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p'tits biscuits fourrage au lait bio - casino - 125g
p'tits biscuits fourrage au lait bio - casino - 125g
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Code-barres: 16217386
Quantité : 125g
Conditionnement : 6 sachets fraîcheur dans boîte carton
Marques : Casino
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat
Labels, certifications, récompenses :
Bio
Code de traçabilité : 01072D
Magasins : Casino
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
15 ingrédients
Chocolat au lait* 38% (sucre de canne, beurre de cacao" et pâte de *-lait entier en poudre. fourrage au lait* 23% (sucre de canne* beurre de cacao, lait entier en poudre* 5,4%-lait écrémé en poudre* 1,1%-farine de blé*-émulsifiant : lécithine de tournesol) - farine de blé* - sucre de canne roux*-beurre - lait écrémé en poudre* - poudres à lever: carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, acide tartrique sel - arôme naturel de vanille. Traces d'oeufs, de soja, de fruits à coque et de graines de sésame. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiquesAllergènes : Gluten, LaitTraces : Œufs, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E334 - Acide L-tartrique
Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Beurre-de-cacao-et-pate-lait-entier-en-poudre, Sucre-de-canne-beurre-de-cacao, Lait-entier-en-poudre-5-4-lait-ecreme-en-poudre-1-1-farine-de-ble-emulsifiant, Sucre-de-canne-roux-beurre, Acide-tartrique-selCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Fourrage lait, Lait en poudre écréméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Beurre-de-cacao-et-pate-lait-entier-en-poudre, Sucre-de-canne-beurre-de-cacao, Lait-entier-en-poudre-5-4-lait-ecreme-en-poudre-1-1-farine-de-ble-emulsifiant, Sucre-de-canne-roux-beurre, Acide-tartrique-selCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Chocolat au lait 38%, sucre de canne, beurre de cacao" et pâte -lait entier en poudre, fourrage au lait 23% (sucre de canne beurre de cacao, lait entier en poudre 5.4%-lait écrémé en poudre 1.1%-farine de blé -émulsifiant (lécithine de tournesol)), farine de blé, sucre de canne roux -beurre, lait écrémé en poudre, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, acide tartrique sel, arôme naturel de vanille- Chocolat au lait -> en:milk-chocolate - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent: 38
- sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- beurre de cacao" et pâte -lait entier en poudre -> fr:beurre-de-cacao-et-pate-lait-entier-en-poudre - labels: en:organic
- fourrage au lait -> en:milk-filling - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 23
- sucre de canne beurre de cacao -> fr:sucre-de-canne-beurre-de-cacao - labels: en:organic
- lait entier en poudre 5.4%-lait écrémé en poudre 1.1%-farine de blé -émulsifiant -> fr:lait-entier-en-poudre-5-4-lait-ecreme-en-poudre-1-1-farine-de-ble-emulsifiant - labels: en:organic, en:organic, en:organic
- lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- sucre de canne roux -beurre -> fr:sucre-de-canne-roux-beurre - labels: en:organic
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
- poudres à lever -> en:raising-agent
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- acide tartrique sel -> fr:acide-tartrique-sel
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Biscuits au chocolat Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 56/100)
Catégorie : Biscuit sec chocolaté, préemballé
Catégorie : Biscuit sec chocolaté, préemballé
- Score environnemental PEF : 0.47 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.92 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact 6 Sachet Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 50/100)
Produit : p'tits biscuits fourrage au lait bio - casino - 125g
Score d'analyse du cycle de vie : 56
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 50/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
592 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec chocolaté, préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
6 x Sachet (Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
Produit ajouté le par nathlovroz
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par hangy, openfoodfacts-contributors, teolemon.