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BUITONI FRAICH'UP LITTLE ITALY pizza surgelée Pepperoni Deluxe 550g - 550 g

BUITONI FRAICH'UP LITTLE ITALY pizza surgelée Pepperoni Deluxe 550g - 550 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant NESTLE FRANCE.

Code-barres: 7613035768215 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pizza surgelée aux lardons - Garniture aromatisée

Quantité : 550 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, Film, Étui

Marques : Buitoni, Fraich'up

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Pizzas et tartes surgelées, Pizzas surgelées, Pizzas au pepperoni

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore C

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : FRANCE

Magasins : Magasins U, Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    66 ingrédients


    Pâte crue (58,8%) : farine de BLE (32%), eau, GLUTEN de BLE, huile de tournesol, sucre, levure boulangère, sel, levain de SEIGLE et de BLE malté (SOJA), extrait de malt d'ORGE et maïs, poudre à lever : bicarbonate de sodium. Garniture (41,2%) : sauce ketchup (12,2%) (purée de tomates, eau, sucre, vinaigre d'alcool, amidon modifié de pomme de terre, huile de tournesol, poudre de chili, extrait de cumin, arôme, poivre), MOZZARELLA (LAIT) (8%), pepperoni fumé (5,9%) (viande de porc (UE), sel, épices et extraits d'épices, dextrose, maltodextrine, antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium ; fumée), pesto rouge (purée de tomates, oignons, huile d'olive, eau, pulpe d'ail, basilic, huile de tournesol, sel, amidon modifié de pomme de terre, extrait de poivre), lardons fumés (4,3%) (poitrine de porc (UE), sel, dextrose, arôme de fumée, arôme naturel, antioxydant : érythorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium ; fumée), poivrons rouges, oignons rissolés (oignons, huile de tournesol), persil. Les pourcentages sont exprimés sur la totalité du produit. Peut contenir : moutarde.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sauce-ketchup, Poudre, Pesto-rouge

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Pepperoni, Viande de porc, Lardon fumé, Poitrine de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Pepperoni, Viande de porc, Lardon fumé, Poitrine de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pâte crue 58.8% (farine de BLE 32%), eau, GLUTEN de BLE, huile de tournesol, sucre, levure boulangère, sel, levain de SEIGLE, de BLE malté, extrait de malt d'ORGE, maïs, poudre à lever (bicarbonate de sodium, Garniture 41.2%), sauce ketchup 12.2% (purée de tomates, eau, sucre, vinaigre d'alcool, amidon modifié de pomme de terre, huile de tournesol, poudre, cumin, arôme, poivre), MOZZARELLA, pepperoni 5.9% (viande de porc, sel, épices, extraits d'épices, dextrose, maltodextrine, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), fumée), pesto rouge (purée de tomates, oignons, huile d'olive, eau, pulpe d'ail, basilic, huile de tournesol, sel, amidon modifié de pomme de terre, extrait de poivre), lardons fumés 4.3% (poitrine de porc, sel, dextrose, arôme de fumée, arôme naturel, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), fumée), poivrons rouges, oignons (oignons, huile de tournesol), persil
    1. Pâte crue -> fr:pate-crue - percent: 58.8
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 32
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. GLUTEN de BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. levain de SEIGLE -> en:rye-sourdough
    9. de BLE malté -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. extrait de malt d'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 41.2
    13. sauce ketchup -> fr:sauce-ketchup - percent: 12.2
      1. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      7. poudre -> fr:poudre
      8. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. MOZZARELLA -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe
    15. pepperoni -> en:pepperoni - vegan: no - vegetarian: no - percent: 5.9
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. antioxydant -> en:antioxidant
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. fumée -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. pesto rouge -> fr:pesto-rouge
      1. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. lardons fumés -> en:smoked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - percent: 4.3
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. antioxydant -> en:antioxidant
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. fumée -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    20. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.5, valeur arrondie : 9.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.0100585937500028, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 982, valeur arrondie : 982)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité modérée (5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (137.5 g (1/4 de pizza (137,5 g)))
    Comparé à: Pizzas au pepperoni
    Énergie 982 kj
    (234 kcal)
    1 350 kj
    (322 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 8,2 g 11,3 g -20 %
    Acides gras saturés 2,8 g 3,85 g -36 %
    Glucides 30 g 41,2 g +8 %
    Sucres 5 g 6,88 g +78 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 2,2 g +1 %
    Protéines 9,5 g 13,1 g -13 %
    Sel 1,3 g 1,79 g +2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,01 % 0,01 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 31,82 g 43,8 g
Taille d'une portion : 137.5 g (1/4 de pizza (137,5 g))

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Préchauffage : Laissez la pizza au congélateur le temps du préchauffage : chaleur traditionnelle recommandée 240°C ou chaleur tournante 220°C. Cuisson : Ne pas mettre le disque en carton au four. Enfournez la pizza encore congelée à mi-hauteur, directement sur la plaque chaude. Cuire pendant 11 à 13 min. La pâte est bien gonflée et le fromage fondu… C'est prêt !

Conditions de conservation : 3 jours : dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur. Plusieurs mois : dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur 3 étoiles ou dans un congélateur. Et ce jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Service consommateur : Nestlé France, 34-40 rue de Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux

Sources de données

Le fabricant NESTLE FRANCE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par asmoth, autorotate-bot, ecoscore-impact-estimator, emsir, kiliweb, magasins-u, org-nestle-france, packbot, quentinbrd, yuka.UXJJSE40b3VuL3hRdU5zbi9VMklwdjBxeG9MM1pYaVFMN3RQSUE9PQ, yuka.V29rU0Mvc010K2c3aHMwRHdDN1NxdDV0MXJIeVFYbXJBY2NqSVE9PQ.

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