Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Brioches

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3122 produits de la catégorie Brioches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3356 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 540 kj
(368 kcal)
102 kj
(25 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 370 kj
(327 kcal)
1 530 kj
(366 kcal)
1 710 kj
(409 kcal)
5 930 kj
(1420 kcal)
Matières grasses 14,3 g 2,92 g 0 g 9,7 g 14 g 19,2 g 72 g
Acides gras saturés 7,89 g 2,71 g 0 g 3 g 8,2 g 12 g 36 g
Acides gras monoinsaturés 5,01 g 1,47 g 2 g 2,6 g 5,5 g 7,5 g 7,7 g
Acides gras polyinsaturés 1,96 g 0,678 g 0,8 g 0,87 g 1,8 g 3,3 g 5 g
Acides gras trans 0,087 g 0,17 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 0,602 g
Cholestérol 84,9 mg 40,3 mg 0 mg 30 mg 90 mg 140 mg 145 mg
Glucides 51 g 3,02 g 0 g 46 g 51 g 55,1 g 140 g
Sucres 20,1 g 6,15 g 0 g 11 g 20 g 30 g 67 g
Fibres alimentaires 2,11 g 0,956 g 0 g 0,01 g 2 g 3,8 g 30 g
Protéines 7,5 g 0,998 g 0 g 5,9 g 7,5 g 9,1 g 58 g
Sel 0,698 g 0,266 g 0 g 0,3 g 0,66 g 1,1 g 19,3 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 5 % vol
Vitamine A (rétinol) 70,4 µg 61,7 µg 0 µg 0 µg 90 µg 181 µg 225 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Calcium 32,7 mg 14 mg 0,025 mg 10 mg 40 mg 57 mg 149 mg
Fer 1,19 mg 0,418 mg 0 mg 0,625 mg 1,3 mg 1,8 mg 3,01 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 18 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 7,66 % 4,71 % 0 % 2,5 % 10 % 15,5 % 16 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 8.3% 3.3 g 11.1% 2.6 g 0 g
    Plastique 88.9% 3.1 g 100% 2.9 g 3 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 2.8% 3.2 g 44.4% 0.9 g 0 g
    Inconnu 0% 2.8% 0.1 g 0 g
    Total - - - - 4 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier