Brioche tranchee bio* nature 400g - Bien - 400 g
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LA BOULANGERE & Co.
Code-barres:
3700679606035(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Brioche tranchée issue de l'agriculture biologique
Quantité : 400 g
Conditionnement : Film en plastique, Sachet plastique
Marques : Bien
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Brioches tranchées
Labels, certifications, récompenses :
Commerce équitable, Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique, Agri-Éthique France
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Magasins : Bio14, Biocoop, Belvibio
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 7
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.7, valeur arrondie : 8.7)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 9
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1471, valeur arrondie : 1471)
- Sucres : 2 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
- Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 2 (9 - 7)
Nutri-Score : B
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (10%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
-
Sucres en quantité élevée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : FrancaisCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf entierCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Levain, FrancaisCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Farine de BLE, ŒUFS entiers, sucre de canne roux, huile de tournesol, levain (eau, farines de BLE, de SEIGLE, levures), GLUTEN DE BLE, arôme naturel de vanille (contient alcool), sel, levure, extrait de vanille, levure désactivée, français- Farine de BLE -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
- ŒUFS entiers -> en:whole-egg - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sucre de canne roux -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 13
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 13
- levain -> en:sourdough - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 13
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 13
- farines de BLE -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
- de SEIGLE -> en:rye - labels: en:fair-trade, en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
- levures -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
- GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- contient alcool -> en:alcohol - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- extrait de vanille -> en:vanilla-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- français -> fr:francais - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 65/100)
Catégorie : Brioche, sans précision
Catégorie : Brioche, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.38 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.34 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
77.9 %
Transformation
13.0 %
Emballage
6.2 %
Transport
2.8 %
Distribution
0.2 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Brioche tranchee bio* nature 400g - Bien - 400 g
Score d'analyse du cycle de vie : 65
Somme des bonus et malus : +23
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence
334 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Brioche, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
77.3 %
Transformation
10.2 %
Emballage
8.4 %
Transport
3.9 %
Distribution
0.1 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Film (Plastique)
Sachet (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
Labels
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Autres informations
Conditions de conservation : A conserver dans son emballage fermé, dans un endroit sec, à température ambiante.
Service consommateur : Service Consommateurs La Boulangère & Co, La Boulangère & Co 1 rue du petit bocage CS 40 201 85140 ESSARTS EN BOCAGE
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Sources de données
Le fabricant LA BOULANGERE & Co utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par segundo
Dernière modification de la page produit le par org-la-boulangere-co.
Fiche produit également modifiée par bentoy31, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodless, kiliweb, odideli, openchris, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, rahan1976, roboto-app, yuka.V29vRkxwVXJtK0lHaWNVVDAwTDJ3ZkZKMkp2MlFrU1hjdk1ZSVE9PQ, yuka.WVowcUw2ZFlyZkFtb05zbStnM1ErTjVMMW8zelcyVHFBZXdMSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1gaIvZoynNBjvgk3-v4_OzE8y0UYhdvKHINag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVic4vbozjWaSPli2ik7Oy3NJPrYddu75jwIas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllAcDOTVjwj_MgPkiVCSwvOoHpvDb9924NH_A6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNqX_uHvxiUMBfns2Kyx-WKCqbLMYx1vKz3Iqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5MUeXwvwjGORz6l2Ckno2_Ps32QMoiwIvaPag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmF1T4vSsgPVHk3QomGKx9mMNbi0W_QpzLiqNqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJ2DOaOqRT-CgDuyBeyxsaJdqzFW-BL3oP3HKs.