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Mochi 'z - Tiliz - 200 g (8 *25 g)

Mochi 'z - Tiliz - 200 g (8 *25 g)

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Code-barres: 3770010226000 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mochis glacés (crèmes glacées artisanales et sorbets enrobés d'une pâte de riz sucrée)

Quantité : 200 g (8 *25 g)

Conditionnement : Plastique, Carton, Surgelé

Marques : Tiliz

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Mochi glacés

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France, Arômes naturels

Origine des ingrédients : France, Bretagne, Beurre France, Crème glacée Bretagne, Lait Bretagne, Lait France

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne, France

Code de traçabilité : EMB 56121AW - Lorient (Morbihan, France)

Magasins : Carrefour, Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

96 ingrédients

Mochi mangue : Eau, sucre, sirop de glucose, purée de mangue (mangue (11.6%), sucre), farine de riz, purée de fruit de la passion (fruit de la passion (7.5%), sucre), amidon de riz, amidon de maïs, beurre, sucre inverti, paprika en poudre, épaississants : gomme de xanthane, pectine, gomme de guar, protéines de pois. Mochi framboise litchi : Eau, sucre, sirop de glucose, lait (12.7%), purée de framboise (framboise (10.3%), sucre), farine de riz, amidon de riz, lait écrémé en poudre (2.7%), beurre, amidon de maïs, purée de litchi (litchi (0.8%), sucre), émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, épaississants : farine de caroube, gomme de guar, gélifiants : alginate de sodium, carraghénanes, colorant : rouge de betterave, arôme naturel de litchi. Mochi chocolat : lait (22.5%), eau, sucre, sirop de glucose, farine de riz, amidon de riz, beurre, chocolat en poudre 64% de cacao (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre) (2.8%), lait écrémé en poudre (1.6%), sucre inverti, amidon de maïs, dextrose, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, épaississants : farine de caroube, gomme de guar, gélifiants : alginate de sodium, carraghénanes. Mochi vanille : lait (23%), eau, sucre, sirop de glucose, farine de riz, amidon de riz, _beurre, lait écrémé en poudre (1.7%), crème (1.5%), amidon de maïs, arôme naturel de vanille (0.57%), extrait de vanille Bourbon (0.4%), émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, épaississants : farine de caroube, gomme de guar, gélifiants : alginate de sodium, carraghénanes, grains noirs de vanille épuisée, colorant : bêta carotène.

Allergènes : Lait

Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E162 - Rouge de betterave

Additif : E401 - Alginate de sodium

Additif : E407 - Carraghénanes

Additif : E412 - Gomme de guar

Additif : E415 - Gomme xanthane

Additif : E440 - Pectines

Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Gélifiant

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Sirop de glucose

Ingrédient : Sucre inverti

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E160ai - Bêta-carotène

Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
Source : Wikipedia

E162 - Rouge de betterave

Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
Source : Wikipedia

E401 - Alginate de sodium

Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
Source : Wikipedia

E407 - Carraghénanes

Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
Source : Wikipedia

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E471, E471, E160ai

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Lait, Lait en poudre écrémé, Beurre, Lait, Beurre, Lait en poudre écrémé, Lait, Beurre, Lait en poudre écrémé, Crème
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Mochi-mangue, Sucre inverti, Mochi-framboise-litchi, Arome-naturel-de-litchi, Mochi-chocolat, Chocolat-en-poudre-64-de-cacao, Sucre inverti, Mochi-vanille, Grains-noirs-de-vanille-epuisee
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: Mochi mangue (Eau), sucre, sirop de glucose, purée de mangue (mangue 11.6%, sucre), farine de riz, fruit de la passion (fruit de la passion 7.5%, sucre), amidon de riz, amidon de maïs, _beurre_, sucre inverti, paprika en poudre, épaississants (gomme de xanthane), pectine, gomme de guar, protéines de pois, Mochi framboise litchi (Eau), sucre, sirop de glucose, _lait_ 12.7%, purée de framboise (framboise 10.3%, sucre), farine de riz, amidon de riz, _lait_ écrémé en poudre 2.7%, _beurre_, amidon de maïs, litchi (litchi 0.8%, sucre), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), épaississants (farine de caroube), gomme de guar, gélifiants (alginate de sodium), carraghénanes, colorant (rouge de betterave), arôme naturel de litchi, Mochi chocolat (_lait_ 22.5%), eau, sucre, sirop de glucose, farine de riz, amidon de riz, _beurre_, chocolat en poudre 64% de cacao (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre), _lait_ écrémé en poudre 1.6%, sucre inverti, amidon de maïs, dextrose, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), épaississants (farine de caroube), gomme de guar, gélifiants (alginate de sodium), carraghénanes, Mochi vanille (_lait_ 23%), eau, sucre, sirop de glucose, farine de riz, amidon de riz, _beurre, _lait_ écrémé en poudre 1.7%, _crème_ 1.5%, amidon de maïs, arôme naturel de vanille 0.57%, extrait de vanille Bourbon 0.4%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), épaississants (farine de caroube), gomme de guar, gélifiants (alginate de sodium), carraghénanes, grains noirs de vanille épuisée, colorant (bêta carotène)
Mochi mangue -> fr:mochi-mangue

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amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

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épaississants -> en:thickener

farine de caroube -> en:carob-bean-locust-bean - vegan: yes - vegetarian: yes

gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

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carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

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colorant -> en:colour

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Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.8125, valeur arrondie : 7.8)

Points négatifs : 9

Énergie : 2 / 10 (valeur : 902, valeur arrondie : 902)

Sucres : 6 / 10 (valeur : 28.3, valeur arrondie : 28.3)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (9 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (2.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (28.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.04%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (25 g)	Comparé à: Mochi glacés
Énergie	902 kj (216 kcal)	226 kj (54 kcal)	-3 %
Matières grasses	2,9 g	0,725 g	-41 %
Acides gras saturés	2 g	0,5 g	-36 %
Glucides	45 g	11,2 g	+6 %
Sucres	28,3 g	7,08 g	+8 %
Fibres alimentaires	?	?
Protéines	1,5 g	0,375 g	-28 %
Sel	0,04 g	0,01 g	-54 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	7,812 %	7,812 %

Taille d'une portion : 25 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(Plastique)
(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

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Produit ajouté le 1 février 2018, 10:10:01 CET par aurore302
Dernière modification de la page produit le 11 février 2022, 04:42:45 CET par packbot.
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Mochi 'z - Tiliz - 200 g (8 *25 g)