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Crookie Maison - Leclerc - 100g

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Crookie Maison - Leclerc - 100g

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Code-barres: 0216441013053 (EAN / EAN-13) 216441013053 (UPC / UPC-A)

Quantité : 100g

Marques : Leclerc

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, en:Sweet pastries and pies, Biscuits, Viennoiseries, Cookies, Croissants

Origine des ingrédients : France

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    52 ingrédients

    CROISSANT/farine de BLE, eau, matière grasse composée (hulles et graisses végétales non hydrogénées de palme et de coprah, eau, BEURRE concentré, émulsifiant (E471), sel, correcteur d'acidité (E330), colorant ( carotenoides d'origine naturelle), arôme naturel ( LAIT)), sucre, levure, GLUTEN de BLE, OEUFS 1,1 %, sel, arôme naturel (LAIT), agent de traitement de la farine (E300), enzyme.COOKIE/ Chocolat au lait belge (30%) (Sucre; POUDRE DE LAIT ENTIER; Beurre de cacao; Pâte de cacao; Emulsifiant: LECITHINE DE 90JA; Arôme naturel de vanille); FARINE DE BLE; Sucre; Graisse de palme; Eau; BEURRE; Hulle de colza; POUDRE DE LACTOSERUM; Sirop de sucre inverti; POUDRE D' OEUF ENTIER; Humectant: Glycérol; Poudre à Lever: Carbonates de sodium, Diphosphates; Sel; Mélasse; Arôme natural.PEPITE DE CHOCOLAT sucre, pâte de cacao, beurre de cac ...
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Lait, Œuf, Lait, Chocolat au lait belge, Lait entier en poudre, Beurre, Lactosérum en poudre, Œuf entier

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Croissant, Matiere-grasse-composee, Hulles-et-graisses-vegetales-non-hydrogenees-de-palme-et-de-coprah, Enzyme-cookie, Lecithine-de-90ja, Hulle-de-colza, Arome-natural-pepite-de-chocolat-sucre, Beurre-de-cac

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    fr: CROISSANT, farine de BLE, eau, matière grasse composée (hulles et graisses végétales non hydrogénées de palme et de coprah, eau, BEURRE concentré, émulsifiant (e471), sel, correcteur d'acidité (e330), colorant, arôme naturel (LAIT)), sucre, levure, GLUTEN de BLE, OEUFS 1.1%, sel, arôme naturel (LAIT), agent de traitement de la farine (e300), enzyme.COOKIE, Chocolat au lait belge 30% (Sucre, POUDRE DE LAIT ENTIER, Beurre de cacao, Pâte de cacao, Emulsifiant (LECITHINE DE 90JA), Arôme naturel de vanille), FARINE DE BLE, Sucre, Graisse de palme, Eau, BEURRE, Hulle de colza, POUDRE DE LACTOSERUM, Sirop de sucre inverti, ' OEUF ENTIER, Humectant (Glycérol), Poudre à Lever (Carbonates de sodium), Diphosphates, Sel, Mélasse, Arôme natural.PEPITE DE CHOCOLAT sucre, pâte de cacao, beurre de cac
    1. CROISSANT -> fr:croissant
    2. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. matière grasse composée -> fr:matiere-grasse-composee
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    10. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    11. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. enzyme.COOKIE -> fr:enzyme-cookie
    13. Chocolat au lait belge -> en:belgian-milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent: 30
      1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. POUDRE DE LAIT ENTIER -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      3. Beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. Pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      5. Emulsifiant -> en:emulsifier
        1. LECITHINE DE 90JA -> fr:lecithine-de-90ja
      6. Arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. FARINE DE BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    15. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. Graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    17. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    18. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    19. Hulle de colza -> fr:hulle-de-colza
    20. POUDRE DE LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    21. Sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    22. ' OEUF ENTIER -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    23. Humectant -> en:humectant
      1. Glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    24. Poudre à Lever -> en:raising-agent
      1. Carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    27. Mélasse -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    28. Arôme natural.PEPITE DE CHOCOLAT sucre -> fr:arome-natural-pepite-de-chocolat-sucre
    29. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    30. beurre de cac -> fr:beurre-de-cac

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1877, valeur arrondie : 1877)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (19 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (24%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Croissants
    Énergie 1 877 kj
    (449 kcal)     		1 880 kj
    (449 kcal)     		+13 %
    Matières grasses 24 g 24 g +12 %
    Acides gras saturés 6 g 6 g -53 %
    Glucides 51 g 51 g +18 %
    Sucres 24 g 24 g +150 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 6,9 g 6,9 g -7 %
    Sel 1 g 1 g +12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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