Matières grasses végétales
Fait partie de :
Matières grasses, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 7723 produits de la catégorie Matières grasses végétales dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 8756 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
3 510 kj (843 kcal) |
342 kj (80 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
2 680 kj (675 kcal) |
3 460 kj (828 kcal) |
3 770 kj (900 kcal) |
36 300 kj (1310 kcal) |
Matières grasses | 93,4 g | 9,75 g | 0 g | 70 g | 92,1 g | 100 g | 100 g |
Acides gras saturés | 16,3 g | 13 g | 0 g | 8,9 g | 14 g | 25 g | 150 g |
Acides gras monoinsaturés | 52 g | 22,5 g | 0 g | 17 g | 63,4 g | 77,2 g | 88,5 g |
Acides gras Oméga 9 | 43 000 mg | 20 400 mg | 33 mg | 18 000 mg | 39 000 mg | 75 000 mg | 100 000 mg |
Acides gras polyinsaturés | 18,8 g | 16,4 g | 0 g | 6 g | 11,4 g | 58 g | 77 g |
Acides gras Oméga 3 | 5 610 mg | 3 860 mg | 0 mg | 450 mg | 5 100 mg | 13 000 mg | 72 100 mg |
Acides gras Oméga 6 | 22 800 mg | 16 400 mg | 0 mg | 4 900 mg | 19 500 mg | 58 000 mg | 71 000 mg |
Acide alpha-linolénique | 5,2 g | 4,01 g | 0,47 g | 1,5 g | 4,5 g | 9 g | 53 g |
Acide linoléique | 15 g | 6,7 g | 2,5 g | 7 g | 14,6 g | 25 g | 68 g |
Acide oléique | 43,8 g | 23,1 g | 0,069 g | 5 g | 53,7 g | 76 g | 76 g |
Acides gras trans | 0,094 g | 0,284 g | 0 g | 0 g | 0 g | 1 g | 1 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 18 mg |
Glucides | 0,03 g | 0,114 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,3 g | 80 g |
Sucres | 0,023 g | 0,099 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 60,5 g |
Fibres alimentaires | 0,026 g | 0,108 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 67 g |
Protéines | 0,023 g | 0,099 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 50 g |
Sel | 0,025 g | 0,091 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,2 g | 70 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 473 µg | 366 µg | 0 µg | 0 µg | 800 µg | 801 µg | 120 000 000 µg |
Vitamine D | 7,52 µg | 3,01 µg | 0 µg | 4,6 µg | 7,5 µg | 10 µg | 75 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 21,9 mg | 13,3 mg | 0 mg | 7 mg | 20 mg | 50 mg | 90 000 mg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 100 mg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 0,361 mg | 0,161 mg | 0 mg | 0,17 mg | 0,33 mg | 0,55 mg | 550 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,519 mg | 0,592 mg | 0 mg | 0 mg | 0,21 mg | 1,6 mg | 2,1 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 12,7 mg | 5,72 mg | 0 mg | 0 mg | 12,5 mg | 39,1 mg | 80 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 1,15 mg | 1,13 mg | 0 mg | 0 mg | 1,4 mg | 5 mg | 5 mg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 1,9 µg | 1,69 µg | 0 µg | 0 µg | 2,5 µg | 4,1 µg | 4,99 µg |
Potassium | 335 mg | 314 mg | 0 mg | 0 mg | 438 mg | 919 mg | 1 230 mg |
Calcium | 48,8 mg | 68,7 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 250 mg | 528 mg |
Fer | 1,61 mg | 1,36 mg | 0 mg | 0 mg | 2,19 mg | 3,6 mg | 5 100 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 33 % | 45,4 % | 0 % | 0 % | 0 % | 100 % | 100 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 99,6 % | 0,785 % | 0 % | 98 % | 100 % | 100 % | 100 % |
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