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Tartelette au citron décongelée X 2 - Carrefour - 160 g

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Tartelette au citron décongelée X 2 - Carrefour - 160 g

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Code-barres: 0202275016407 (EAN / EAN-13) 202275016407 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Tartelette au citron

Quantité : 160 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Pâtisseries

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients

    Sucre Farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT), ŒUFS frais, eau, sucre roux, jus concentré de citron 4%, décor (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel, colorants: E170, E172) poudre à flan (amidons modifié arôme),sel, levure chimique (amidon de blé (GLUTEN) poudre à lever: 8450i E500ii), colorant: E160a.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E170 - Carbonates de calcium
    • Additif : E172 - Oxyde et hydroxyde de fer
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E170 - Carbonates de calcium

    Carbonate de calcium : Le carbonate de calcium -CaCO3- est composé d'ions carbonate -CO32-- et d'ions calcium -Ca2+-. Cette substance blanche a une masse molaire de 100‚1 g/mol. Le carbonate de calcium est le composé majeur des calcaires comme la craie, mais également du marbre. C'est aussi le constituant principal des coquilles d'animaux marins, du corail et des escargots. Ca2+ + CO32– → CaCO3.Le carbonate de calcium cristallise naturellement avec deux formes cristallines principales : l'aragonite et la calcite. Les deux autres formes cristallines sont plus rares : la vatérite & un hexahydrate, forme intermédiaire peu stable qui évolue vers la calcite. Il peut se présenter, dans les processus de cristallisation, sous forme de colloïde contenant de fins cristaux des formes plus stables. L'ion bicarbonate HCO3–, également appelé hydrogénocarbonate, est à la base de la formation du carbonate de calcium CaCO3 qui est faiblement soluble dans l'eau et est le constituant principal du calcaire -le calcaire minéral à l'état non pulvérulent est non soluble, le calcaire à l'état pulvérulent -de 2 à 20 μm- est faiblement soluble- : Ca2+ + 2 HCO3– → CaCO3 + H2CO3.En milieu acide, en revanche, le carbonate de calcium se convertit en bicarbonate de calcium Ca-HCO3-2, très soluble dans l'eau. C'est donc formellement un sel, d'une base faible -Ca-OH-2, pKa = 12‚6- et d'un acide faible -H2CO3, pKa = 6‚35-, capable de réagir avec les acides forts pour donner des sels de calcium, de l'eau et du dioxyde de carbone, qui est à la pression atmosphérique et à température ambiante, gazeux et volatil : CaCO3 + 2 HCl → CO2 + H2O + CaCl2 ; CaCO3 + 2 RCOOH → CO2 + H2O + Ca-RCOO-2.À partir de 800 °C survient une réaction de décomposition fortement endothermique : CaCO3 → CaO + CO2.CaO est la chaux vive, qui fait l'objet d'une très grande industrie, la deuxième après le raffinage du pétrole en termes de quantités et de tonnes de CO2 produites, soit 800 kg de Gaz à Effet de Serre -GES- pour une tonne de ciment, représentant 5 % des émissions de GES au niveau mondial. C'est d'ailleurs pour cette réaction que le carbonate de calcium porte, dans certaines industries, le nom de carbonate de chaux, qui était l'ancien nom avant que le calcium ne soit isolé.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lait, Œuf frais

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : E170, Poudre-a-flan, Amidons-modifie-arome, 8450i-e500ii

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    : Farine de blé (_GLUTEN_), beurre (_LAIT_), _ŒUFS_ frais, eau, sucre roux, jus concentré de citron 4%, décor (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de _SOJA_, arôme naturel, colorants (e170), e172), poudre à flan (amidons modifié arôme), sel, levure chimique (amidon de blé (_GLUTEN_), poudre à lever (8450i e500ii)), colorant (e160a)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 80
      1. _GLUTEN_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 80
    2. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 42
      1. _LAIT_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 42
    3. _ŒUFS_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 4 - percent_max: 29.3333333333333
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4 - percent_max: 23
    5. sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 4 - percent_max: 19.2
    6. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. décor -> en:coating - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      4. émulsifiant lécithine de _SOJA_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      5. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      6. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        1. e170 -> en:e170 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      7. e172 -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428571
    8. poudre à flan -> fr:poudre-a-flan - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. amidons modifié arôme -> fr:amidons-modifie-arome - percent_min: 0 - percent_max: 4
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    10. levure chimique -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. _GLUTEN_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. 8450i e500ii -> fr:8450i-e500ii - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.56820909090909, valeur arrondie : 6.57)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.03287878787879, valeur arrondie : 3.03)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1534.09242424242, valeur arrondie : 1534.1)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.6957106060606, valeur arrondie : 5.7)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 13.3026325757576, valeur arrondie : 13.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 30.0196136363636, valeur arrondie : 30)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 12 (15 - 3)

    Nutri-Score : D

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par dimitri
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, packbot.

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