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Gâche tranchée Bio - La Boulangère - 400 g

Gâche tranchée Bio - La Boulangère - 400 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LA BOULANGERE & Co.

Code-barres: 3760049798760 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Gâche tranchée issue de l'agriculture biologique

Quantité : 400 g

Marques : La Boulangère

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Gâches, Brioche de boulangerie traditionnelle

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Bio, Bio européen, Plein air, 1% pour la planète, Œufs de poules élevées en plein air, Oeufs de France, Fabriqué en France, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore D, AB Agriculture Biologique, Agri-Éthique France, Farine de blé français, Électricité verte Origine France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    20 ingrédients


    Farine de blé*/** 50%, sucre de canne roux*, oeufs entiers*/** 13%, crème fraîche* 6,2%, beurre* 4,1%, huile de tournesol*, levain* (eau, farines de blé*/** 1,9% et de seigle", levures), gluten de blé, arôme naturel de vanille* (contient alcool*), sel, levure, extrait de rhum, arôme naturel de fleurs d'oranger*, levure désactivée. Traces éventuelles de moutarde et soja. * Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique ** Ingrédients issus du commerce équitable français
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Francais

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf entier, Crème fraîche, Beurre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Levain, Francais

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Farine de blé, sucre de canne roux, oeufs entiers, crème fraîche 6.2%, beurre 4.1%, huile de tournesol, levain (eau, farines de blé, et de seigle" 1.9%, levures), gluten de blé, arôme naturel de vanille (contient alcool), sel, levure, rhum, arôme naturel de fleurs d'oranger, levure désactivée, français
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. oeufs entiers -> en:whole-egg - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    4. crème fraîche -> en:fresh-cream - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 6.2
    5. beurre -> en:butter - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 4.1
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    7. levain -> en:sourdough - labels: en:organic
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. farines de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. et de seigle" -> en:rye - labels: en:fair-trade - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent: 1.9
      4. levures -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
    8. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. contient alcool -> en:alcohol - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
    12. rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004
    13. arôme naturel de fleurs d'oranger -> en:natural-orange-blossom-flavouring - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
    15. français -> fr:francais

    • en:egg -> en:egg

    • en:wheat-flour -> en:wheat-flour

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.7, valeur arrondie : 8.7)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1528, valeur arrondie : 1528)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (13%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (26.7 g (1 tranche de 26.7 g environ))
    Comparé à: Gâches
    Énergie 1 528 kj
    (363 kcal)
    408 kj
    (96 kcal)
    -0 %
    Matières grasses 12 g 3,2 g -15 %
    Acides gras saturés 4,7 g 1,25 g -48 %
    Glucides 54 g 14,4 g +7 %
    Sucres 13 g 3,47 g -9 %
    Fibres alimentaires 2,2 g 0,587 g +35 %
    Protéines 8,7 g 2,32 g +7 %
    Sel 0,9 g 0,24 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 26.7 g (1 tranche de 26.7 g environ)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver dans son emballage fermé, dans un endroit sec, à température ambiante

Service consommateur : Service consommateurs La Boulangère & Co, La Boulangère & Co 1 rue du petit bocage CS 40 201 85140 ESSARTS

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Sources de données

Le fabricant LA BOULANGERE & Co utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par sebleouf.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, chris-a74, driveoff, ecoscore-impact-estimator, jusdekiwi, mylabelcontributors, org-la-boulangere, org-la-boulangere-co, ramses16, roboto-app, smoothie-app, yuka.JrxFP4CqOf4RGvT0jKU6hReJFfzBXsNfNFUAog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZ8CNr1pRjmPBrisG2F7IqxFJ_DR4BgwIL6a6o.
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