saucisse de toulouse - Boucherie St Clément - 4
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Code-barres: 26067094
Dénomination générique : Saucisse de Toulouse
Quantité : 4
Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Barquette, Film plastique
Marques : Boucherie St Clément, Aldi Einkauf GmbH & Compagnie-oHG, le porc français
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Frais, Saucisses, Saucisses françaises, Saucisses de Toulouse, Charcuteries à cuire
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Eco-Emballages
Origine des ingrédients : France, Viande Porcine
Lieux de fabrication ou de transformation : Socopa Viandes (Filiale Groupe Bigard) - Lieu dit Les Bordes - D323 - 72400 Cherré, Sarthe, Pays de la Loire, France
Code de traçabilité : FR 72.080.002 CE - Cherré (Sarthe, France)
Magasins : Aldi
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E120 - Acide carminique
- Additif : E326 - Lactate de potassium
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, E120, Boyau naturel
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de porc, E120, Boyau naturel
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Viande de porc 90%, eau, acidifiants (lactate de potassium, acétate de sodium, acétate de calcium), sel, dextrose, sucre, épices, plantes aromatiques, antioxydants (acide ascorbique, extraits de romarin), arômes, colorant (carmins), Boyau naturel- Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 90 - percent: 90 - percent_max: 90
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.909090909090909 - percent_max: 10
- acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- acétate de calcium -> en:e263 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
- antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.2987012987013
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2987012987013
- extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64935064935065
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.01010101010101
- carmins -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.01010101010101
- Boyau naturel -> en:natural-casing - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909
en:meat -> en:meat
en:pork -> en:pork
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 11/100)
Catégorie : Saucisse de Toulouse, crue
Catégorie : Saucisse de Toulouse, crue
- Score environnemental PEF : 2.07 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 16.11 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
84.4 %
Transformation
10.9 %
Emballage
3.3 %
Transport
0.8 %
Distribution
0.4 %
Consommation
0.1 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Barquette Inconnu élevé Opercule Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 18/100)
Produit : saucisse de toulouse - Boucherie St Clément - 4
Score d'analyse du cycle de vie : 11
Somme des bonus et malus : +7
Score final : 18/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 8.3 km dans une voiture à essence
1611 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saucisse de Toulouse, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
87.5 %
Transformation
6.2 %
Emballage
4.6 %
Transport
1.4 %
Distribution
0.2 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
Barquette
Opercule
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
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Sources de données
Produit ajouté le par jacob80
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