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Tartelettes Poires -

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Code-barres: 0202278015094 (EAN / EAN-13) 202278015094 (UPC / UPC-A)

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Tartes sucrées, Tartes, Tartelettes, Tartelettes aux fruits entiers ou coupés, Tartelettes à la poire, Tartelettes à la préparation de fruits

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    66 ingrédients

    Poire 35.4% (poires 100%, antixoxydants: E300 - E330), farine de blé (GLUTEN), préparation pour crème d'amande (sucre, farine de blé (GLUTEN), AMANDES râpées (11%), arômes artificiels amande arôme amande sur support dextrose de blé, vanilline, poudre à lever (diphosphate disodique et carbonate acide de sodium)), matière grasse composée (huiles et graisses végétales raffinées de palme et colza, beurre concentré (LAIT), eau, émulsifiants: E322 (SOJA) - E471, sucre, conservateur: E202, acidifiant: E330, arômes), eau, sucre, OEUFS entiers, crème à froid (sucre, amidon modifié de pomme de terre, LACTOSE et protéines de LAIT, CREME, poudre de LAIT, LAIT écrémé, dextrose de blé, gélifiant: E401 (E516-E450), colorant E160a, arômes naturels), sel, levure chimique (agents levants : E450i-E500ii, amidon de blé (GLUTEN)).Traces éventuelles de poisson, noix et noisettes. Nappage: Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, gélifiants: E440 - E401, acidifiant: E330, arôme abricot, conservateur: E202, colorant: E110.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Poisson, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E110 - Jaune orangé S
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E516 - Sulfate de calcium

    Sulfate de calcium : Le sulfate de calcium est un corps composé chimique minéral anhydre, solide de structure ionique , formé simplement d'un anion sulfate et d'un cation de calcium, de formule chimique CaSO4 et de masse molaire 136‚14 g/mol. Il correspond en réalité le plus souvent à un corps minéral naturel, nommé anhydrite, typique des évaporites, assez abondant, quoique caché car il se dégrade en gonflant à l'eau, en engendrant en surface le plus souvent un composé dihydratée, CaSO4·2H2O, minéral emblématique des roches évaporites, encore plus abondant, connu par les minéralogistes ou géologues sous le nom de « gypse ». Il peut aussi former le plus souvent par transformation thermique un corps minéral hémihydraté, CaSO4·1/2H2O, il s'agit de la bassanite ou plus communément un des composés majeurs du « plâtre », poudre blanche obtenue par cuisson du gypse et pilage.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Œuf entier, Lactose et protéine de lait, Crème, Lait en poudre, Lait écrémé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Antixoxydants, Preparation-pour-creme-d-amande, Aromes-artificiels-amande-arome-amande-sur-support-dextrose-de-ble, Vanilline, Diphosphate disodique et carbonate acide de sodium, Matiere-grasse-composee, Huiles-et-graisses-vegetales-raffinees-de-palme-et-colza, Creme-a-froid, Arome-abricot

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    fr: Poire 35.4% (poires 35.4%, antixoxydants (e300), e330), farine de blé, préparation pour crème d'amande (sucre, farine de blé, AMANDES 11%, arômes artificiels amande arôme amande sur support dextrose de blé, vanilline, poudre à lever (diphosphate disodique et carbonate acide de sodium)), matière grasse composée (huiles et graisses végétales raffinées de palme et colza, beurre concentré, eau, émulsifiants (e322), e471, sucre, conservateur (e202), acidifiant (e330), arômes), eau, sucre, OEUFS entiers, crème à froid (sucre, amidon modifié de pomme de terre, LACTOSE et protéines de LAIT, CREME, poudre de LAIT, LAIT écrémé, dextrose de blé, gélifiant (e401, e516), e450, colorant (e160a), arômes naturels), sel, levure chimique (agents levants (e450i), e500ii, amidon de blé), Nappage (Sirop de glucose-fructose), eau, sucre, purée de fruits, gélifiants (e440), e401, acidifiant (e330), arôme abricot, conservateur (e202), colorant (e110)
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      1. poires -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 35.4
      2. antixoxydants -> fr:antixoxydants
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        1. diphosphate disodique et carbonate acide de sodium -> bg:e500ii
    4. matière grasse composée -> fr:matiere-grasse-composee
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    8. crème à froid -> fr:creme-a-froid
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      2. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. LACTOSE et protéines de LAIT -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
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      8. gélifiant -> en:gelling-agent
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      11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. levure chimique -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046
      1. agents levants -> en:raising-agent
        1. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    11. Nappage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. Sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    12. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    13. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. purée de fruits -> fr:puree-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. acidifiant -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. arôme abricot -> fr:arome-abricot
    19. conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. colorant -> en:colour
      1. e110 -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tartelettes à la poire
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 46,408 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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