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Classic muffins mini - Prozis - 2 x 30 g

Classic muffins mini - Prozis - 2 x 30 g

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Code-barres: 5600499520437 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2 x 30 g

Marques : Prozis

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Muffins, Muffins aux pépites de chocolat

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    34 ingrédients


    Farine de BLÉ, édulcorant (Maltitol), ŒUF, eau, huile de tournesol, blanc d'ŒUF, poudre de LAIT écrémé, amidon, poudre de LACTOSÉRUM, oligofructose, huile de palme, amidon modifié, extrait de malt d'ORGE, pépites de chocolat noir (1,9 %) (contient un émulsifiant ( Lécithine de SOJA)}), Fibres de Citron, Poudres à Lever (Diphosphates, Carbonates de Sodium). Protéines de LAIT, Sel, GLUTEN, Stabilisants (Carboxyméthylcellulose de Sodium, Gomme Xanthane, Gomme de Guar), Émulsifiant (Stéaroyl 2 Lactylate de Sodium), Arômes, Conservateur (Sorbate de Potassium). Cacao : 50% minimum dans le Chocolat Noir. Peut contenir des traces de fruits à coque, d'arachides, de graines de sésame et de sulfites.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Édulcorant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium


    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Blanc d'œuf, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Farine de BLÉ, édulcorant (Maltitol), ŒUF, eau, huile de tournesol, blanc d'ŒUF, poudre de LAIT écrémé, amidon, poudre de LACTOSÉRUM, oligofructose, huile de palme, amidon modifié, extrait de malt d'ORGE, pépites de chocolat noir 1.9% (contient un émulsifiant (Lécithine de SOJA)), Fibres de Citron, Poudres à Lever (Diphosphates, Carbonates de Sodium), Protéines de LAIT, Sel, GLUTEN, Stabilisants (Carboxyméthylcellulose de Sodium, Gomme Xanthane, Gomme de Guar), Émulsifiant (Stéaroyl 2 Lactylate de Sodium), Arômes, Conservateur (Sorbate de Potassium), Cacao 50%
    1. Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. édulcorant -> en:sweetener
      1. Maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. ŒUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    6. blanc d'ŒUF -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    7. poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    8. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    9. poudre de LACTOSÉRUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    10. oligofructose -> en:oligofructose - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    12. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    13. extrait de malt d'ORGE -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. pépites de chocolat noir -> en:dark-chocolate-chunks - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 1.9
      1. contient un émulsifiant -> en:emulsifier
        1. Lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    15. Fibres de Citron -> en:lemon-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Poudres à Lever -> en:raising-agent
      1. Diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Carbonates de Sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. Protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    18. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Stabilisants -> en:stabiliser
      1. Carboxyméthylcellulose de Sodium -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Gomme Xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Gomme de Guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. Émulsifiant -> en:emulsifier
      1. Stéaroyl 2 Lactylate de Sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    22. Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    23. Conservateur -> en:preservative
      1. Sorbate de Potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 50

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1163, valeur arrondie : 1163)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité modérée (5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Muffins aux pépites de chocolat
    Énergie 1 163 kj
    (278 kcal)
    -33 %
    Matières grasses 14 g -34 %
    Acides gras saturés 3,1 g -21 %
    Glucides 38 g -23 %
    Sucres 5 g -82 %
    Fibres alimentaires 3,4 g +59 %
    Protéines 6,2 g +20 %
    Sel 0,9 g +11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, quentinbrd, roboto-app, vaporous, yuka.UklsZk9aMWV2YVZWbU1Nem9pdkl4OWhVd3BIelczcVFMdWN1SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhAcCeTMhDDLahzlnHWAm-ipDL3jT-gvydCnM6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkgcSNWE8mnGaQXRm22i4_WXAr_YQN1g-5LCYqs.

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