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dream cake (original) - Lotte - 192g

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dream cake (original) - Lotte - 192g

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Code-barres: 8801062273294 (EAN / EAN-13)

Quantité : 192g

Conditionnement : Carton, Carton non ondulé

Marques : Lotte

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux

Labels, certifications, récompenses : À l'huile de tournesol

Origine des ingrédients : Corée du Sud

Magasins : kimchi mart

Pays de vente : France, Corée du Sud, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    110 ingrédients

    Semi-Chocolate [Processed oil (Palm oil, Sunflower oil, Soy lecithin, Vitamin E), Lactose, Sugar, Cocoa preparation (Whole milk powder, Cocoa mass), Cocoa powder, Wheat protein powder, Cocoa mass, Soy lecithin, Glycerin esters of fatty acids, Artificial flavor, Diced peanut, Almond powder], Wheat flour, Shortening I (Palm kernel oil, Palm stearin oil, Palm fraction oil, Palm oil, Palm olein oil, Glycerin esters of fatty acids, Soy lecithin, d-Tocopherol), Vegetable cream [Lactose, Processed oil (Palm oil, Sunflower oil, Soy lecithin, Vitamin E), Sugar, Blended edible oil (Palm fraction oil, Palm kernel oil, Palm stearin oil, Palm oil, Glycerin esters of fatty acids, d-Tocopherol), Mixed milk powder I (Skim milk powder, Whey permeate), Mixed milk powder II (Whole milk powder, Whey permeate), Soy lecithin, Artificial flavors], Sugar, Corn starch syrup, Shortening II [Processed oil (Palm kernel oil, Palm oil, Palm stearin oil), Beef tallow, Palm oil, Palm stearin oil, Soy lecithin, d-Tocopherol], Whole egg liquid, Contains 2% or less of: D-sorbitol, Glycerin, Shortening III (Rapeseed oil, Propylene glycol esters of fatty acids, Glycerin esters of fatty acids, Soy lecithin, Tocopherol), Ethanol, Chocolate decoration [Sugar, Processed oil (Palm kernel oil, Palm stearin oil, Palm fraction oil, Glycerin esters of fatty acids, d-a-Tocopherol), Mixed milk powder (Skim milk powder, Whey permeate), Lactose, Blended edible oil (Palm fraction oil, Palm kernel oil, Palm stearin oil, Glycerin esters of fatty acids, d-Tocopherol), Cocoa mass, Soy lecithin, Glycerin esters of fatty acids], Torte (Soybean oil, D-sorbitol, Glycerin esters of fatty acids, Propylene glycol esters of fatty acids, Sucrose esters of fatty acids, Ethanol, Water), Whey protein powder, Acidity regulator (Ammonium bicarbonate, Sodium bicarbonate), Milk cream, Salt, Rum, Artificial flavors
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E473 - Sucroester
    • Additif : E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1510 - Éthanol

    Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E473 - Sucroester

    Sucroester : Un sucroester -ou sucrose ester- est l'ester d'un acide gras et d'un sucre, généralement le saccharose. Ce sont des molécules tensioactives d'autant plus hydrophiles que le nombre de groupes alcool estérifiés qu'elles portent, est élevé. Leur HLB est comprise entre 1 et 16 pour du saccharose estérifié par du stéarate et elles sont employées pour leurs propriétés émulsifiantes comme agent de texture dans l'alimentaire, sous la dénomination E473.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Semi-chocolate, Processed-oil, Palm-oil, Soy-lecithin, Vitamin-e, Sugar, Cocoa-preparation, Whole-milk-powder, Cocoa-mass, Cocoa-powder, Wheat-protein-powder, Cocoa-mass, Soy-lecithin, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Artificial-flavor, Diced-peanut, Almond-powder, Wheat-flour, Shortening-i, Palm-kernel-oil, Palm-stearin-oil, Palm-fraction-oil, Palm-oil, Palm-olein-oil, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Soy-lecithin, Vegetable-cream, Processed-oil, Palm-oil, Soy-lecithin, Vitamin-e, Sugar, Blended-edible-oil, Palm-fraction-oil, Palm-kernel-oil, Palm-stearin-oil, Palm-oil, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Mixed-milk-powder-i, Skim-milk-powder, Whey-permeate, Mixed-milk-powder-ii, Whole-milk-powder, Whey-permeate, Soy-lecithin, Artificial-flavors, Sugar, Corn-starch-syrup, Shortening-ii, Processed-oil, Palm-kernel-oil, Palm-oil, Palm-stearin-oil, Beef-tallow, Palm-oil, Palm-stearin-oil, Soy-lecithin, Whole-egg-liquid, Contains-2-or-less-of, Glycerin, Shortening-iii, Rapeseed-oil, Propylene-glycol-esters-of-fatty-acids, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Soy-lecithin, Chocolate-decoration, Sugar, Processed-oil, Palm-kernel-oil, Palm-stearin-oil, Palm-fraction-oil, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Mixed-milk-powder, Skim-milk-powder, Whey-permeate, Blended-edible-oil, Palm-fraction-oil, Palm-kernel-oil, Palm-stearin-oil, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Cocoa-mass, Soy-lecithin, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Torte, Soybean-oil, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Propylene-glycol-esters-of-fatty-acids, Sucrose-esters-of-fatty-acids, Water, Whey-protein-powder, Acidity-regulator, Ammonium-bicarbonate, Sodium-bicarbonate, Milk-cream, Salt, Rum, Artificial-flavors

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Lactose, Lactose

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Semi-chocolate, Processed-oil, Palm-oil, Soy-lecithin, Vitamin-e, Sugar, Cocoa-preparation, Whole-milk-powder, Cocoa-mass, Cocoa-powder, Wheat-protein-powder, Cocoa-mass, Soy-lecithin, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Artificial-flavor, Diced-peanut, Almond-powder, Wheat-flour, Shortening-i, Palm-kernel-oil, Palm-stearin-oil, Palm-fraction-oil, Palm-oil, Palm-olein-oil, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Soy-lecithin, Tocophérol, Vegetable-cream, Processed-oil, Palm-oil, Soy-lecithin, Vitamin-e, Sugar, Blended-edible-oil, Palm-fraction-oil, Palm-kernel-oil, Palm-stearin-oil, Palm-oil, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Tocophérol, Mixed-milk-powder-i, Skim-milk-powder, Whey-permeate, Mixed-milk-powder-ii, Whole-milk-powder, Whey-permeate, Soy-lecithin, Artificial-flavors, Sugar, Corn-starch-syrup, Shortening-ii, Processed-oil, Palm-kernel-oil, Palm-oil, Palm-stearin-oil, Beef-tallow, Palm-oil, Palm-stearin-oil, Soy-lecithin, Tocophérol, Whole-egg-liquid, Contains-2-or-less-of, Glycerin, Shortening-iii, Rapeseed-oil, Propylene-glycol-esters-of-fatty-acids, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Soy-lecithin, Tocophérol, Chocolate-decoration, Sugar, Processed-oil, Palm-kernel-oil, Palm-stearin-oil, Palm-fraction-oil, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Tocophérol, Mixed-milk-powder, Skim-milk-powder, Whey-permeate, Blended-edible-oil, Palm-fraction-oil, Palm-kernel-oil, Palm-stearin-oil, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Tocophérol, Cocoa-mass, Soy-lecithin, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Torte, Soybean-oil, Glycerin-esters-of-fatty-acids, Propylene-glycol-esters-of-fatty-acids, Sucrose-esters-of-fatty-acids, Water, Whey-protein-powder, Acidity-regulator, Ammonium-bicarbonate, Sodium-bicarbonate, Milk-cream, Salt, Rum, Artificial-flavors

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Semi-Chocolate (Processed oil (Palm oil, _Soy_ lecithin, Vitamin E), Lactose, Sugar, Cocoa preparation (Whole milk powder, Cocoa mass), Cocoa powder, _Wheat_ protein powder, Cocoa mass, Soy lecithin, Glycerin esters of fatty acids, Artificial flavor, Diced _peanut_, _Almond_ powder), Wheat flour, Shortening I (Palm kernel oil, Palm stearin oil, Palm fraction oil, Palm oil, Palm olein oil, Glycerin esters of fatty acids, Soy lecithin, d-Tocopherol), Vegetable cream (Lactose, Processed oil (Palm oil, Soy lecithin, Vitamin E), Sugar, Blended edible oil (Palm fraction oil, Palm kernel oil, Palm stearin oil, Palm oil, Glycerin esters of fatty acids, d-Tocopherol), Mixed milk powder I (Skim _milk_ powder, Whey permeate), Mixed milk powder II (Whole milk powder, Whey permeate), Soy lecithin, Artificial flavors), Sugar, Corn starch syrup, Shortening II (Processed oil (Palm kernel oil, Palm oil, Palm stearin oil), Beef tallow, Palm oil, Palm stearin oil, Soy lecithin, d-Tocopherol), Whole _egg_ liquid, Contains 2% or less of (D-sorbitol), Glycerin, Shortening III (Rapeseed oil, Propylene glycol esters of fatty acids, Glycerin esters of fatty acids, Soy lecithin, Tocopherol), Ethanol, Chocolate decoration (Sugar, Processed oil (Palm kernel oil, Palm stearin oil, Palm fraction oil, Glycerin esters of fatty acids, d-a-Tocopherol), Mixed milk powder (Skim milk powder, Whey permeate), Lactose, Blended edible oil (Palm fraction oil, Palm kernel oil, Palm stearin oil, Glycerin esters of fatty acids, d-Tocopherol), Cocoa mass, Soy lecithin, Glycerin esters of fatty acids), Torte (Soybean oil, D-sorbitol, Glycerin esters of fatty acids, Propylene glycol esters of fatty acids, Sucrose esters of fatty acids, Ethanol, Water), Whey protein powder, Acidity regulator (Ammonium bicarbonate, Sodium bicarbonate), Milk cream, Salt, Rum, Artificial flavors
    1. Semi-Chocolate -> fr:semi-chocolate - percent_min: 5 - percent_max: 100
      1. Processed oil -> fr:processed-oil - percent_min: 0.416666666666667 - percent_max: 100
        1. Palm oil -> fr:palm-oil - percent_min: 0.138888888888889 - percent_max: 100
        2. _Soy_ lecithin -> fr:soy-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 50
        3. Vitamin E -> fr:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. Cocoa preparation -> fr:cocoa-preparation - percent_min: 0 - percent_max: 25
        1. Whole milk powder -> fr:whole-milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 25
        2. Cocoa mass -> fr:cocoa-mass - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. Cocoa powder -> fr:cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. _Wheat_ protein powder -> fr:wheat-protein-powder - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      7. Cocoa mass -> fr:cocoa-mass - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      8. Soy lecithin -> fr:soy-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      9. Glycerin esters of fatty acids -> fr:glycerin-esters-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      10. Artificial flavor -> fr:artificial-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 10
      11. Diced _peanut_ -> fr:diced-peanut - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      12. _Almond_ powder -> fr:almond-powder - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    2. Wheat flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Shortening I -> fr:shortening-i - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Palm kernel oil -> fr:palm-kernel-oil - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. Palm stearin oil -> fr:palm-stearin-oil - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. Palm fraction oil -> fr:palm-fraction-oil - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. Palm oil -> fr:palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. Palm olein oil -> fr:palm-olein-oil - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. Glycerin esters of fatty acids -> fr:glycerin-esters-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. Soy lecithin -> fr:soy-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. d-Tocopherol -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    4. Vegetable cream -> fr:vegetable-cream - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. Processed oil -> fr:processed-oil - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
        1. Palm oil -> fr:palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
        2. Soy lecithin -> fr:soy-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        3. Vitamin E -> fr:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      3. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. Blended edible oil -> fr:blended-edible-oil - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        1. Palm fraction oil -> fr:palm-fraction-oil - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        2. Palm kernel oil -> fr:palm-kernel-oil - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
        3. Palm stearin oil -> fr:palm-stearin-oil - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
        4. Palm oil -> fr:palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
        5. Glycerin esters of fatty acids -> fr:glycerin-esters-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
        6. d-Tocopherol -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      5. Mixed milk powder I -> fr:mixed-milk-powder-i - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. Skim _milk_ powder -> fr:skim-milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 5
        2. Whey permeate -> fr:whey-permeate - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      6. Mixed milk powder II -> fr:mixed-milk-powder-ii - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. Whole milk powder -> fr:whole-milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        2. Whey permeate -> fr:whey-permeate - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      7. Soy lecithin -> fr:soy-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      8. Artificial flavors -> fr:artificial-flavors - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    5. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Corn starch syrup -> fr:corn-starch-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Shortening II -> fr:shortening-ii - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. Processed oil -> fr:processed-oil - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        1. Palm kernel oil -> fr:palm-kernel-oil - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        2. Palm oil -> fr:palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        3. Palm stearin oil -> fr:palm-stearin-oil - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      2. Beef tallow -> fr:beef-tallow - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. Palm oil -> fr:palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. Palm stearin oil -> fr:palm-stearin-oil - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. Soy lecithin -> fr:soy-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      6. d-Tocopherol -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    8. Whole _egg_ liquid -> fr:whole-egg-liquid - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Contains 2% or less of -> fr:contains-2-or-less-of - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. D-sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Glycerin -> fr:glycerin - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Shortening III -> fr:shortening-iii - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. Rapeseed oil -> fr:rapeseed-oil - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. Propylene glycol esters of fatty acids -> fr:propylene-glycol-esters-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      3. Glycerin esters of fatty acids -> fr:glycerin-esters-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      4. Soy lecithin -> fr:soy-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      5. Tocopherol -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
    12. Ethanol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Chocolate decoration -> fr:chocolate-decoration - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      2. Processed oil -> fr:processed-oil - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
        1. Palm kernel oil -> fr:palm-kernel-oil - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
        2. Palm stearin oil -> fr:palm-stearin-oil - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
        3. Palm fraction oil -> fr:palm-fraction-oil - percent_min: 0 - percent_max: 1.28205128205128
        4. Glycerin esters of fatty acids -> fr:glycerin-esters-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462
        5. d-a-Tocopherol -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.769230769230769
      3. Mixed milk powder -> fr:mixed-milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
        1. Skim milk powder -> fr:skim-milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
        2. Whey permeate -> fr:whey-permeate - percent_min: 0 - percent_max: 1.28205128205128
      4. Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
      5. Blended edible oil -> fr:blended-edible-oil - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
        1. Palm fraction oil -> fr:palm-fraction-oil - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
        2. Palm kernel oil -> fr:palm-kernel-oil - percent_min: 0 - percent_max: 0.769230769230769
        3. Palm stearin oil -> fr:palm-stearin-oil - percent_min: 0 - percent_max: 0.512820512820513
        4. Glycerin esters of fatty acids -> fr:glycerin-esters-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 0.384615384615385
        5. d-Tocopherol -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.307692307692308
      6. Cocoa mass -> fr:cocoa-mass - percent_min: 0 - percent_max: 1.28205128205128
      7. Soy lecithin -> fr:soy-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 1.0989010989011
      8. Glycerin esters of fatty acids -> fr:glycerin-esters-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462
    14. Torte -> fr:torte - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. Soybean oil -> fr:soybean-oil - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. D-sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      3. Glycerin esters of fatty acids -> fr:glycerin-esters-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      4. Propylene glycol esters of fatty acids -> fr:propylene-glycol-esters-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      5. Sucrose esters of fatty acids -> fr:sucrose-esters-of-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      6. Ethanol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      7. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 1.02040816326531
    15. Whey protein powder -> fr:whey-protein-powder - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Acidity regulator -> fr:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. Ammonium bicarbonate -> fr:ammonium-bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. Sodium bicarbonate -> fr:sodium-bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    17. Milk cream -> fr:milk-cream - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Rum -> fr:rum - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Artificial flavors -> fr:artificial-flavors - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.25, valeur arrondie : 6.25)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.125, valeur arrondie : 3.13)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2223, valeur arrondie : 2223)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 25, valeur arrondie : 25)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 21.875, valeur arrondie : 21.9)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 125, valeur arrondie : 125)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (22 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (25%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.312%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (32g)     		Comparé à: Gâteaux
    Énergie 2 223 kj
    (531 kcal)     		711 kj
    (170 kcal)     		+31 %
    Matières grasses 34,375 g 11 g +74 %
    Acides gras saturés 21,875 g 7 g +188 %
    Glucides 50 g 16 g -0 %
    Sucres 25 g 8 g -11 %
    Fibres alimentaires 3,125 g 1 g +64 %
    Protéines 6,25 g 2 g +13 %
    Sel 0,312 g 0,1 g -48 %
    Potassium 218,75 mg 70 mg +52 %
    Calcium 62,5 mg 20 mg -27 %
    Fer 1,875 mg 0,6 mg -14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 32g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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