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Carb crusher

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Code-barres: 5056281162000 (EAN / EAN-13)

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres, Compléments alimentaires, Compléments pour le Bodybuilding, Barres énergétiques, Barres protéinées, Barres énergétiques protéinées

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Végétalien, The Vegan Society, À l'huile de tournesol

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    50 ingrédients


    Protein Blend (31%) (Pea Protein, Brown Rice Protein, Soy Protein Nuggets (Isolated Soy Protein, Cocoa Powder, Tapioca Starch)), Corn Fibre, Humectant (Vegetable Glycerol), Toasted Soya Spread (10%) (Toasted Soya, Soya Oil, Sugar, Palm Oil, Sea Salt), Rapeseed Oil, Dark Chocolate Flavour Coating (7%) (Sweeteners (Isomalt, Sucralose Palm Oil, Cocoa Powder, Emulsifiers (Soya Lecithin, Polyglycerol Polyricinoleate)), Salted Pretzels (3%) (Malted Whe Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Salt, Sunflower Oil, Yeast, Acidity Regulator (Sodium Hydroxide)), Cocoa Powder, Natural Flavourings, Emulsifier (Sunflower Lecithin), Sea Salt, Antoxidant (Vitamin E) ALLERGENS. For allergens, including cereals containing gluten, see ingredients in bold. May also contain milk, nuts and peanuts. Vegan
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Additif : E953 - Isomalt
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin


    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia
  • E524 - Hydroxyde de sodium


    Hydroxyde de sodium : L'hydroxyde de sodium pur est appelé soude caustique. Dans les conditions normales, il se trouve sous forme solide cristalline. C'est un corps chimique minéral composé de formule chimique NaOH, qui est à température ambiante un solide ionique. Il est fusible vers 318 °C, il se présente généralement sous forme de pastilles, de paillettes ou de billes blanches ou d'aspect translucide, corrosives. Il est très hygroscopique, il est d'ailleurs aussi souvent commercialisé sous la forme dissoute dans l'eau. Il y est en effet très soluble. Il est également très soluble dans l'éthanol. Sa dose journalière admissible est non spécifiée depuis 1965. Le code du travail français ne permet pas à des mineurs de fabriquer ou de manipuler ce produit chimique. Sa présentation la plus connue est celle mélangée à l'eau, c'est-à dire en solution aqueuse. Il s'agit de l'hydroxyde de sodium, souvent appelé en raccourci soude, ou encore lessive de soude. C'est une solution transparente visqueuse, qui est encore plus corrosive qu'à l'état pur. Son agressivité est amplifiée par son aspect mouillant, qui augmente l'action et le contact avec la peau. Ce produit, matière importante de l'industrie chimique, capitale pour le contrôle d'un milieu alcalin ou la régulation d'acidité dans un procédé, est aussi courant dans le commerce, sous forme de paillette ou de solution ; il est vendu par exemple comme déboucheur de canalisations, produit de nettoyage ou agent de neutralisation -d'acides-.
    Source : Wikipedia
  • E953 - Isomalt


    Isomalt : L'isomalt, ou parfois isomalte, -de formule C12H24O11- est un édulcorant -polyol- employé en alimentation humaine et codifié E953 en Europe. Il a un pouvoir sucrant de 0‚5 c'est-à-dire qu'il a un goût moitié moins sucré que le sucre de table -saccharose-.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Protein-blend, Pea-protein, Brown-rice-protein, Soy-protein-nuggets, Isolated-soy-protein, Cocoa-powder, Tapioca-starch, Corn-fibre, Vegetable-glycerol, Toasted-soya-spread, Toasted-soya, Soya-oil, Sugar, Palm-oil, Sea-salt, Rapeseed-oil, Dark-chocolate-flavour-coating, Sweeteners, Sucralose-palm-oil, Cocoa-powder, Emulsifiers, Soya-lecithin, Polyglycerol-polyricinoleate, Salted-pretzels, Malted-whe-flour, Wheat-flour, Calcium-carbonate, Iron, Niacin, Thiamin, Salt, Yeast, Acidity-regulator, Sodium-hydroxide, Cocoa-powder, Natural-flavourings, Emulsifier, Sunflower-lecithin, Sea-salt, Antoxidant, Vitamin-e, Allergens, For-allergens, Including-cereals-containing-gluten, See-ingredients-in-bold, May-also-contain-milk, Nuts-and-peanuts, Vegan

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Protein-blend, Pea-protein, Brown-rice-protein, Soy-protein-nuggets, Isolated-soy-protein, Cocoa-powder, Tapioca-starch, Corn-fibre, Vegetable-glycerol, Toasted-soya-spread, Toasted-soya, Soya-oil, Sugar, Palm-oil, Sea-salt, Rapeseed-oil, Dark-chocolate-flavour-coating, Sweeteners, Sucralose-palm-oil, Cocoa-powder, Emulsifiers, Soya-lecithin, Polyglycerol-polyricinoleate, Salted-pretzels, Malted-whe-flour, Wheat-flour, Calcium-carbonate, Iron, Niacin, Thiamin, Salt, Yeast, Acidity-regulator, Sodium-hydroxide, Cocoa-powder, Natural-flavourings, Emulsifier, Sunflower-lecithin, Sea-salt, Antoxidant, Vitamin-e, Allergens, For-allergens, Including-cereals-containing-gluten, See-ingredients-in-bold, May-also-contain-milk, Nuts-and-peanuts

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Protein-blend, Pea-protein, Brown-rice-protein, Soy-protein-nuggets, Isolated-soy-protein, Cocoa-powder, Tapioca-starch, Corn-fibre, Vegetable-glycerol, Toasted-soya-spread, Toasted-soya, Soya-oil, Sugar, Palm-oil, Sea-salt, Rapeseed-oil, Dark-chocolate-flavour-coating, Sweeteners, Sucralose-palm-oil, Cocoa-powder, Emulsifiers, Soya-lecithin, Polyglycerol-polyricinoleate, Salted-pretzels, Malted-whe-flour, Wheat-flour, Calcium-carbonate, Iron, Niacin, Thiamin, Salt, Yeast, Acidity-regulator, Sodium-hydroxide, Cocoa-powder, Natural-flavourings, Emulsifier, Sunflower-lecithin, Sea-salt, Antoxidant, Vitamin-e, Allergens, For-allergens, Including-cereals-containing-gluten, See-ingredients-in-bold, May-also-contain-milk, Nuts-and-peanuts

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Protein Blend 31% (Pea Protein, Brown Rice Protein, Soy Protein Nuggets (Isolated Soy Protein, Cocoa Powder, Tapioca Starch)), Corn Fibre, Humectant (Vegetable Glycerol), Toasted Soya Spread 10% (Toasted Soya, Soya Oil, Sugar, Palm Oil, Sea Salt), Rapeseed Oil, Dark Chocolate Flavour Coating 7%, Sweeteners (Isomalt, Sucralose Palm Oil, Cocoa Powder, Emulsifiers (Soya Lecithin, Polyglycerol Polyricinoleate)), Salted Pretzels 3% (Malted Whe Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Salt, Yeast, Acidity Regulator (Sodium Hydroxide)), Cocoa Powder, Natural Flavourings, Emulsifier (Sunflower Lecithin), Sea Salt, Antoxidant (Vitamin E), ALLERGENS, For allergens, including cereals containing gluten, see ingredients in bold, May also contain milk, nuts and peanuts, Vegan
    1. Protein Blend -> fr:protein-blend - percent_min: 31 - percent: 31 - percent_max: 31
      1. Pea Protein -> fr:pea-protein - percent_min: 10.3333333333333 - percent_max: 31
      2. Brown Rice Protein -> fr:brown-rice-protein - percent_min: 0 - percent_max: 15.5
      3. Soy Protein Nuggets -> fr:soy-protein-nuggets - percent_min: 0 - percent_max: 10.3333333333333
        1. Isolated Soy Protein -> fr:isolated-soy-protein - percent_min: 0 - percent_max: 10.3333333333333
        2. Cocoa Powder -> fr:cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 5.16666666666667
        3. Tapioca Starch -> fr:tapioca-starch - percent_min: 0 - percent_max: 3.44444444444444
    2. Corn Fibre -> fr:corn-fibre - percent_min: 10 - percent_max: 29
    3. Humectant -> en:humectant - percent_min: 10 - percent_max: 23.3333333333333
      1. Vegetable Glycerol -> fr:vegetable-glycerol - percent_min: 10 - percent_max: 23.3333333333333
    4. Toasted Soya Spread -> fr:toasted-soya-spread - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. Toasted Soya -> fr:toasted-soya - percent_min: 2 - percent_max: 10
      2. Soya Oil -> fr:soya-oil - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. Palm Oil -> fr:palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. Sea Salt -> fr:sea-salt - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. Rapeseed Oil -> fr:rapeseed-oil - percent_min: 7 - percent_max: 10
    6. Dark Chocolate Flavour Coating -> fr:dark-chocolate-flavour-coating - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    7. Sweeteners -> fr:sweeteners - percent_min: 3 - percent_max: 7
      1. Isomalt -> en:e953 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.75 - percent_max: 7
      2. Sucralose Palm Oil -> fr:sucralose-palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. Cocoa Powder -> fr:cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. Emulsifiers -> fr:emulsifiers - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
        1. Soya Lecithin -> fr:soya-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
        2. Polyglycerol Polyricinoleate -> fr:polyglycerol-polyricinoleate - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    8. Salted Pretzels -> fr:salted-pretzels - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      1. Malted Whe Flour -> fr:malted-whe-flour - percent_min: 0.75 - percent_max: 3
        1. Wheat Flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 0.15 - percent_max: 3
        2. Calcium Carbonate -> fr:calcium-carbonate - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        3. Iron -> fr:iron - percent_min: 0 - percent_max: 1
        4. Niacin -> fr:niacin - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        5. Thiamin -> fr:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      2. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      3. Yeast -> fr:yeast - percent_min: 0 - percent_max: 1
      4. Acidity Regulator -> fr:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. Sodium Hydroxide -> fr:sodium-hydroxide - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    9. Cocoa Powder -> fr:cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 3
    10. Natural Flavourings -> fr:natural-flavourings - percent_min: 0 - percent_max: 3
    11. Emulsifier -> fr:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. Sunflower Lecithin -> fr:sunflower-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 3
    12. Sea Salt -> fr:sea-salt - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. Antoxidant -> fr:antoxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.63636363636364
      1. Vitamin E -> fr:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 2.63636363636364
    14. ALLERGENS -> fr:allergens - percent_min: 0 - percent_max: 2.41666666666667
    15. For allergens -> fr:for-allergens - percent_min: 0 - percent_max: 2.23076923076923
    16. including cereals containing gluten -> fr:including-cereals-containing-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 2.07142857142857
    17. see ingredients in bold -> fr:see-ingredients-in-bold - percent_min: 0 - percent_max: 1.93333333333333
    18. May also contain milk -> fr:may-also-contain-milk - percent_min: 0 - percent_max: 1.8125
    19. nuts and peanuts -> fr:nuts-and-peanuts - percent_min: 0 - percent_max: 1.70588235294118
    20. Vegan -> fr:vegan - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.61111111111111

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1648, valeur arrondie : 1648)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 288, valeur arrondie : 288)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 10)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.72%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Barres énergétiques protéinées
    Énergie 1 648 kj
    (394 kcal)
    -1 %
    Matières grasses 17 g +5 %
    Acides gras saturés 4 g -26 %
    Glucides 31 g -24 %
    Sucres 3 g -85 %
    Fibres alimentaires 15 g +89 %
    Protéines 27 g +35 %
    Sel 0,72 g +52 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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