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Nuggets de poulet - Carrefour - 200 g

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Nuggets de poulet - Carrefour - 200 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3245412155543 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Viande de poulet traitée en salaison 65%, panée 35% et cuite.

Quantité : 200 g

Conditionnement : Boîte, Carton, Frais

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Préparations au poulet, Produits panés, Poulets, Volailles cuites, Poulets cuisinés, Nuggets de volaille, Poulets panés, Nuggets de poulet

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Sans huile de palme, Nutriscore, Triman, Eco-Emballages

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Viande de poulet origine UE.

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : LDC Sablé (Filiale Groupe Lambert Dodard Chancereul - LDC) - ZI Saint Laurent - 72300 Sablé-sur-Sarthe, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Magasins : Carrefour, Carrefour City, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients

    Viande de poulet : 47%, eau, farine de blé, fibres de blé, dextrose, protéine de blé, sel, levure, dextrine, poudre à lever : diphosphates, carbonates de sodium ; extrait d'épices. Huile de tournesol. Peut contenir des traces de lait.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Viande de poulet 47%, eau, farine de _blé_, fibres de _blé_, dextrose, protéine de _blé_, sel, levure, dextrine, poudre à lever (diphosphates), carbonates de sodium, extrait d'épices, Huile de tournesol
    1. Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.41666666666667 - percent_max: 47
    3. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.545454545454545 - percent_max: 33.3333333333333
    4. fibres de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24.2916666666667
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.1944444444444
    6. protéine de _blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.1458333333333
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    8. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    9. dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    11. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    12. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    13. Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 952, valeur arrondie : 952)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g (5 nuggets))     		Comparé à: Nuggets de poulet
    Énergie 952 kj
    (228 kcal)     		952 kj
    (228 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 11 g 11 g -1 %
    Acides gras saturés 1,9 g 1,9 g -4 %
    Glucides 20 g 20 g +19 %
    Sucres 2,1 g 2,1 g +69 %
    Fibres alimentaires 2,3 g 2,3 g +52 %
    Protéines 11 g 11 g -16 %
    Sel 1,3 g 1,3 g +12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100 g (5 nuggets)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Au four traditionnel: Préchauffez votre four 10 minutes à 210°C (th 7) puis placez les nuggets dans un plat, sans apport de matière grasse, et faites-les réchauffer 10 minutes au même thermostat.
A la poêle:Faites dorer à feu moyen 5 minutes de chaque côté, sans ajout de matière grasse. Ne pas consommer froid, ne pas utiliser le four micro-ondes.

Conditions de conservation : À conserver entre 0°C et + 4°C. À consommer rapidement après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par big-brother, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, inf, jacob80, kiliweb, loverock, moon-rabbit, mouillerart, off.a6a7ccf3-7ca3-497e-8b45-dc1cd14ba9da, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, smoothie-app, starow, wolfgang8741, yuka.SFoxZVBZUW9yNmtPdThVaTRVejQvZEpId3JhVldVYUxCN00vSVE9PQ, yuka.V0p3c1NKUXErUGd6bk5vRjJFcjU4Y0JIM1orQUFVMnhkODBBSWc9PQ, yuka.YVlzK0wva1lpdkl6Z05zczNnSGF4LzVsNXJyeUJ6K3lETXdQSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZGd_zQsDDFKTXilWuB78eMc7O1Oo5b5IHLaKo.

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