Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

kimchi ramen - KELLY LOVES - 188g

edit Modifier la fiche

kimchi ramen - KELLY LOVES - 188g

Code-barres: 3760339881776 (EAN / EAN-13)

Quantité : 188g

Conditionnement : en:plastique et carton

Marques : KELLY LOVES

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Plats préparés, Kimchi ramen

Origine des ingrédients : en:produit de Corée

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    148 ingrédients

    Ramen noodie 80% [water, wheat flour, modified tapioca sa kasuo-kruiden (vis, sojabonen, tarwe), zout, gistextract, groene ui, suiker, chilipepenie NL Kimchi Ramen, Ingrediënten: ramen noedels 80% [water, tarwebloem, gemodificed colour (E101), spicy katsuo sauce 16% [water, onion, garlic, glucose syrup, katsuo seasoning fich engs milk, mustard, nuts, peanuts, sesame, Best before: see packaging, Store in a cool, dy plae, red chili pepper powder, garlic, salted shrimp, salted anchovy, glutinous rice, onion, sugar, gluarse bilipeperpoeder, kruiden (weekdieren, schaaldieren), chilikruiden (soja), gemodificeer e 9rup, ginger, green onion, thickener (E415)), dextrin, thickener (E412)], May contaín táce d (dinese kool, radijs, rode chilipeperpoeder, knoflook, gezouten garnaal, gezouten ansjovis kéehit sRSonings (molluscs, crustaceans), chilli seasoning (sy), modified starch, acidity regulator (ES0) wheat gluten, salt, corn oil, onion concentrate, acidity regulators (E270, É260, E325, ES01, ESOO E501, E500), kleurstof (E101)], pikante katsuosaus 16% [water, ui, knoflook, glucosesto Tancant, seasoning (fich pepper powder spup, mustard, nuts, peanuts, sesame, Best before: see packaging, Store in a cool ds f Product of Korea, R Ramen au Kimchi, Ingrédients : nouilles ramen 80% [eau, farine de blé, amidon de trcien modifié, gluten de blé, sel, huile de maïs, concentré d'oignon, régulateurs d'acidité (E270, f24 ER25, ES01, E500), colorant (E101)], sauce épicée katsuo 16% [eau, oignon, ail, sirop de aucse asaisonnement katsuo (poisson, soja, blé), sel, extrait de levure, cébette, sucre, huile de piment poudre de piment, assaisonnements (mollusques, crustacés), assaisonnement de piment soa amidon modifié, correcteur d'acidité (É501), exhausteur de goût (E635), colorant (E160c|, abe de kimchi 4% (kimchi 3,5% (chou chinois, radis, poudre de piment rouge, ail, crevettes salées, anchos sal, 12 gluant, oignon, sucre, sirop de glucose, gingembre, cébette, épaississant (E415), derme épaisissant (E412)], Peut contenir des traces d'œufs, produits laitiers, moutarde, noix, cacanuera me
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja
    Traces : Œufs, Lait, Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Ramen-noodie, Water, Wheat-flour, Modified-tapioca-sa-kasuo-kruiden, Zout, Gistextract, Groene-ui, Suiker, Chilipepenie-nl-kimchi-ramen, Ingredienten, Ramen-noedels, Water, Tarwebloem, Gemodificed-colour, Spicy-katsuo-sauce, Water, Onion, Garlic, Glucose-syrup, Katsuo-seasoning-fich-engs-milk, Mustard, Nuts, Peanuts, Best-before, See-packaging, Store-in-a-cool, Dy-plae, Red-chili-pepper-powder, Garlic, Salted-shrimp, Salted-anchovy, Glutinous-rice, Onion, Sugar, Gluarse-bilipeperpoeder, Kruiden, Weekdieren, Schaaldieren, Chilikruiden, Gemodificeer-e-9rup, Ginger, Green-onion, Thickener, Dextrin, Thickener, May-contain-tace-d, Dinese-kool, Radijs, Rode-chilipeperpoeder, Knoflook, Gezouten-garnaal, Gezouten-ansjovis-keehit-srsonings, Molluscs, Crustaceans, Chilli-seasoning, Modified-starch, Acidity-regulator, Es0, Wheat-gluten, Salt, Corn-oil, Onion-concentrate, Acidity-regulators, Es01, Esoo-e501, Kleurstof, Pikante-katsuosaus, Water, Ui, Knoflook, Glucosesto-tancant, Seasoning, Fich-pepper-powder-spup, Mustard, Nuts, Peanuts, Best-before, See-packaging, Store-in-a-cool-ds-f-product-of-korea, R-ramen-au-kimchi, Ingredients, Nouilles-ramen, Amidon-de-trcien-modifie, F24-er25, Es01, Sauce-epicee-katsuo, Sirop-de-aucse-asaisonnement-katsuo, Huile-de-piment-poudre-de-piment, Assaisonnement-de-piment-soa-amidon-modifie, Abe-de-kimchi, Anchos-sal, 12-gluant, Derme-epaisissant, Cacanuera-me

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poisson, Mollusque, Crustacés, Crevette

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poisson, Mollusque, Crustacés, Crevette

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Ramen noodie 80% (water, wheat flour, modified tapioca sa kasuo-kruiden, zout, gistextract, groene ui, suiker, chilipepenie NL Kimchi Ramen, Ingrediënten (ramen noedels 80%, water), tarwebloem, gemodificed colour (e101), spicy katsuo sauce 16%, water, onion, garlic, glucose syrup, katsuo seasoning fich engs milk, mustard, nuts, peanuts, sesame, Best before (see packaging), Store in a cool, dy plae, red chili pepper powder, garlic, salted shrimp, salted anchovy, glutinous rice, onion, sugar, gluarse bilipeperpoeder, kruiden (weekdieren, schaaldieren), chilikruiden, gemodificeer e 9rup, ginger, green onion, thickener (e415), dextrin, thickener (e412)), May contaín táce d, dinese kool, radijs, rode chilipeperpoeder, knoflook, gezouten garnaal, gezouten ansjovis kéehit sRSonings (molluscs, crustaceans), chilli seasoning, modified starch, acidity regulator (ES0), wheat gluten, salt, corn oil, onion concentrate, acidity regulators (e270, É260, e325, ES01, ESOO e501, e500), kleurstof (e101), pikante katsuosaus 16% (water, ui, knoflook, glucosesto Tancant, seasoning, fich pepper powder spup, mustard, nuts, peanuts, sesame, Best before (see packaging), Store in a cool ds f Product of Korea, R Ramen au Kimchi, Ingrédients (nouilles ramen 80%, eau), farine de blé, amidon de trcien modifié, gluten de blé, sel, huile de maïs, d'oignon, régulateurs d'acidité (e270, f24 ER25, ES01, e500), colorant (e101)), sauce épicée katsuo 16% (eau, oignon, ail, sirop de aucse asaisonnement katsuo (poisson, soja, blé), sel, extrait de levure, cébette, sucre, huile de piment poudre de piment, assaisonnements (mollusques, crustacés), assaisonnement de piment soa amidon modifié, correcteur d'acidité (É501), exhausteur de goût (e635), colorant, e160c|, abe de kimchi 4%, kimchi 3.5%, chou chinois, radis, piment rouge, ail, crevettes, anchos sal, 12 gluant, oignon, sucre, sirop de glucose, gingembre, cébette, épaississant (e415), derme épaisissant (e412)), cacanuera me
    1. Ramen noodie -> fr:ramen-noodie - percent: 80
      1. water -> fr:water
      2. wheat flour -> fr:wheat-flour
      3. modified tapioca sa kasuo-kruiden -> fr:modified-tapioca-sa-kasuo-kruiden
      4. zout -> fr:zout
      5. gistextract -> fr:gistextract
      6. groene ui -> fr:groene-ui
      7. suiker -> fr:suiker
      8. chilipepenie NL Kimchi Ramen -> fr:chilipepenie-nl-kimchi-ramen
      9. Ingrediënten -> fr:ingredienten
        1. ramen noedels -> fr:ramen-noedels - percent: 80
        2. water -> fr:water
      10. tarwebloem -> fr:tarwebloem
      11. gemodificed colour -> fr:gemodificed-colour
        1. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
      12. spicy katsuo sauce -> fr:spicy-katsuo-sauce - percent: 16
      13. water -> fr:water
      14. onion -> fr:onion
      15. garlic -> fr:garlic
      16. glucose syrup -> fr:glucose-syrup
      17. katsuo seasoning fich engs milk -> fr:katsuo-seasoning-fich-engs-milk
      18. mustard -> fr:mustard
      19. nuts -> fr:nuts
      20. peanuts -> fr:peanuts
      21. sesame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
      22. Best before -> fr:best-before
        1. see packaging -> fr:see-packaging
      23. Store in a cool -> fr:store-in-a-cool
      24. dy plae -> fr:dy-plae
      25. red chili pepper powder -> fr:red-chili-pepper-powder
      26. garlic -> fr:garlic
      27. salted shrimp -> fr:salted-shrimp
      28. salted anchovy -> fr:salted-anchovy
      29. glutinous rice -> fr:glutinous-rice
      30. onion -> fr:onion
      31. sugar -> fr:sugar
      32. gluarse bilipeperpoeder -> fr:gluarse-bilipeperpoeder
      33. kruiden -> fr:kruiden
        1. weekdieren -> fr:weekdieren
        2. schaaldieren -> fr:schaaldieren
      34. chilikruiden -> fr:chilikruiden
      35. gemodificeer e 9rup -> fr:gemodificeer-e-9rup
      36. ginger -> fr:ginger
      37. green onion -> fr:green-onion
      38. thickener -> fr:thickener
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      39. dextrin -> fr:dextrin
      40. thickener -> fr:thickener
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. May contaín táce d -> fr:may-contain-tace-d
    3. dinese kool -> fr:dinese-kool
    4. radijs -> fr:radijs
    5. rode chilipeperpoeder -> fr:rode-chilipeperpoeder
    6. knoflook -> fr:knoflook
    7. gezouten garnaal -> fr:gezouten-garnaal
    8. gezouten ansjovis kéehit sRSonings -> fr:gezouten-ansjovis-keehit-srsonings
      1. molluscs -> fr:molluscs
      2. crustaceans -> fr:crustaceans
    9. chilli seasoning -> fr:chilli-seasoning
    10. modified starch -> fr:modified-starch
    11. acidity regulator -> fr:acidity-regulator
      1. ES0 -> fr:es0
    12. wheat gluten -> fr:wheat-gluten
    13. salt -> fr:salt
    14. corn oil -> fr:corn-oil
    15. onion concentrate -> fr:onion-concentrate
    16. acidity regulators -> fr:acidity-regulators
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. É260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. ES01 -> fr:es01
      5. ESOO e501 -> fr:esoo-e501
      6. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. kleurstof -> fr:kleurstof
      1. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    18. pikante katsuosaus -> fr:pikante-katsuosaus - percent: 16
      1. water -> fr:water
      2. ui -> fr:ui
      3. knoflook -> fr:knoflook
      4. glucosesto Tancant -> fr:glucosesto-tancant
      5. seasoning -> fr:seasoning
      6. fich pepper powder spup -> fr:fich-pepper-powder-spup
      7. mustard -> fr:mustard
      8. nuts -> fr:nuts
      9. peanuts -> fr:peanuts
      10. sesame -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
      11. Best before -> fr:best-before
        1. see packaging -> fr:see-packaging
      12. Store in a cool ds f Product of Korea -> fr:store-in-a-cool-ds-f-product-of-korea
      13. R Ramen au Kimchi -> fr:r-ramen-au-kimchi
      14. Ingrédients -> fr:ingredients
        1. nouilles ramen -> fr:nouilles-ramen - percent: 80
        2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      15. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      16. amidon de trcien modifié -> fr:amidon-de-trcien-modifie
      17. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      19. huile de maïs -> en:corn-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17190
      20. d'oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      21. régulateurs d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. f24 ER25 -> fr:f24-er25
        3. ES01 -> fr:es01
        4. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      22. colorant -> en:colour
        1. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    19. sauce épicée katsuo -> fr:sauce-epicee-katsuo - percent: 16
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      4. sirop de aucse asaisonnement katsuo -> fr:sirop-de-aucse-asaisonnement-katsuo
        1. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
        2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. cébette -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
      8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. huile de piment poudre de piment -> fr:huile-de-piment-poudre-de-piment
      10. assaisonnements -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. mollusques -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no
        2. crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
      11. assaisonnement de piment soa amidon modifié -> fr:assaisonnement-de-piment-soa-amidon-modifie
      12. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. É501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
        1. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      14. colorant -> en:colour
      15. e160c| -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. abe de kimchi -> fr:abe-de-kimchi - percent: 4
      17. kimchi -> en:kimchi - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent: 3.5
      18. chou chinois -> en:chinese-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20167
      19. radis -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20045
      20. piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      21. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      22. crevettes -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
      23. anchos sal -> fr:anchos-sal
      24. 12 gluant -> fr:12-gluant
      25. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      26. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      27. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      28. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      29. cébette -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
      30. épaississant -> en:thickener
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      31. derme épaisissant -> fr:derme-epaisissant
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. cacanuera me -> fr:cacanuera-me

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.50000000029104, valeur arrondie : 3.5)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 292, valeur arrondie : 292)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.08, valeur arrondie : 0.1)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 1)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats préparés
    Énergie 292 kj
    (69 kcal)     		-56 %
    Matières grasses 0,3 g -96 %
    Acides gras saturés 0,08 g -96 %
    Glucides 14 g -1 %
    Sucres 1 g -52 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,1 g -69 %
    Sel 1,2 g +30 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,5 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par carlacorsetti03, kiliweb, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmwdCoX8vgPEMDjnk063zI6gBYzTPYlKuYHTKag.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche