. sorbet à la mangue -> fr:sorbet-a-la-mangue - percent: 43.33
      1. purée de mangue -> en:mango-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13025 - percent: 19.4
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. sirop de glucose déshydraté -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    7. stabilisants -> en:stabiliser
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. protéines de pois hydrolysées -> en:hydrolysed-pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Glace à la noix de coco -> fr:glace-a-la-noix-de-coco - percent: 42.69
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. lait de noix de coCo en poudre -> en:coconut-milk-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent: 10
    13. lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent: 9.1
    14. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. caséinate de sodium -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes
    16. huile de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    17. lait en poudre écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    18. sirop de glucose déshydraté -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    19. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    20. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    21. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    22. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    23. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    24. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Sauce au fruit de la passion -> fr:sauce-au-fruit-de-la-passion - percent: 12.71
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    26. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    27. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    28. fruits de la passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13016 - percent: 2.1
    29. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. caraghénanes correcteurs d'acidité -> fr:caraghenanes-correcteurs-d-acidite
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. phosphates de potassium -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. citrates de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. Noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent: 1.27
    34. d'aæuf et de fruits à coque -> fr:d-aaeuf-et-de-fruits-a-coque
    35. Conseil de dégustation -> fr:conseil-de-degustation
      1. sortir du congélateur 5 minutes avant dégustation -> fr:sortir-du-congelateur-5-minutes-avant-degustation

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 43

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 43.6409375, valeur arrondie : 43.6)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 766, valeur arrondie : 766)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 25, valeur arrondie : 25)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (25%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.08%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Glaces et sorbets
    Énergie 766 kj
    (183 kcal)     		-9 %
    Matières grasses 6,6 g -22 %
    Acides gras saturés 6 g +10 %
    Glucides 29 g +4 %
    Sucres 25 g +6 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 1,8 g -28 %
    Sel 0,08 g -34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 43,641 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par stivolonski.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.UXFZdUhKMHh2UE5VaTlzMXdSek8rNDF5NTYzeWVtcWJJTm9XSVE9PQ, yuka.YUxFR0tad3JxTVE0d3NNMzJVN1kwWXNsbnFPYlRWaXZJTUZKSVE9PQ.

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