Saumon Atlantique au beurre blanc - échalotes confites au vin blanc - Marie - 400 g
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Code-barres: 3248839595008 (EAN / EAN-13)
Quantité : 400 g
Conditionnement : Surgelé, Barquette plastique, Film plastique, Étui carton
Marques : Marie
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Poissons gras, Surgelés, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Saumons, Plats préparés surgelés, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes
Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Omega-3, Riche en Oméga-3, Fabriqué en France, Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore C, 100% filet, Sans additifs ajoutés, Source d'oméga 3
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Saumon UE et non-UE
Origine des ingrédients : Saumon UE et non-UE
Producteur : MARIE AIRVAULT Surgelés
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 79.005.001 CE - Airvault (Deux-Sèvres, France), EMB 79005A - Airvault (Deux-Sèvres, France)
Magasins : Leclerc, Magasins U, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Plats préparés
- Ingrédient : Beurre
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Amidon
- Ingrédient : Lait en poudre
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Crème fraîche, Beurre, Lait en poudre écrémé, Fumet de poisson, Chair de poisson, Jus de poisson, Saumon
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Fumet de poisson, Chair de poisson, Jus de poisson, Saumon
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: _Saumon_ Atlantique 49%, eau, _crème_ fraîche, _beurre_ 6.2%, vin blanc 3.4%, échalotes 2.5%, amidon de maïs, farine de _blé_, vinaigre de Xérès 0.8%, _lait_ écrémé en poudre, sel, ciboulette, fumet de _poisson_ (chair de _poisson_, jus de _poisson_, sel), poivre, curcuma, Saumon- _Saumon_ Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.2 - percent_max: 30.3
- _crème_ fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 6.2 - percent_max: 28.5
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 6.2 - percent: 6.2 - percent_max: 6.2
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
- échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.8 - percent_max: 2.5
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.8 - percent_max: 2.5
- vinaigre de Xérès -> en:sherry-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
- ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
- fumet de _poisson_ -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
- chair de _poisson_ -> en:fish-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
- jus de _poisson_ -> fr:jus-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3125
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.208333333333333
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
- Saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 0 - percent_max: 0.625
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
Points négatifs : 9
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 746, valeur arrondie : 746)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 250, valeur arrondie : 250)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (9 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (9.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (5.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.625%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 39/100)
Catégorie : Saumon, cru, élevage
Catégorie : Saumon, cru, élevage
- Score environnemental PEF : 0.77 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.35 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
86.9 %
Transformation
0.5 %
Emballage
2.3 %
Transport
8.8 %
Distribution
1.2 %
Consommation
0.3 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 100 %élevé Union Européenne et Non Union Européenne 0 %élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact 1 Étui Carton Recycler Faible 2 Barquette Plastique Jeter élevé 2 Film Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 22/100)
Produit : Saumon Atlantique au beurre blanc - échalotes confites au vin blanc - Marie - 400 g
Score d'analyse du cycle de vie : 39
Somme des bonus et malus : -17
Score final : 22/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.3 km dans une voiture à essence
635 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saumon, cru, élevage (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
82.2 %
Transformation
0.5 %
Emballage
4.3 %
Transport
12.3 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Étui (Carton)
2 x Barquette (Plastique)
2 x Film (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 100 %élevé Union Européenne et Non Union Européenne 0 %élevé
Signaler un problème
-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
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Fiche produit également modifiée par beniben, charlesnepote, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, feat, inf, kiliweb, ldc, magasins-u, marmotte73, org-groupe-ldc, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, teolemon.