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6 Scotch Pancakes – Marks & Spencer – 170 g

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6 Scotch Pancakes – Marks & Spencer – 170 g

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Code-barres:
00248013

Quantité : 170 g

Emballage : Plastique, Sachet, en:card-tray

Marques : Marks & Spencer

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Crêpes et galettes, Crêpes, Pancakes

Labels, certifications, récompenses : FSC, Point Vert
FSC Point Vert

Code de traçabilité : FSC-C022651

Magasins : Marks & Spencer, Sainsbury's

Pays de vente : France, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes : Sodium

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (20.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 serving (100 g))     		Comparé à: Pancakes
    Énergie 1 120 kj
    (269 kcal)     		1 125 kj
    (269 kcal)     		-12 %
    Matières grasses 6,6 g 6,6 g -26 %
    Acides gras saturés 5 g 5 g +167 %
    Glucides 46 g 46 g +9 %
    Sucres 20,6 g 20,6 g +36 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,5 g -72 %
    Protéines 5,9 g 5,9 g -36 %
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,25 % 2,25 %
Taille d'une portion : 1 serving (100 g)

Ingrédients

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    14 ingrédients

    Farine de blé contient Gluten (avec Farine de blé, Carbonate de calcium, Fer, Niacine,Thiamine) - Eau - Sucre - Œufs de poules élevées en plein air pasteurisés - Sirop de sucre inverti (8%) - Huile de colza - Humectant : Glycérol - Babeurre déshydraté (Lait). Poudre à lever : E450 - Bicarbonate de soude . Farine de blé fermenté déshydraté - Conservateur : E202.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

    • Information sur les ingrédients

      • Eau : 50.0% (estimation)

      • Sucre : 25.0% (estimation)

      • Œufs de poules élevées en plein air pasteurisés : 12.5% (estimation)

      • Sirop de sucre inverti : 8.0%

      • Huile de colza : 2.2% (estimation)

      • Humectant : < 2% (estimation)

      • — E422 : < 2% (estimation)

      • Babeurre : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E450 : < 2% (estimation)

      • E500ii : < 2% (estimation)

      • Blé : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E202 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.

    Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.

    Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œufs de poules élevées en plein air pasteurisés, Babeurre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Eau, Sucre, _Œufs_ de poules élevées en plein air pasteurisés, Sirop de sucre inverti 8%, Huile de colza, Humectant (Glycérol), _Babeurre_, Poudre à lever (e450), Bicarbonate de soude, _blé_, Conservateur (e202)
    1. Eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
    2. Sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. _Œufs_ de poules élevées en plein air pasteurisés -> en:free-range-pasteurised-egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000
    4. Sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent: 8
    5. Huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130
    6. Humectant -> en:humectant
      1. Glycérol -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    7. _Babeurre_ -> en:buttermilk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19801
    8. Poudre à lever -> en:raising-agent
      1. e450 -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes
    9. Bicarbonate de soude -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes
    10. _blé_ -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
    11. Conservateur -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par agamitsudo
Dernière modification de la page produit le par macrofactor.
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