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Côtes levées de porc BBQ - 585 g

Côtes levées de porc BBQ - 585 g

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Code-barres: 0063351029892 (EAN / EAN-13) 063351029892 (UPC / UPC-A)

Quantité : 585 g

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Porc et dérivés, Porc, Côtes de porc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

76 ingrédients

Anglais : aleur nutritive er 1/4 rack (140 g) our 1/4 de carré (140 g) calories 370 % daily value* % valeur quotidienne* 31% 41 % at / lipides 23 g saturated / saturés 8 g trans / trans 0.2 g carbohydrate / glucides 14 g fibre / fibres 0 g sugars/sucres 12 g protein / protéines 25 g cholesterol / cholestérol 90 mg sodium 400 mg potassium 400 mg calcium 75 mg ron / fer 1.25 mg 0% 12% (sugar, brown sugar, honey, blackstr. molasses), tomato paste, cider vineg and white vinegar, water, worcesters sauce (vinegar, molasses, corn syrup. water, salt, caramel, garlic powder, sugar, spices, tamarind, natural flavo sulphites), modified corn starch, salt, natural flavour, hydrolyzed soy protei caramel, spices, dehydrated garlic, sodium benzoate, onion powder. contains: soy, sulphites. 17% ingrédients: côtes de porc, sucres (sucre, cassonade, miel, mélasse), pa de tomates, vinaigre de cidre et vinai blanc, eau, sauce worcestershire (vinaigre, mélasse, sirop de maïs, eal sel, caramel, ail en poudre, sucre, épi tamarin, arôme naturel, sulfites), ami de maïs modifié, sel, arôme naturel, protéine de soya hydrolysée, caramel 7% épices, ail déshydraté, benzoate de sodium, poudre d'oignon. contient: soya, sulfites. 12% 6% 5% or less is a little, 15% or more is a lot 5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup saff handling instructions manipula

Allergènes : Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E211 - Benzoate de sodium

Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:aleur-nutritive-er-1, en:4-rack, en:our-1, en:4-de-carre, en:calories-370-daily-value-valeur-quotidienne-31-41-at, en:lipides-23-g-saturated, en:satures-8-g-trans, en:trans-0-2-g-carbohydrate, en:glucides-14-g-fibre, en:fibres-0-g-sugars, en:sucres-12-g-protein, en:proteines-25-g-cholesterol, en:cholesterol-90-mg-sodium-400-mg-potassium-400-mg-calcium-75-mg-ron, en:fer, en:blackstr, en:cider-vineg-and-white-vinegar, en:natural-flavo-sulphites, en:hydrolyzed-soy-protei-caramel, en:ingredients, en:cotes-de-porc, en:sucres, en:sucre, en:cassonade, en:miel, en:melasse, en:pa-de-tomates, en:vinaigre-de-cidre-et-vinai-blanc, en:eau, en:sauce-worcestershire, en:vinaigre, en:melasse, en:sirop-de-mais, en:eal-sel, en:ail-en-poudre, en:sucre, en:epi-tamarin, en:arome-naturel, en:ami-de-mais-modifie, en:sel, en:arome-naturel, en:proteine-de-soya-hydrolysee, en:caramel-7-epices, en:ail-deshydrate, en:benzoate-de-sodium, en:poudre-d-oignon, en:contient, en:and-less-is-a-little, en:and-more-is-a-lot-5-ou-moins-c-est-peu, en:ou-plus-c-est-beaucoup-saff-handling-instructions-manipula
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Miel
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:aleur-nutritive-er-1, en:4-rack, en:our-1, en:4-de-carre, en:calories-370-daily-value-valeur-quotidienne-31-41-at, en:lipides-23-g-saturated, en:satures-8-g-trans, en:trans-0-2-g-carbohydrate, en:glucides-14-g-fibre, en:fibres-0-g-sugars, en:sucres-12-g-protein, en:proteines-25-g-cholesterol, en:cholesterol-90-mg-sodium-400-mg-potassium-400-mg-calcium-75-mg-ron, en:fer, en:blackstr, en:cider-vineg-and-white-vinegar, en:natural-flavo-sulphites, en:hydrolyzed-soy-protei-caramel, en:ingredients, en:cotes-de-porc, en:sucres, en:sucre, en:cassonade, en:miel, en:melasse, en:pa-de-tomates, en:vinaigre-de-cidre-et-vinai-blanc, en:eau, en:sauce-worcestershire, en:vinaigre, en:melasse, en:sirop-de-mais, en:eal-sel, en:ail-en-poudre, en:sucre, en:epi-tamarin, en:arome-naturel, Sulfite, en:ami-de-mais-modifie, en:sel, en:arome-naturel, en:proteine-de-soya-hydrolysee, en:caramel-7-epices, en:ail-deshydrate, en:benzoate-de-sodium, en:poudre-d-oignon, en:contient, Sulfite, en:and-less-is-a-little, en:and-more-is-a-lot-5-ou-moins-c-est-peu, en:ou-plus-c-est-beaucoup-saff-handling-instructions-manipula
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en: aleur nutritive er 1, 4 rack, our 1, 4 de carré, calories 370 % daily value* % valeur quotidienne* 31% 41 % at, lipides 23 g saturated, saturés 8 g trans, trans 0.2 g carbohydrate, glucides 14 g fibre, fibres 0 g sugars, sucres 12 g protein, protéines 25 g cholesterol, cholestérol 90 mg sodium 400 mg potassium 400 mg calcium 75 mg ron, fer (sugar, brown sugar, honey, blackstr, molasses), tomato paste, cider vineg and white vinegar, water, worcesters sauce (vinegar, molasses, corn syrup, water, salt, caramel, garlic, sugar, spices, tamarind, natural flavo sulphites), modified corn starch, salt, natural flavour, hydrolyzed soy protei caramel, spices, garlic, sodium benzoate, onion, ingrédients 17% (côtes de porc), sucres (sucre, cassonade, miel, mélasse), pa de tomates, vinaigre de cidre et vinai blanc, eau, sauce worcestershire (vinaigre, mélasse, sirop de maïs, eal sel, caramel, ail en poudre, sucre, épi tamarin, arôme naturel, sulfites), ami de maïs modifié, sel, arôme naturel, protéine de soya hydrolysée, caramel 7% épices, ail déshydraté, benzoate de sodium, poudre d'oignon, contient, sulfites, and less is a little 5%, and more is a lot 5% ou moins c'est peu 15%, ou plus c'est beaucoup saff handling instructions manipula 15%
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4 rack -> en:4-rack

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4 de carré -> en:4-de-carre

calories 370 % daily value* % valeur quotidienne* 31% 41 % at -> en:calories-370-daily-value-valeur-quotidienne-31-41-at

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blackstr -> en:blackstr

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cider vineg and white vinegar -> en:cider-vineg-and-white-vinegar

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

worcesters sauce -> en:worcestershire-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe

vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

corn syrup -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes

garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

tamarind -> en:tamarind - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13079

natural flavo sulphites -> en:natural-flavo-sulphites

modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

hydrolyzed soy protei caramel -> en:hydrolyzed-soy-protei-caramel

spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

sodium benzoate -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes

onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

ingrédients -> en:ingredients - percent: 17

côtes de porc -> en:cotes-de-porc

sucres -> en:sucres

sucre -> en:sucre

cassonade -> en:cassonade

miel -> en:miel

mélasse -> en:melasse

pa de tomates -> en:pa-de-tomates

vinaigre de cidre et vinai blanc -> en:vinaigre-de-cidre-et-vinai-blanc

eau -> en:eau

sauce worcestershire -> en:sauce-worcestershire

vinaigre -> en:vinaigre

mélasse -> en:melasse

sirop de maïs -> en:sirop-de-mais

eal sel -> en:eal-sel

caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes

ail en poudre -> en:ail-en-poudre

sucre -> en:sucre

épi tamarin -> en:epi-tamarin

arôme naturel -> en:arome-naturel

sulfites -> en:sulfite

ami de maïs modifié -> en:ami-de-mais-modifie

sel -> en:sel

arôme naturel -> en:arome-naturel

protéine de soya hydrolysée -> en:proteine-de-soya-hydrolysee

caramel 7% épices -> en:caramel-7-epices

ail déshydraté -> en:ail-deshydrate

benzoate de sodium -> en:benzoate-de-sodium

poudre d'oignon -> en:poudre-d-oignon

contient -> en:contient

sulfites -> en:sulfite

and less is a little -> en:and-less-is-a-little - percent: 5

and more is a lot 5% ou moins c'est peu -> en:and-more-is-a-lot-5-ou-moins-c-est-peu - percent: 15

ou plus c'est beaucoup saff handling instructions manipula -> en:ou-plus-c-est-beaucoup-saff-handling-instructions-manipula - percent: 15

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 5 / 5 (valeur : 17.857142857143, valeur arrondie : 17.86)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.00305771827697754, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 12

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1106, valeur arrondie : 1106)

Sucres : 1 / 10 (valeur : 8.5714285714286, valeur arrondie : 8.57)

Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.7142857142857, valeur arrondie : 5.7)

Sodium : 3 / 10 (valeur : 285.714285714288, valeur arrondie : 285.7)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (12 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (16.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (5.71%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (8.57%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.714%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Côtes de porc
Énergie	1 106 kj (264 kcal)	+41 %
Matières grasses	16,429 g	+48 %
Acides gras saturés	5,714 g	+28 %
Glucides	10 g	+1 163 %
Sucres	8,571 g	+1 852 %
Fibres alimentaires	0 g	-100 %
Protéines	17,857 g	-11 %
Sel	0,714 g	-30 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,003 %

Environnement

Eco-Score E - Impact environnemental très élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 20/100)

Catégorie : Porc, côte, crue

Score environnemental PEF : 1.50 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 10.50 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	80.4 %
Transformation	13.7 %
Emballage	3.4 %
Transport	1.4 %
Distribution	0.8 %
Consommation	0.4 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: E (Score: 0/100)
Produit : Côtes levées de porc BBQ - 585 g

Score d'analyse du cycle de vie : 20
Somme des bonus et malus : -20

Score final : 0/100

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Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 5.4 km dans une voiture à essence

1050 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Porc, côte, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	83.4 %
Transformation	8.3 %
Emballage	4.5 %
Transport	2.5 %
Distribution	0.4 %
Consommation	0.8 %

Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

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Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 23 février 2020, 20:24:33 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 14 janvier 2024, 19:49:45 CET par inf.
Fiche produit également modifiée par fix-salt-bot, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.V1pvZ1M0c01yUDBNbi9jazdEL28zOHBVNTVLZ2ZVMitJYm9KSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVLYebH-WLpFDPghlaGm9asMq3Sbf5exa_kDas.

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Côtes levées de porc BBQ - 585 g