Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Bâtonnets de surimi ail et fines herbes - - 256 g

Code-barres: 20298647

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Caractéristiques du produit

Quantité : 256 g

Conditionnement : Sachet, Boîte plastique

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Préparations de poisson, Surimi

Labels, certifications, récompenses : Pêche durable, Pêche durable MSC

Code de traçabilité : EMB 85051A - Chantonnay (Vendée, France), MSC-C-51334

Magasins : Lidl

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, chair de poisson 29%, fromage ail et fines herbes 15% (lait écrémé, babeurre, crème, ail et fines herbes (persil, ciboulette) 0,2%, sel, babeurre déshydraté, protéïnes de lait, poivre, arôme naturel, ferments lactiques), amidons de blé et de pomme de terre, huile de colza, sucre, sel, arômes naturels (contient crustacés, mollusques, poissons), colorant : extrait de paprika.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

7.4 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
3.5 g Acides gras saturés en quantité modérée
2.8 g Sucres en faible quantité
1.8 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(434 produits)
(2443 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Surimi Préparations de poisson Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 135 kcal +13 % -31 % -29 % -27 %
Énergie 565 kj
(135 kcal)
+14 % -30 % -29 % -27 %
Matières grasses / Lipides 7,4 g +57 % -38 % -35 % -31 %
dont Acides gras saturés 3,5 g +439 % +13 % +48 % +58 %
Glucides 11 g -4 % +37 % +429 % +385 %
dont Sucres 2,8 g -2 % +87 % +388 % +381 %
Protéines 6,2 g -17 % -47 % -66 % -65 %
Sel 1,8 g +5 % +53 % +18 % +21 %
Sodium 0,72 g +5 % +53 % +18 % +21 %
Score nutritionnel - France 11 +149 % +80 % +60 % +68 %
Nutri-Score D +149 % +80 % +60 % +68 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte Plastique
Sachet

Sources de données

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