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Langue de bœuf sauce piquante, purée de pommes de terre - Thiriet - 350g
Langue de bœuf sauce piquante, purée de pommes de terre - Thiriet - 350g
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Code-barres: 3292590878009 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Purée de pommes de terre (46%), langue de boeuf cuite (29%) et sa sauce piquante (25%)
Quantité : 350g
Conditionnement : Surgelé, Barquette plastique, Boite carton, Film plastique
Marques : Thiriet
Catégories : Viandes et dérivés, Viande de bœuf et dérivés, Plats préparés, Préparations de viande, Viandes, Bœuf, Plats préparés à la viande, Préparations de viande bovine, Langues de bœuf, Langues de bœuf sauce piquante
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Bovine Française
Origine des ingrédients : Boeuf France
Code de traçabilité : EMB 29233B - Quimperlé (Finistère, France), FR 29.233.001 CE - Quimperlé (Finistère, France)
Magasins : Thiriet
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
53 ingrédients
Pomme de terre 31% (pomme de terre, eau), langue de viande bovine (origine France) 29%, eau, beurre (lait) 3,6%, cornichon 2,5% (cornichon, eau, vinaigre d'alcool (sulfites), sel), fond de veau concentré (bouillon de veau (eau, os de veau, viande de veau (origine France), gras de veau), eau, sel, gras de veau, extrait de légumes, herbes aromatiques, huile de colza), crème 2% (crème (lait), épaississant : carraghénanes), lait (lait), vin blanc (sulfites), purée de tomate, moutarde de Dijon 0,8% (eau, graine de moutarde (moutarde), vinaigre d'alcool (sulfites), sel, antioxydant : disulfite de potassium (sulfites), acidifiant : acide citrique), câpre 0,78% (câpre, eau, vinaigre (sulfites), sel), amidon transformé, fécule de pomme de terre, sel, ail, sucre, vinaigre d'alcool (sulfites), malt d'orge torréfié (gluten), poivre, muscadeAllergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E224 - Disulfite de potassium
Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de veau, Gras de veau
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Fond de veau, Fond de veau, Os-de-veau, Viande de veau, Gras de veau, Gras de veau, Crème, Crème, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Fond de veau, Fond de veau, Os-de-veau, Viande de veau, Gras de veau, Gras de veauCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pomme de terre 31% (pomme de terre, eau), langue de viande bovine 29%, eau, _beurre_ 3.6%, cornichon 2.5% (cornichon, eau, vinaigre d'alcool, sel), fond de veau, bouillon de veau (eau, os de veau, viande de veau, gras de veau), eau, sel, gras de veau, extrait de légumes, herbes aromatiques, huile de colza, _crème_ 2% (_crème_, épaississant (carraghénanes)), _lait_, vin blanc, purée de tomate, moutarde de Dijon 0.8% (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant (disulfite de potassium), acidifiant (acide citrique)), câpre 0.78% (câpre, eau, vinaigre, sel), amidon transformé, fécule de pomme de terre, sel, ail, sucre, vinaigre d'alcool, malt d'orge, poivre, muscade- Pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 31
- pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
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- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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- malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes
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Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.771484375, valeur arrondie : 2.8)
Points négatifs : 9
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 636, valeur arrondie : 636)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 344, valeur arrondie : 344)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (9 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (5.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.86%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (350g)Comparé à: Langues de bœuf sauce piquante Énergie 636 kj
(153 kcal)2 230 kj
(536 kcal)+3 % Matières grasses 11 g 38,5 g +12 % Acides gras saturés 5,4 g 18,9 g +38 % Glucides 5,4 g 18,9 g +38 % Sucres 0,7 g 2,45 g -46 % Fibres alimentaires 1 g 3,5 g +45 % Protéines 7,4 g 25,9 g -30 % Sel 0,86 g 3,01 g -12 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,771 % 2,771 %
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 10/100)
Catégorie : Langue, boeuf, crue
Catégorie : Langue, boeuf, crue
- Score environnemental PEF : 2.14 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 22.09 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +5
Politique environnementale : -1
Transport : +6
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact 1 Boîte Carton Recycler Faible 1 Barquette Plastique Jeter élevé 1 Film Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 3/100)
Produit : Langue de bœuf sauce piquante, purée de pommes de terre - Thiriet - 350g
Score d'analyse du cycle de vie : 10
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 3/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 11.4 km dans une voiture à essence
2209 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Langue, boeuf, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Boîte (Carton)
1 x Barquette (Plastique)
1 x Film (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, marmotte73, packbot, roboto-app, teolemon, yuka.YUtVY0ZyNExoZmdWaXNJQzlESFlxdTFLeXJpcWN6dUtJY29TSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxOYcGDrGPLLyXuxxyLy_6nK6zzTsgu5YjRY6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxnVtDdpx71PTXQlHar1ImQKa3MSPdK8JTAAas.